|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 321-340 receptů | | 1 ... 14 | 15 | 16 | 17 | 18 ... 105 |
|
Recept na Tvarohová štola od babičky |
|
Nejprve si namočíme rozinky do horké vody - nejlépe s trochou rumu. Nasekáme si ořechy (je možno ořechy kombinovat a měnit jejich množství podle toho, co máme rádi). Na vál si dáme mouku s práškem do pečiva, heru pokrájenou na menší kusy, cukry, vejce, tvaroh...
|
|
|
|
|
Domácí celozrné rohlíky se šunkou a sýrem - recept od maminky |
|
Do mísy si navážíme 800g hladké mouky, uděláme dva důlky, do jednoho rozdrobíme droždí, které zalejeme 200ml teplé vody, posypeme špetkou cukru a soli a necháme 20 min vzejít. Do druhého důlku si vlejeme vychladlý rostlinný tuk na pečení. Když je kvásek vz...
|
|
|
|
|
Recept na Černobílý dort |
|
ČOKO-dort: Žloutky si ušleháme s cukrem, přilijeme 5 lžic vody a vyšleháme. Dodáme zbytek vody a vyšleháme do pěny. Potom lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakao a nakonec sníh z bílků. Těsto dáme do dobře vymazané (Herou) a vysypané (strouhanko...
|
|
|
|
|
Recept na Čevapčiči |
|
Mleté maso smícháme se solí, pepřem, mletou sladkou paprikou, jemně nakrájenou cibulkou a česnekem. Vytvoříme malé válečky, které obalíme v hl. mouce a zprudka opékáme na tuku....
|
|
|
|
|
Recept na Sváteční koláčky |
|
Těsto zaděláme běžným způsobem, kvásek, mouka promíchaná se solí a cukrem, žloutek, rozpuštěný tuk, vlahé mlého, řádně zpracujeme a ihned děláme koláčky (těsto nenecháváme kynout). Lžičkou vykrajujeme kousky těsta, vytvoříme placičku, doprostřed ...
|
|
|
|
|
Recept na Punčové košíčky |
|
Vypracujeme hladké těsto a necháme v chladničce odležet. Plníme malé formičky na košíčky, formičky nevymazáváme. Do upečených vychladlých košíčků dáme cukrářským sáčkem s ozdobnou špičkou základní máslový krém s rumem a hladkou špičkou kou...
|
|
|
|
|
Recept na Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice |
|
Celá vejce ušleháme spolu s cukrem, přidáme olej, zakysanou smetanu a vymícháme. Poté přidáme hrnek mléka. Až vznikne hladká hmota, postupně začneme přidávat mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto není ani řídké, ani husté ... pro zpestření přid...
|
|
|
|
|
Diplomatické řezy - recept od maminky |
|
Těsto rozdělíme na dvě části a každý díl rozválíme na velikost plechu na pečení. Potřeme jej rozšlehaným vejcem a propícháme vidličkou. Pečeme při 200°C asi 20 minut. Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do husté pěny. Z bílků a druhé poloviny cukr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort krok za krokem |
|
KORPUS - Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru ( 120g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej,vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme ...
|
|
|
|
|
Jablečné dvoubarevné řezy - Anička |
|
Mouku promícháme s práškem do pečiva,prosijeme na vál a přidáme cukr a uděláme důlek.Doprostřed přidáme žloutek,vodu,rum.S částí mouky vymícháme vidličkou kašičku,pak přidáme tuk(nastrouhaný) a ručně zpracujeme na hladké těsto.Pracujeme rychle,aby se...
|
|
|
|
|
Těstoviny zapečené s kapustou |
|
Těstoviny uvaříme běžným způsobem. V hluboké pánvi nebo větším kastrolu rozpálíme olej. Na něm osmahneme nakrájenou cibuli s nakrájenou slaninou, přidáme na proužky nakrájenou kapustu (tvrdý košťál odstraníme), osolíme, dusíme a občas promícháme, p...
|
|
|
|
|
Rychlý banánový moučník - recept od maminky |
|
1.Troubu předehřejeme na 200°C.Banány sloupneme a rozmačkáme vidličkou.Ihned přimícháme citr.šťávu a rum. Z másla a cukru ušleháme hustou pěnu.Postupně přišleháváme jednotlivě vejce. 2.Mouku smícháme s PDP a citr. kůrou. Mouku a banány zamícháme do...
|
|
|
|
|
Pomazánka z Romaduru |
|
Rozetřený sýr ušleháme s tukem, přidáme utřený česnek se solí, nastrouhané vejce, jemně nakrájenou cibuli, špetku mleté papriky a pepře. Vše dobře promícháme. Pokud je Romadur příliš méně vyzrálý a tedy příliš tuhý, můžeme přidat trochu mléka....
|
|
|
|
|
Jahodový mousse s mascarpone krémem |
|
Mousse: Do studené vody dáme namočit želatinu. Očištěné a omyté jahody, cukr a pomerančovou šťávu společně rozmixujeme. Propasírujeme přes síto. Našleháme si crème fraîche ke kterému přidáme rozmixované jahody. V malém množství horké vody (cca 1 ...
|
|
|
|
|
Píchaná buchta |
|
Vsechny suroviny na testo smichame dohromady a vyslehame slehacem. ( Kdo chce, muze oddelit zloutky a vyslehat snih a po te vse smichat). Hotove testo nalijeme do predem vymazane formy (mensi pekacek nebo dortova forma) a dame pect na 180°C asi 30 min. Kdyz je buchta hotova, j...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazole v tomatě na zázvoru s masem a uzeným |
|
V tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli a česnek,přidáme nakrájenou anglickou slaninu a osmažíme.Pak přidáme na kostky nakrájené maso,necháme zatáhnout, podlijeme 4 dl piva,nebo vody,uzavřeme hrnec a vaříme 20 minut(v obyčejném hrnci...
|
|
|
|
|
Koblihy s džemem a nutelou |
|
Do ohřátého mléka rozdrobíme droždí, lžíci cukru a mouky a metličkou rozmícháme, necháme vzejít kvásek. Do proseté, osolené mouky dáme kvásek a necháme ho nasáknout. Pak přidáme zbytek cukru a rum. Nakonec rozšleháme žloutky s tukem a vmícháme do těst...
|
|
|
|
|
Medové oříškové řezy - recept od maminky |
|
Heru, rozehřátý med a celá vejce utřeme, přidáme oříšky, mouky smíchanou s práškem do pečiva, těsto dobře promícháme. Dortovou formu /26cm/ vyložíme pečícím papírem, na dno rozetřeme polovinu těsta, kterou poklademe libovolným ovocem /já měla broskve...
|
|
|
|
|
Snickers řezy - recept od maminky |
|
Těsto: Vyšleháme vejce s cukry do pěny, poté chvilku ještě s olejem šleháme. Prosejeme mouku, kakao a prášky do pečiva- promícháme a střídavě s mlékem přidáváme do pěny. Dáme do vymazaného a vysypaného plechu a dáme do předehřáté trouby na 200°C a ...
|
|
|
|
|
Dršťkový paprikáš |
|
V hrnci rozehřejeme tuk, přidáme drobně nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme dršťky, osolíme,opepříme,okmínujeme a za stálého míchání orestujeme.Posypeme mletou paprikou, promícháme, podlijeme horkou vodou a dusíme téměř doměkka. Papriky a chilli zbav...
|
|
|
|
| 1 ... 14 | 15 | 16 | 17 | 18 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 321-340 receptů |
|
|
|
