|
Recepty -
tymián|
| Tymián obecný (Thymus vulgaris) také mateřídouška obecná je rostlina z čeledi hluchavkovitých. Jedná se o druh rodu mateřídouška (Thymus), pocházející ze Středomoří. Je nazývána též mateřídouška dymián. Na rozdíl od našich domácích druhů mateřídoušky má dřevnatějící lodyhy. Působí proti průjmům, nadýmání, při zánětech zažívacího traktu. Mírní i kašel, obecně působí protizánětlivě. Tymián je jedna z nejsilněji působících rostlinných antiseptických drog, účinná proti bakteriím, plísním, střevním prvokům a parazitům. Díky svým účinkům lze tymián využít při léčbě nachlazení, kašle, bolestí v krku, infekcích v ústech. Je vynikajícím dezinfekčním prostředkem pro plíce. Dá se použít v inhalacích, jako ústní voda či kloktadlo. Pomáhá také při infekcích močových cest a močového měchýře, účinkuje také jako diuretikum. Stimuluje produkci bílých krvinek čímž zvyšuje odolnost organizmu. Stimuluje krevní oběh. Čerstvou nať lze použít na poštípání hmyzem. Povzbuzuje při sexu.Tymián je koření, tvořené sušenými větévkami s listy a květy, nebo odrhnutými listy tymiánu obecného. Sklízí se nať v létě po začátku kvetení. Je to koření Španělska, Francie, Itálie, Řecka, ale i Albánie a Balkánu. Společně s bobkovým listem je nezbytnou součástí bylinkové kytičky bouquet garni.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tymián recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Pečené - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Perníky - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1383 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů | | 1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 ... 69 |
|
|
|
Pangasius s těstovinovým salátem - recept od maminky |
|
Do vroucí vody vložíme těstoviny, mezitím co se budou vařit nakrajíme žampiony a papriky. (podle chuti můžem přidat i rajčata, cibulku, hrášek, porek...fantazii se meze nekladou:) Ty poté orestujeme na másle a smícháme s hotovými těstovinami. Zakápneme olivov...
|
|
|
|
|
Focaccia klasická |
|
S těstem vám může pomoci pekárna nebo udělejte klasicky: Prosátou mouku promícháme se solí, uděláme důlek, nadrobíme droždí, zalijeme vlažnou vodou a necháme droždí vzejít. Pak přidáme olej a víno, případně podle vybraného typu některou z náplní a...
|
|
|
|
|
Brokolice s hermelínem a sýrovou čepičkou |
|
Brokolici rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do mísy s vodou a po chvíli necháme okapat. Zapékací mísu vymažeme olejem, na dno poklademe růžičky brokolice. Posypeme kořením - grilovaná zelenina, kmín, tymián, pepř, sůl. Poklademe na plátky rozká...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Špízy - dva v jednom |
|
Maso nakrájíme na kousky (2,5x2,5 cm), dáme do mísy, okořeníme, přidáme olej a necháme marinovat do druhého dne. Maso napícháme na jehly, prokládáme cibulí, paprikou, slaninou, cuketou. Brambory (syrové) nakrájíme na čtvrtky, lilek na plátky (můžeme osol...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Marinované žampiony s jemnou sýrovou náplní |
|
Žampionům odstraníme nohy a upotřebíme je jinak, např. do polévky. Mascarpone promícháme se směsí čubrica a na co nejmenší kostičky nakrájeným sýrem feta. Naplníme žampiony a odložíme. Ve vyšší široké pánvi zahřejeme olej, do kterého jsme přidali ...
|
|
|
|
|
Hovězí ragú s bílým vínem a žampiony |
|
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na pánvi rozehřejeme máslo a hřiby na něm podusíme, cca 10 min. Poté přilijeme smetanu a dalším 5 min. povaříme. Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zasypeme moukou. Cibuli nakrájíme nadrobno a ores...
|
|
|
|
|
Recept na Pangasius rolky s moravskou klobásou a špekem |
|
File si necháme rozmrazit, osolíme ho a potřeme troškou protlaku (kečupu). Zlehka ho posypeme kořením na ryby a pár plátky česneku. Na každý kus ryby položíme silnější plátek špeku, přidáme plátky sýra a na nejslabší konec file, dáme na čtvrtku pokráje...
|
|
|
|
|
Kadlíkův zavinutec |
|
Litrovou láhví vína jsem rozválel na pomoučené kuchyňské lince listové těsto, a za občasného ucucnutí obsahu z oné láhve /Rulanda šedá/ vzniklý plát těsta pokryl z jedné poloviny plátky salámů a toho, čemu se říká pizza šunka, druhou polovinu pak zaky...
|
|
|
| |
|
|
Kachna na medu a víně - recept od maminky |
|
Kachnu osolíme tak, že sůl důkladně vetřeme do masa, okořeníme pepřem, tymiánem, kmínem a přelijeme medem. Vložíme do pekáče, podlijeme vínem, vodou a necháme přes noc odležet. Druhý den vložíme do trouby a 20 min. pečeme při 200°C odkryté, potom stáh...
|
|
|
|
|
Bramborovo-cibulový koláč s kozím sýrem - recept od maminky |
|
Formu (23cm) vymažeme trouchou másla a opatrně na ni přendáme rozválené těsto. Na dno těsta dáme pečící papír, zatížíme fazolema na pečení a dáme do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Po 15 minut sundáme pečící papír s fazolema a dáme zpět do trouby na ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová játra s cibulovou omáčkou |
|
Játra nakrájíme na plátky, ochutíme čerstvě umletým pepřem a tymiánem. Játra opečeme na pánvi dozlatova a vyndáme na talíř. Na výpeku orestujeme slaninu, přidáme cibuli nakrájenou na nudličky, žampiony na plátky a opečeme. Přilijeme víno, krátce p...
|
|
|
| |
|
|
Paprika plněná Feta sýrem |
|
Smícháme nastrouhaný sýr, tvaroh, 1 vejce, petržel, koření, česnek, sůl a pepř. Touto směsí naplníme pečené oloupané papriky. Ty pak obalíme: nejprve v mouce, potom ve strouhance a nakonec v rozšlehaném vajíčku. Ihned je osmažíme v rozpáleném oleji. Pod...
|
|
|
|
|
Panenka v listovém těstě - pikantní - recept od maminky |
|
Větší cibuli nakrájíme nadrobno. Můžeme přidat i česnek. Cibuli a česnek lehce orestujeme na másle. ( použila jsem olivový olej ) Přidáme kečup nebo rajčatový protlak, dvě lžíce francouzské nebo nějaké ostřejší hořčice (ideálně hrubozrnná). Omáčk...
|
|
|
|
|
Nakládaný hermelín |
|
Hermelín se buď rozřízne na plátky či na menší kousky, vrstva sýru se posype směsí koření, poklade se česnekem, přidáme tam bobkový list a zakapeme olejem, atd. Feferonka se tam může dát celá, nebo drcená. Hermelín by neměl v oleji plavat, naložený herme...
|
|
|
|
|
Sýrový koláč ze zbytků - recept od maminky |
|
Vejce ušlehat s Lučinou nebo jiným tvarohovým sýrem, přidat rozmixovaný namočený celozrnný chleba, obě mouky, mléko, Eidam, koření, sůl, pepř a kypřící prášek. Do vymazané a vysypané dortové formy nalít 1/2 tohoto těsta. Do zbylého těsta přidat raj...
|
|
|
|
|
Sýrová omáčka k čemukoli |
|
Do hrnce nalijeme šlehačku, zahřejeme, přidáme nastrouhaný sýr a na kousky rozebraný tavený. Přidáme sůl, pepř, bylinky a mícháme, než se sýry rozpustí. Pokud je moc řídké, zahustíme moukou rozmíchanou v troše mléka....
|
|
|
|
| 1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 ... 69 | | Nalezeno: 1383 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů |
|
|
|
