|
Recept na Marinované medailonky |
|
Do misky dáme maso a přidáme marinovací omáčku, sojovou omáčku, olej, sůl a pepř. Zabalíme do fólie a necháme v lednici marinovat minimálně půl hodiny (já nechala přes noc). Smažíme na pánvičce, můžeme dodat ještě trošku oleje. Jako přílohu jsem pou...
|
|
|
|
|
Kuřecí čína na paprice - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kostky. Papriky nakrájíme na stejně velké kousky a společně s pokrájeným pórkem vše hodíme do mísy. Přidáme sůl, lžičku zázvoru, 2 lžičky pálivé červené papriky, 2 lžičky koření na čínu, zakápneme trochou sladk...
|
|
|
|
|
Recept na Sojová pečeně - vegan |
|
Dáme si vařit 3 litry vody, dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových plátků do vody a vaříme cca 10-12 minut. Poté scedíme, vývar si ponecháme na podlévání, ale vodu z pl...
|
|
|
|
|
Sojové maso se sýrem v trojobalu |
|
Plátky varíme vo vode, ktorú sme ochutili masoxovou kockou, sójovkou, cesnakom a pod., asi 15 min. Necháme v nej vychladnúť, stáť kľudne aj niekoľko hodín.Potom vyžmýkame. Do každého plátku spravíme otvor - kapsičku, kde vtlačíme malý plátoček syra. Obaľu...
|
|
|
|
|
Kuře na kaparech |
|
Kuře naporcujeme, opepříme, potřeme česnekem utřeným se solí, posypeme provensálským kořením a lehce zakapeme sójovou omáčkou. Dáme na pekáč, do volných míst rokrájíme máslo a upečeme (asi hodinu a půl na 230°C). Do výpeku vmícháme dvě lžíce čers...
|
|
|
|
|
Seitan na žampionech a kmínu |
|
Cibuli nakrájíme na kostičky a na pánvi necháme zesklovatět.Zasypeme lžičkou drceného kmínu,přidáme na plátky nakrájené žampiony, společně osmažíme, pak přidáme papriku nakrájenou na proužky, maso nakrájené na proužky a nať z jarní cibulky, podlijeme...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa s paprikou - recept od maminky |
|
Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kostky a dáme do mísy. Směs koření si připravíme tak, že do hrněčku nalijeme trošku oleje (můžeme nahradit rozpuštěným máslem) a přisypeme potřebné množství grilovacího koření, Country koření a Kuře sedm bylin. P...
|
|
|
|
|
Zapékaná kapusta s houbami a rýží - recept od maminky |
|
Uvaříme rýži. Na tuku osmahneme cibuli a česnek, přidáme okapané houby, všechno koření a sůl. Několikrát promícháme, přidáme nakrájenou kapustu a asi 2 minuty prohříváme za stálého míchání, vmícháme rýži, promícháme a nasypeme do vymazané zapéka...
|
|
|
|
|
Kachní prsíčka na rozmarýnu s brusinkovým přelivem |
|
Prsíčka naložíme do marinády (já jsem prsíčka nakládal ve středu a připravoval k sobotnímu obědu). Prsíčka zprudka orestujeme, aby se zatáhla a postupně ukládáme do pekáče s "kapkou" oleje, podlijeme horkou vodou a za občasného podlévání a polévání...
|
|
|
|
|
Staročeské krůtí medailonky |
|
Krůtí maso nakrájet na medailonky, hlívu nakrájet nebo natrhat na proužky, oboje naložit do směsi hořčice, sojovky, soli, koření a oleje do druhého dne. Druhý den na oleji orestovat naložené medailonky s houbami ze všech stran, přendat do pekáče, přikrýt ...
|
|
|
|
|
Bramboráčky se směsí masa a zeleniny |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Lehce osolíme a můžeme okořenit podle libosti (já dávám ještě pepř a špetku mleté papriky). Ve vyšší panvi rozpálíme olej, vsypeme nudličky a osmažíme je dozlatova. Přidáme sojovku a na kousky nakrájené zelí,pórek...
|
|
|
|
|
Kuřecí kapsa se Schwardvaldskou šunkou na páře |
|
Rozkrojíme prsa aby z nich šla udělat kapsa, popepříme a okořeníme z obou stran, sůl jen špetku nebo kdo nesolí tak žádnou. Šunka, niva a argentinsky koření už sůl obsahujou. Na prsa položíme 2 plátky sýru a na to položíme nivu káždý podle chuti. Zaroluj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tofu s fazolkami a žampiony |
|
Fazuľku narežeme a povaríme 10 minút. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na plátky narezané šampiňóny a krátko popražíme. Pridáme ocedené fazuľky, na kocky narezané tofu, osolíme, okoreníme, ochutíme sójovou omáčkou a podusíme 10 min...
|
|
|
|
|
Sýrové špagety s masem |
|
Těstoviny uvaříme jak jsme zvyklí. Scedíme zasypeme nahrubou nastouhaným eidamem a promícháme, dáme do zapékací misky (nebo na pekáček) a znovu zasypeme nahrubo nastouhaným sýrem- tentokrát goudou- Už nepromícháme- dáme péct na 200 st. dokud nám horní vstva...
|
|
|
|
|
Dva v jednom / aneb - brambory s ocásky na jednom plechu / |
|
Vepřové ocásky přesekneme na menší části a několikrát propereme ve vlažné vodě. Vložíme je společně s dobře omytými celými bramborami na pekáček, vše pokapeme sójovou omáčkou, okmínujeme, hustě posypeme mědvědím česnekem se solí, nasekanou pet...
|
|
|
|
|
Zapečené špagety se sójou - recept od maminky |
|
Do vývaru přidáme sojovou omáčku a sůl a přivedeme do varu. Vložíme sojový granulát a necháme nabobtnat. Mezitím uvaříme špagety a připravíme omáčku. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme granulát, měkký salám, rajčatový protlak, koření a nakonec vaře...
|
|
|
|
|
Slezské krůtí kousky |
|
Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, posolíme, popepříme, promícháme se žloutkem a škrobem a necháme odležet. Zeleninu, klobásku, uzené maso nakrájíme na větší nudličky. Rozpálíme na pánvi olej a krůtí nudličky pozvolna za stálého míchání opékáme ...
|
|
|
|
|
Vepřové s pórkem |
|
Pokrájenou cibuli usmažíme, přidáme na nudličky nakrájené maso, sójovou omáčku, masox, pepř a sůl, orestujeme, trochu podlijeme vodou a dusíme. Když je maso měkké, vyndáme ho, do šťávy vmícháme trochu mouky rozmíchané s vodou a zahustíme. Necháme chvíl...
|
|
|
|
|
Vepřové nudličky Piri piri |
|
Maso naklepeme a nakrájíme na nudličky. V misce si smícháme piri piri, med, česnek, sojovku a olej. Maso do marinády pořádně zamícháme a necháme několik hodin odležet- nejlépe přez noc. Druhy den si orestujeme nakrájenou na nudličky slaninu a na pulkolečka cib...
|
|
|
|
|
Recept na Uzená žebra pečená s dýní |
|
Vařená žebra potřeme marinádou a necháme odležet, nejlépe přes noc. Dýni vydlabeme a nakrájíme na širší měsíčky, popř. kostky a osolíme. Žebra, dýni, stroužky česneku a rozmarýn rozložíme do pekáčku, zalijeme marinádou a malinko podlijeme, můžeme i...
|
|
|
|
