|
Recepty -
tymián|
| Tymián obecný (Thymus vulgaris) také mateřídouška obecná je rostlina z čeledi hluchavkovitých. Jedná se o druh rodu mateřídouška (Thymus), pocházející ze Středomoří. Je nazývána též mateřídouška dymián. Na rozdíl od našich domácích druhů mateřídoušky má dřevnatějící lodyhy. Působí proti průjmům, nadýmání, při zánětech zažívacího traktu. Mírní i kašel, obecně působí protizánětlivě. Tymián je jedna z nejsilněji působících rostlinných antiseptických drog, účinná proti bakteriím, plísním, střevním prvokům a parazitům. Díky svým účinkům lze tymián využít při léčbě nachlazení, kašle, bolestí v krku, infekcích v ústech. Je vynikajícím dezinfekčním prostředkem pro plíce. Dá se použít v inhalacích, jako ústní voda či kloktadlo. Pomáhá také při infekcích močových cest a močového měchýře, účinkuje také jako diuretikum. Stimuluje produkci bílých krvinek čímž zvyšuje odolnost organizmu. Stimuluje krevní oběh. Čerstvou nať lze použít na poštípání hmyzem. Povzbuzuje při sexu.Tymián je koření, tvořené sušenými větévkami s listy a květy, nebo odrhnutými listy tymiánu obecného. Sklízí se nať v létě po začátku kvetení. Je to koření Španělska, Francie, Itálie, Řecka, ale i Albánie a Balkánu. Společně s bobkovým listem je nezbytnou součástí bylinkové kytičky bouquet garni.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tymián recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Pečené - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Perníky - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1383 receptů | Zobrazuji: 581-600 receptů | | 1 ... 27 | 28 | 29 | 30 | 31 ... 69 |
|
|
|
Pečená krůtí křídla na tymiánu |
|
Krůtí křídla rozdělíme na dvě části (vzniknou nám tak jednotlivé porce). Jednotlivé porce křídel osolíme, opepříme a pokmínujeme. Do pekáče naskládáme porce křídel a podlijeme vývarem. Pekáč přikryjeme poklicí a pečeme na střední teplotu cca 60 min...
|
|
|
|
|
Jelení steak se švestkovou omáčkou |
|
Nejprve si naložíme maso, můžeme den předem, ale nemusíme. Posekanými bylinkami a rozdrceným jalovcem posypeme steaky, zakápneme olejem, promícháme a necháme marinovat. Mezitím si připravíme omáčku. Najemno nasekáme šalotku, kterou zpěníme lehce na oleji, p...
|
|
|
|
|
Recept na Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem |
|
Máslo o pokojové teplotě utřeme se solí, pepřem a čerstvým tymiánem. Takto připraveným máslem potřeme rybky a dáme máslo i do bříška. Na pánvi si pstruhy krátce opečeme z obou stran, přendáme na pekáček a pečeme 10-15min při 220°C (podle velikosti ryb...
|
|
|
|
|
Pytlácký králík |
|
Maso naporcujeme, potřeme marinádou, kterou vyrobíme rozetřením všech ingrediencí, necháme přikryté v chladnu přes noc. Pak poprášíme moukou, naskládáme do vymazaného pekáčku, posypeme cibulí, plátky hub, bramborami a poklademe slaninou. Pečeme přikryté as...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kohout (kohút) na víně po burgundsku |
|
Kohúta rozporcujeme, osolíme, okoreníme a necháme stáť. V malom hrnci si pripravíme "mirepoix" - zmes na ochutenie omáčky. Na rozpustenom masle opečieme na jemno cibuľky, mrkvu a šunku, pokrájané na malé kocky, s cesnakom pokrájaným na plátky za pridania vetvič...
|
|
|
|
|
Těstoviny se smetanou ala Itálie |
|
Dáme vařit těstoviny v osolené vodě, podle velikosti pekáčku uděláme buď celý saček těstovin nebo půlku. Mezitím si dáme vařit rajčata nahoře nakrojená na pár minutek do vody, abychom poté mohli sloupnout slupku (komu nevadí slupka, nemusí). Sloupnutá, na...
|
|
|
|
|
Těstoviny s kuřecími jatýrky a masíčkem |
|
Na tuku a slanině (já použila Ceres soft) zpěníme pokrájenou cibulku a česnek. Stehýnka zbavíme kůže, odblaníme, maso pokrájíme na kousky a smícháme s grilovacím kořením. Vložíme na rozpálený tuk. Játra po očištění smícháme s tymiánem a po chvilce ...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny se smetanou |
|
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme smetanu. Pokud smetana vře přihodíme sušenou bazalku a tymián. A nezapomeneme ani na česnek... A nakonec omáčku smícháme s uvařenými těstovinami....
|
|
|
|
|
Recept na Lín na roštu s limetou |
|
Ryby omyjeme, nasolíme zevnitř i zvenku, prokapeme šťávou z limetky a necháme chvíli odležet.Smichame mouku s morskou soli a ryby v mouce poradne cele obalime. Na plech si dáme půl sklenky vody, do ní postavíme rošt a na něm v troubě při 180°C pečeme líny, ve ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fajne slane pečivo |
|
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Sůl a ostatní koření rozdrtíme v hmoždíři a promícháme s moukou. Přidáme Heru, vzešlý kvásek a vypracujeme těsto ( těsto vypracujete nejlépe rukama .-)), které necháme vykynout. Těsto rozválíme, krájíme, tyči...
|
|
|
|
|
Ledvinky "Vzpomínka na léto" - recept od maminky |
|
Ledvinky nejlépe den předem očistíme, nakrájíme na proužky a dáme přes noc vymáčet do studené vody. Zeleninu očistíme a nakrájíme: cibuli na měsíčky, papriku a pórek na proužky, celer a cuketu na plátky, česnek nadrobno nasekáme. Na pánvi rozehřejeme ...
|
|
|
|
|
Fazolky na česneku a tymiánu |
|
Pokud použijeme fazolky čerstvé, nejdříve je 6-10 min. povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Mražené fazolky dáváme rovnou, jen propláchlé a okapané na cedníku. Na vyšší pánvi rozpálíme kousek másla s kapkou oleje, přihodíme česnek, necháme chvil...
|
|
|
|
|
Recept na Krémová mrkvová polévka |
|
Na másle orestujeme cibulku, zalijeme vývarem, přidáme brambory nakrájené na kostičky, mrkev, rovněž na kostičky či kolečka, koření, sůl a pepř. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme dokud nám zelenina nezměkne, asi 30 minut. Poté polévku rozmixujeme...
|
|
|
|
|
Pohanka s kuřecími játry |
|
Pohanku spaříme horkou vodou a zasteleme do postele asi na 3/4 hodiny. Mezitím si zpěníme na oleji cibuli nakrájenou na proužky, přidáme pokrájené jatýrka a nové koření, bobkový list a tymián. Dusíme do měkka, což je hotové asi za 10-15 minut, pak přidáme ...
|
|
|
|
|
Rožnovská jehla pod mozzarellovou dekou |
|
Panenku nakrájíme na 1,5cm plátky, okořeníme barbecue kořením, lisovaným česnekem, zakápneme olivovým olejem, promícháme a dáme minimálně na na 12 hodin do ledničky uležet. Kachní játru nakrájíme na větší kousky, hustě posypeme majoránkou a každý kou...
|
|
|
|
|
Voňavý divoký pekáč |
|
Uzené maso si předem povaříme a vývar uschováme na podlévání. Kuřecí paličky osolíme a poprášíme červenou paprikou. Cibuli nakrájíme na měsíčky, oloupané stroužky česneku posekáme, palici česneku rozpůlíme i se svrchní slupkou. Do pekáče dáme pol...
|
|
|
|
|
Fazolky s cuketou, česnekem a kuskusem |
|
Fazolky si umyjeme, zbavíme konce a dusíme v páře asi 10 minut. Cuketu si nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme odpočinout. Rozpálíme si olivový olej a nejprve osmahneme koření - tymián a bazalku. Přidáme česnek nakrájený na jemno a cuketu. Celé zpr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Divoká houbovka s žemlovými knedlíky |
|
Na másle si orestujeme nakrájenou slaninu s cibulí, přidáme houby, koření, osolíme a chvilku podusíme. Poté zalijeme vínem a necháme odpařit. Pak přilijeme vývar, vhodíme bylinky a dusíme cca 20 minut. Před koncem přidáme posekaný česnek. Podle potřeby doch...
|
|
|
|
|
Fazole s uzenou vůní - recept od maminky |
|
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na kousky. Kůži a slaninu nadrobno nakrájíme a necháme vyškvařit na suché pánvi. Přidáme pokrájenou cibuli, zesklovatíme a zaprášíme uzenou paprikou. Bylinky omyjeme a otrháme lístečky do pánve, dále ...
|
|
|
|
| 1 ... 27 | 28 | 29 | 30 | 31 ... 69 | | Nalezeno: 1383 receptů | Zobrazuji: 581-600 receptů |
|
|
|
