|
Recept na Řízky pod strouhankou |
|
Vepřové plátky masa naklepeme, opepříme a posypeme Vegetou, nebo zvolíme podle obliby jiné koření. Vložíme do zapékací mísy, kterou jsme vymastili olejem. Na okořeněné maso dáme plátek uzeného sýra, na sýr nalijeme osolenou směs z vajíček a nadrobno n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené lokty ze selátka |
|
Kořenící směs rozmícháme v 1 dl slunečnicového oleje. Bohatě a poctivě vetřeme do obou kusů předního kolena – kůži nenařezáváme je totiž velmi tenká a sama při pečení popraská a při přelévání se tak směs koření dostane až ke kosti do masa. Takt...
|
|
|
|
|
|
|
Ďábelský pekáč po myslivecku |
|
1.Maso nakrájíme na malé řízečky, mírně osolíme, posypeme ďábelským kořením a vetřeme jej do masa, obalíme v mouce a na horkém oleji osmahneme rychle z obou stran. Přendáme do vymazané zapékací mísy. 2. Na pánev dáme trochu vody a necháme rozpustit ta...
|
|
|
|
|
Venkovská rajčata s vejci |
|
Rajčata rozkrojíme napůl, řez posolíme a ocukrujeme. Alespoň 5 min. necháme sůl a cukr na rajčatech rozpustit. Zatím si nadrobno nasekáme cibuli a stranou nasekáme česnek a petrželku. Potom dáme do pánve rozpálit olivový olej a po chvilce do něj naklademe ra...
|
|
|
|
|
Recept na Sváteční husa |
|
Husu řádně osolíme, posypeme kmínem, vložíme do pekáče. Pomeranč oloupeme, nakrájíme na kousky. Jablíčka omyjeme, vykrájíme jádřinec a nakrájíme na plátky. Přidáme sušené švestky a husu ovocem obložíme. Troubu jsem rozehřála na 160°C a husu jsem 1 h...
|
|
|
|
|
Opékané nudle s thajským kuřecím - recept od maminky |
|
Kuřecí vykostěné maso ze stehen nakrájíme na menší kousky. Nasolíme a obalíme ve směsi oleje a kořenící pasty KOČUDŽANG. Dáme odležet do chladu na cca 30 minut. Nudle uvaříme dle návodu na obalu od výrobce a po okapání prudce opečeme v pánvi WOK. Opeče...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové masíčko na zelenině |
|
Cibuli orestuje na rozpáleném oleji a přidáme na kostky nakrájené maso, které jsme si nasolili a napepřili. Až se maso zatáhne trošku podlejeme vodou a dusíme. Připravíme si papriky, které očistíme a nakrájíme na nudličky. Čerstvá rajčata oloupeme a nakrá...
|
|
|
|
|
Brynzové halušky II |
|
Brambory nastrouháme najemno, přidáme vejce, mouku a zpracujeme. Těsto by nemělo být řídké. Halušky odkrajujeme z prkénka lžičkou nebo nožem do vroucí osolené vody. Po čtyřech až osmi minutách by měly být hotové. Ihned do halušek zamícháme brynzu, aby se...
|
|
|
|
|
Recept na Elina křenová bomba |
|
V kýtě prořízneme kapsu,kterou naplníme strouhaným křenem střídavě s máslem.Kapsu upevníme nebo ovážeme provázkem a zprudka ji na oleji opečeme ze všech stran.Pak ji přendáme do pekáčku,trochu podlijeme.Přidáme i výpek z pánve a můžeme pokrýt slaninou...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky se žampióny a kukuřicí |
|
Kuřecí maso nakrájíme,osolíme,přidáme sójovou a worcestrovou omáčku,trochu oleje a necháme uležet přes noc v lednici. Na oleji osmažíme maso(asi20minut),přidáme žampióny,promícháme,podlijeme trochou vody,dusíme dalších 10 minut a nakonec přidám kukuřic...
|
|
|
|
|
Stehýnka v hořčici |
|
Kuřecí stehýnka osolíme, opepříme. Potřeme ze všech stran hořčicí, vyšlehanou se žloutkem a zelenou petrželkou. Naložíme do pekáčku, povrch pokryjeme plátky másla a upečeme při teplotě 200 stupňů....
|
|
|
|
|
Kuřecí medailonky pod hermelínovou čapkou |
|
Kuřecí prsa si nakrájíme na medailonky, osolíme a opepříme je, anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a cibuli na větší kostky. To vše zalijeme pivem, promícháme a dáme do lednice zaležet. Na pánvi rozehřejeme olej a směs s masem na ni opečeme do měkka /...
|
|
|
|
|
Recept na Vánoční štika zasněžená parmezánem |
|
Filety štiky opláchneme vodou, osušíme, osolíme a ze strany kde není kůže lehce posypeme červenou mletou paprikou. Na přepuštěném másle s trochou olivového oleje začneme lehce opékat. Během opékání vrchní stranu bez kůže posypeme trochou sýru Parmigiano-R...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečená stehýnka s parmazánovou strouhankou |
|
Máslo necháme rozpustit a asi deset vteřin v něm opékáme jemně nasekaný česnek. Ze strouhanky, parmazánu, petrželky a koření připravíme sypkou obalovací směs. V roztopeném česnekovém másle namáčíme stehýnka a následně je pečlivě obalíme v ochucené ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou |
|
Maso nakrájíme na menší kousky ( nudličky, kostičky, jak se nám povede), dáme do misky a přidáme sůl, pepř a provencálské koření ( pokud má někdo radši jiné, je to na něm). To celé promícháme. Mezitím sipřipravíme sýry: Nivu nakrájíme na malé ko...
|
|
|
|
|
Křidýlka na cuketě, pórku a estragonu |
|
Křidýlkům uřežeme špičky(rádi se připékají), omyjeme, osušíme, po obou stranách prosolíme a po jedné straně posypeme estragonem. Každé křidélko zabalíme do plátku anglické slaniny na chvílku odložímestranou a připravíme si zeleninu. Lahůdkovou cibulk...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky na kari |
|
Na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji,přidáme na nudličky nakrajená kuřecí prsa,která osolíme a orestujeme.Když jsou kousky masa dozlatova opečené přidáme kari a podlejeme za stálého míchání šlehačkou.Když je potřeba zahustíme moukou....
|
|
|
|
|
Medové kuřecí kousky na zázvoru - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na kousky. V misce smícháme olivový olej, zázvor, sojovou omáčku, med, sůl a pepř. Do nálevu naložíme maso a necháme v lednici minimálně hodinu. Nakrájenou cibulku jemně osmahneme na oleji a přidáme naložené maso a zprudka smažíme...
|
|
|
|
|
Kuře v česneku |
|
Ze šťávy z citronu, česneku, soli a trošky olivového oleje uděláme marinádu, do které asi na půl hodiny ponoříme kuřecí prsa. Pak je vyjmeme, dáme do pekáčku, podlijeme a na maso položíme plátečky másla. Zapečeme, podáváme se zeleninou a chlebem....
|
|
|
|
