|
Amur,jen tak... |
|
Podkůvky osolíme, posypeme kořením, přidáme pár kapek oleje a necháme přes noc v ledničce uležet. Poté vložíme na rozpálenou pánev a z každé strany opečeme....
|
|
|
|
|
Marinované nové brambory |
|
Brambory umyjeme, rozpůlíme a uvaříme v osolené vodě. Zároveň připravíme zálivku. Víno vlijeme do kastrůlku, přidáme jemně nakrájené bílé části cibulek, cukr a sůl a vaříme deset minut, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu. V polovině doby přidá...
|
|
|
|
|
Pikantní pomazánka s nivou a česnekem - recept od maminky |
|
V misce ušleháme máslo elektrickým šlehačem do pěny. Přidáme tvaroh, jemně nastrouhanou nivu a smetanu a šleháme dál, nejméně 5 minut. Cibuli nakrájíme na velmi jemné kousíčky, posolíme a necháme chvíli vypotit, aby pustila vodu. Poté i s vypocenou tekut...
|
|
|
|
|
Tatranské kotlety - recept od maminky |
|
Krkovičku lehce naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme a opepříme.Na každou porci položíme plátek anglické slaniny, šunky, a lžíci leča. Takto připravené kotlety urovnáme na pekáč a posypeme sýrem, zalijeme smetanou a v dobře vyhřáté troubě upečeme. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na TĚSTOVINY SE SMETANOVOU OMÁČKOU |
|
Uvaříme těstoviny :-)) Na pánev dáme kapku oleje, na drobno nakrájenou cibuli, na nudličky šunku, slaninu a na plátky žampióny.Vše spolu orestujeme přidáme cca 1/2 dcl vody a podusíme.Přidáme gran cucinu,přidáme nastrouhaný sýr a necháme na plotně do rozp...
|
|
|
|
|
Fazolkové lusky na smetaně - recept od maminky |
|
Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě téměř do měkka. Odcedíme je a necháme okapat. Rozpustíme máslo, zasypeme moukou, světlou jíšku zředíme vodou z lusků a smetanou. Dobře rozšleháme, povaříme. Během vaření zakapeme omáčku octem, přidáme koření. D...
|
|
|
|
|
Recept na Platýz na slanině |
|
Ryby osušíme, osolíme, posypeme kořením na ryby a obalíme v hladké mouce. Prudce osmažíme na oleji s trochou vepřového sádla. Když rybu obrátíme na druhou stranu poklademe ji plátky slaniny a na mírnějším teple dosmažíme. Poté dáme ještě na pár minut po...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z batátů / sladkých brambor / s rukolou |
|
Batáty důkladně očistíme a dáme je vařit do osolené vody. Uvařené necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Rukolu omyjeme a osušíme. Olivový olej prošleháme s limetkovou šťávou a solí. Batáty promícháme s rukolou a ochutíme zálivko...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka s medovou kůrkou |
|
Připravené kuřecí prsa s kůží osolíme, popepříme ( z mlýnku 4 barevný pepř) a lehce kůži potřeme medem. Do prsíček si připravíme otvor a do něj vložíme bylinkové máslo. Zprudka osmažíme cca 2-3min z každé strany, začínáme stranou s kůží. Dáme ...
|
|
|
|
|
|
Bramborový páj |
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Vsypeme je do osolené vroucí vody, krátce povaříme, scedíme a necháme okapat. Cibulky nebo porek očistíme, cibuli oloupeme, vše nasekáme nadrobno a promícháme je s bramborami, asi třemi lžícemi smetany a sušenou ...
|
|
|
|
|
Zelný salát s mandarinkami - recept od maminky |
|
Zelí propláchneme studenou vodou, necháme okapat a překrájíme na malé kousky. Oloupaná jablka nastrouháme nahrubo. K zelí přidáme pokrájené mandarinky, jablka, ořechy nasekané na kousky, jogurt a promícháme. Dochutíme solí a pepřem. Necháme uležet v chlad...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená cuketa se smetanou a parmazánem |
|
Cukety nakrájíme na tenoučká kolečka (2 - 3 mm), nasolíme a necháme hodinu odležet v chladničce nejlépe v cedníku na těstoviny, dávámm pod něj hluboký talíř, protože cukety pustí šťávu. Po vyndání propláchneme. V míse smícháme vejce, šlehačku a ...
|
|
|
|
|
Šťouchané brambory s mangoldem a slaninou |
|
Oluopané brambory nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme. Slaninu nakrájíme na kostky a necháme v pánvi vyškvařit, přidáme 1 lžičku olivového oleje. Mangoldové listy natrháme a přidáme do pánve. Necháme spařit přidáme česnek. Brambory rozšťouc...
|
|
|
|
|
Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou |
![Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou](./pictures/krokety[zrazim]-z-brambor-plnene-masem-a-s-houbovou-omackou-109236.jpg "Recept na Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou")
|
1. Do misy dame brambory, vejce a udelame kasi, pak pridame mouku a cibulku a zamichame. 2. zahrejeme panev, dame trosku oleje a osmahneme mlete maso az je pripravene a zmeni barvu. Vyndame a dame do misy ciste, ne s bram. testem 3. Ve stejne panvi osmahneme na kosticky nakraj...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Michaná vejce pro barevné ráno |
|
Pánev nasucho zahřejte. Vejce rozklepněte do mísy a podle chuti osolte. Do pánve dejte máslo a až se rozpustí, vlijte vejce. Při střední teplotě za stálého míchání prohřívejte a jakmile začne bílek bělat, tak stáhněte z ohně a nechte ještě chvilku "zpev...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šťouchané brambory s cibulkou |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. Slijeme a přidáme máslo. Necháme přikryté pokličkou a pak proházíme, aby se brambory dobře omastily. Na trošce olivového oleje orestujeme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, přimícháme ji do brambor, d...
|
|
|
|
|
Houbové knedlíky - recept od maminky |
|
Oloupanou cibuli drobně nakrájíme, osmažíme na jedné třetině sádla, přidáme na kostky nakrájenou veku a vše osmažíme. V mléce rozmícháme vejce, osolíme, nalijeme na vychladlou osmaženou žemli a necháme krátce odpočinout. Potom do směsi přidáme prosetou ...
|
|
|
|
|
Vepřová játra s jablkovou směsí na pivu - recept od maminky |
|
Nejprve zprudka opečeme játra, z každé strany stačí 2 minuty, uvnitř by měla zůstat růžová. Vyjmeme a zabalíme do alobalu. Na pánev dáme orestovat slaninu s cibulí a šalvějí, osolíme, opepříme a ke konci restování vhodíme nakrájená jablíčka na nudli...
|
|
|
|
