|
Recepty -
vejce|
| Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem. Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (vaječná hmota, bílek, žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského (pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků aj.). Slepičí vejce obsahují velké množství vody, jejím největším zdrojem je bílek. Na složení sušiny se podílejí především bílkoviny a tuk. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku a žloutku, kdežto tuky jsou soustředěny jenom ve žloutku. Obsah cukrů ve vejci je minimální. Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu (424 mg/100 g vajec).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
vejce recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Záviny, rolády - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Nepečené a mražené - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10475 receptů | Zobrazuji: 3301-3320 receptů | | 1 ... 163 | 164 | 165 | 166 | 167 ... 523 |
|
Rajčata plněná vaječnou pěnou - recept od maminky |
|
Změklé máslo ušleháme do pěny, přidáme jemně nastrouhaná vejce, sardelovou pastu, citronovou šťávu a sůl. Omytá rajčata nakrojíme hlubokými zářezy, ale nedokrojíme je. Dílky rajčat rozevřeme, nastříkáme vaječnou pěnou a ozdobíme praženými mandlemi....
|
|
|
|
|
Netradiční bábovka-makovec - recept od maminky |
|
Ovesné vločky, mrkev, pomerančovou šťávu, mák a mouku smíchanou s práškem do pečiva promícháme a přidáme cukr a vanilkový cukr ušlehaný s olejem a vejci. Nalijeme do vymazané formy na bábovku a upečeme. Po vychladnutí rozkrojíme vodorovně na 3 části....
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí řízky v navinulém těstíčku,s volským okem |
|
Řízky zlehka naklepeme, vetřeme do nich sušený česnek, sůl a necháme půl hodiny uležet. Ze zbývajících surovin si umícháme hladké těstíčko, ve kterém řízky obalíme a vložíme na pánev s rozehřátým olejem. Smažíme velice pozvolna z obou stran do zl...
|
|
|
|
|
Recept na Kopřivové suflé |
|
Z másla a mouky vytvoříme světle žlutou jíšku, zalijeme mlékem a dobře promícháme, aby se nám netvořily hrudky. Ochutíme solí a pepřem a provaříme asi 5 minut. Pokud se nám vytvořily hrudky, můžeme propasírovat nebo rozmixovat. Pak přidáme nastrouhaný s...
|
|
|
|
|
Minibliny s kaviárem a zakysanou smetanou - recept od maminky |
|
Mouky spolu prosijeme, osolíme a promícháme. Vytvoříme důlek, nadrobíme droždí, zalijeme částí vlažného mléka a necháme vzejít. Pak přidáme žloutek, bílek uschováme na později. Zalijeme zbytkem mléka a přidáme kysanou smetanu. Umícháme těsto husté as...
|
|
|
|
|
Vánoční medové koláčky |
|
Mouku zpracujeme s vejcem, cukrem, změklým máslem, medem, kandovaným ovocem, ořechy, kořením a sodou. Těsto necháme uležet v chladnu do druhého dne. Následující den tvoříme z těsta kuličky cca 2 cm v průměru a klademe na pečicí papír či vymazaný p...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí řízečky v sezamovém semínku |
|
Krůtí plátky osolíme, opepříme a jemně rozklepneme paličkou. Mouku rozšleháme s vejci, přidáme mléko, utřený česnek a posekané bylinky. Vymícháme středně řídké těstíčko a plátky masa v něm necháme nejméně 2 hodiny marinovat. Řízečky postupně ...
|
|
|
|
|
Dietní perníčky |
|
Ve vodní lázni rozehřejeme tuk, med, cukr, mléko, vejce a žloutek. Vlijeme do proseté mouky smíchané s práškem do perníku a jedlou sodou, přidáme nastrouhanou kůru a vypracujeme vláčné těsto. Z těsta vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme formičkou různé ...
|
|
|
|
|
Recept na Když tatínek není doma :) |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a osolíme je. Obalujeme je ve vajíčku a kokosu,který jsme si smíchali se strouhankou. Stejně obalíme i babán nakrájený na kolečka. Vše dáme do pekáčku či mísi vymazané máslem. Brambory omyjeme (nové neloupeme), oso...
|
|
|
|
|
Slaná olivová cihla |
|
Základní těsto uděláme tak, že do mouky přidáme kypřící prášek, vejce, vmícháme olej a mléko. Vařečkou vypracujeme těsto. Opepříme, osolíme a přidáme asi lžičku oregána. Pak do těsta vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr, pokrájené olivy a na kosti...
|
|
|
|
|
Špenátové roládky - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme na kostičky pokrájenou cibulku, přidáme špenát, podusíme, přidáme česnek dle chuti a necháme vychladnout. Pak přidáme 2 žloutky, mouku s práškem a nakonec sníh ze 2 bílků. Rozetřeme na pečící papír a upečeme v mírně vyhřáté troubě...
|
|
|
|
|
Štrúdl, závin z vína nebo mléka |
|
Do osáté mouky na vále nastrouháme přes velkou slzu studený tuk. Prsty prohodíme (zlehka obalíme tuk v mouce). Do směsi vyklepneme studená vejce a velkým nožem je zapracujeme. Postupně přiléváme tekutinu a až posléze těsto zpracujeme na vále rukama. Těsto ul...
|
|
|
|
|
Masové kuličky s Nivou |
|
Troubu předehřejeme na 180 stupňu. Toastový chléb namočíme ve vodě, vymačkáme a spolu s mletým masem a vejcem uhněteme těsto. Přidáme rozdrobenou Nivu, hmotu osolíme a opepříme. Vytvarujeme kuličky. Kuličky rozložíme na plech a v troubě 15-20 minut pečem...
|
|
|
|
|
Recept na Univerzální recept na hrnkovou buchtu |
|
Do mísy nasypu mouku s práškem do pečiva, přidám vejce, cukr, vlažné mléko a olej. Pokud dělám ořechovou verzi, přidám mleté ořechy. Vše důkladně promíchám. Pekáč vymažu olejem, vysypu strouhankou a rozetřu v něm těsto. Pokud dělám ovocnou verzi, ned...
|
|
|
|
|
Sladká škvarková kolečka - recept od maminky |
|
Škvarky umeleme a ze všech přísad vypracujeme těsto. Odkrojíme cca třetinu těsta a dáme stranou. Zbytek rozválíme na vyšší placku (cca 0,5cm) a vykrájíme kolečka, která potřeme marmeládou. Tu třetinu těsta naopak vyválíme velmi tence a rádýlkem vykráj...
|
|
|
|
|
Recept na Houstičky od babičky |
|
- kvásek: vlažné mléko,cukr, kvasnice - smíchat s ostatním - nechat kynout cca 30 min. - zašmodrchat housky - na vymazaný plech pokládat dál od sebe - péct dozlatova ve vyhřáté troubě...
|
|
|
| |
|
|
|
Kachní polévka se svítkem |
|
Z krků si uvaříme vývar, ne úplně do měkka a je-li potřeba, tak ho přecedíme. Znovu dáme vařit s cibulí nadrobno, pokrájenou kořenovou zeleninou, fazolkami a libečkem Mezi tím, než se nám uvaří do měkka, uděláme si svítek: Máslo smícháme se solí a ...
|
|
|
|
|
Recept na Bylinkové rohlíčky |
|
Připravíme si kvásek, který necháme 10-15 min stát na teplém místě. Poté ho přilijeme ke zbylé mouce a soli. Přidáme pepř, plej, 100 ml oleje, bylinky a vypracujeme hladké tužší těsto. Uložíme ho na teplé místo a necháme kynout cca 45-60 minut. Těsto roz...
|
|
|
|
| 1 ... 163 | 164 | 165 | 166 | 167 ... 523 | | Nalezeno: 10475 receptů | Zobrazuji: 3301-3320 receptů |
|
|
|
