|
Recepty -
šlehačka|
| Šlehačka je krém ze smetanz, který byl ušlehán například metlou, šlehačem nebo expanzí plynu. Smetanu obsahující alespoň 30 % tuku však lze smísit se vzduchem. Vzniklá koloidní pěna má zhruba dvojnásobný objem oproti původní surovině, bublinky vzduchu jsou zachyceny do sítě kapiček tuku. Pokud však šlehání pokračuje, kapičky tuku se spojují dohromady až vytvoří máslo. Do šlehačky se někdy přidává moučkový cukr, který ji zahustí a sníží riziko přešlehání. Podobný účinek má tzv. ztužovač šlehačky, což je směs cukru a modifikovaného škrobu.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
šlehačka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Bezlepkové - Ostatní - DIA - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Hovězí maso - Jiné maso - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Bábovky - Muffiny - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Smažené - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy - Smažené - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 729 receptů | Zobrazuji: 261-280 receptů | | 1 ... 11 | 12 | 13 | 14 | 15 ... 36 |
|
Palačinky s tvarůžky a povidly |
|
Z mléka, vajíčka, hladké mouky a špetky soli si uděláme palačinkové těsto. Nasmažíme si palačinky. Polovinu palačinky potřeme povidly, na ně položíme 2 kolečka tvarůžků a dáme do mikrowlnky na minutku na nejvyšší výkon. Pak je přeložíme a ještě h...
|
|
|
|
|
Banán v čokoládě - recept od maminky |
|
Oloupané banány položíme na kovovou mřížku, pod níž umístíme talíř. Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni se lžičkou moučkového cukru a tukem. Smícháme do hladké hmoty, necháme chvíli vychladnout. Banány poléváme celistvě čokoládou. Po...
|
|
|
|
|
Recept na Nejmilejší koprovka |
|
Mléko převařit s koprem, přidat záklechtku z mouky, nechat ještě provařit, následně přidat šlehačku, cukr dle chuti (u nás mají všichni raději sladší), sůl a ochutit citronovou šťávou dle chuti. Můžeme ještě přidat máslo, ale nemusíme, zamíchat 1 ž...
|
|
|
|
|
Recept na Řezy raffaelo |
|
Utřeme vejce s moučkovým cukrem, přidáme olej, polohrubou mouku, mléko a prášek do pečiva. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Smícháme cukr moučka s kokosem a hustě posypeme. Pečeme cca 30 min. na 170 °C. Kokos na povrchu zrůžoví, nesm...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jarní hnízda |
|
Nejprve si nakrájíme maso na nudličky, klobásu na půlkolečka, přidáme koření, drobně pokrájený česnek, olej a vše promícháme, necháme cca 2 hodiny odležet, klidně i přes noc. Dáme si vařit špagety do vroucí a osolené vody a připravíme si na ně mari...
|
|
|
|
|
Jablečné nepečené bábovičky s rýží - recept od maminky |
|
Nejprve si uvaříme rýži. Tu propláchneme a vsypeme do vařící, mírně osolené vody. Dáme pozor, abysme ji nerozvařili, když je skoro měkká, tak ji scedíme a necháme okapat. Mezitím si nahrubo nastrouháme jablka, přidáme cukr, trochu vody z už odměřené dá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na DIA meruňková zmrzlina |
|
Do mixéru dáme mléko a meruňky a rozmixujeme na kaši. Vsypeme šlehačkový dezert a necháme mixovat 3 minuty (místo šlehání podle návodu). Nakonec přidáme tvaroh, sladidlo a citronku a ještě chvilku necháme mixovat. Polotuhou hmotu přelijeme do nádoby a dáme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort Hello Kitty tanečnice |
|
Světlý korpus Vejce celé ušleháme do pěny, poté přišleháváme olej a vlažnou až teplou vodu. Chvilku šleháme, vsypeme cukr a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva. Do formy o průměru 25cm vložíme na dno vystřižený kruh z pečísího papíru. Pe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nepečený svěží dortík |
|
Ušlehat šlehačku, přidát želatinu a vmíchat zakysané smetany. Do formy dávám potravinovou folii, může být i alobal nebo sáček. Na dno formy dám vrstvu piškotu, potřu směsí, pokladu ovoce, pak opět piškoty, opět směs a ovoce, tak pokračuju do vyčerpá...
|
|
|
|
|
Ovocný koláč velice jednoduchý - recept od maminky |
|
Přísady všechny na těsto smícháme nalijeme do formy nezapomenem formu vysypat moukou čím koliv. Pečeme na 200 stupňů do zlatova. Necháme vychladnout. Poté ušleháme šlehačku a přimícháme vanilkový cukr. Poté potřeme marmeládou, na to dáme šlehačku s va...
|
|
|
|
|
Ohnivé brambory - recept od maminky |
|
Plátky syrových brambor poklademe do máslem vymazaného pekáče, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Kysané zelí promícháme s nakrájenou sterilovanou zeleninou, polovinu dáme na brambory a posypeme měkkým salámem nakrájeným na kostičky a nesekan...
|
|
|
|
|
Recept na Banánové muffiny s krémem |
|
Banány rozmixovat s citr.šťávou a cukrem, zamíchat další suroviny. Papírové košíčky vložíme do formy na muffiny, těstem naplníme asi do 3/4 a upečeme. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, přidáme smetanu a likér a vymícháme do hladka. Po vychladnu...
|
|
|
|
|
Tiramisu |
|
Cukr, šlehačku a pomazánková másla vyšleháme v krém. Do nádoby vložíme piškoty, které nejprve namočíme v kávě a v rumu. Na ně dáme část krému. To samé ještě jednou zopakujeme a navrch uhladíme zbytek krému. Můžeme posypat kakaem nebo grankem. Dám...
|
|
|
|
|
Recept na Palačinky plněné za pár minut snědené |
|
Všechny uvedené suroviny na palačinkové těsto v hlubší nádobě a nejlépe ručním elektrickým šlehačem na stupeň 1 důkladně promícháme a necháme 20minut odpočinout. Na pánvi rozpálíme slabou vrstvu oleje, naběračkou nalijeme tenkou vrstvu odpočatého t...
|
|
|
|
|
Povidlová palačinka |
|
Z mouky, mléka, vajec, soli a cukru ušleháme hladké těsto a necháme je odpočinout asi 30minut. Potom rozpálíme na pánvi trochu oleje a smažíme palačinky z obou stran klasickým způsobem. Hotové palačinky mažeme povidly a posypeme mákem smíchaným s cukrem, ...
|
|
|
|
|
Slovenská fazolačka - mňamózní |
|
Barevné fazole, já mám nejradši ty velké, namočíme na 24 hodin. Vodu vylejeme a v nové vodě asi do poloviny hrnce necháme fazole vařit se solí, celým pepřem, novým kořením a bobkovým listem. Když jsou fazole skoro měkké, přidáme 5 brambor na kostičky, k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fotbalový míč - trochu jinak |
|
Tento dort jsem dělala tři dny - na etapy. Jeden den jsem upekla korpus. Postup dole v příloze. Forma je kupovaná z internetu fotbalový míč dole v příloze. Upečený piškot jsem nechala vystydnout a pracovala na něm až další den. Míč jsem vrátila zpět do form...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort s fotbalistkou |
|
Vanilkový piškot: Bílky ušleháme do tuha, zašleháme cukr, esenci, sůl a následně jeden žloutek po druhém, potom olej po lžících. Nakonec opatrně zlehka mouku s práškem do pečiva. Do formy dáme na dno pečící papír. Boky nevymazáváme. Nalijeme rovnoměrn...
|
|
|
|
|
Recept na Plněná pečená rajčata |
|
Smícháme mleté maso se solí, pepřem, cibulí a jedním vajíčkem. U poloviny rajčat seřízneme vršky, vydlabeme naplníme směsí masa a dáme do pekáčku na trohu oleje a pečeme v troubě asi půl hodiny. Mezitím rozvaříme zbylá rajčata, propasírujeme, zahust...
|
|
|
|
|
Pudingové strašidýlko - recept od maminky |
|
Samostatně – ale nejlépe zároveň uvaříme oba pudingy. Pokud jste na to sama/sám, obě mléka si předehřejte, aby mezi uvařením nebyla dlouhá doba a 1. uvařený puding nevychladl. Do misek, které jsme lehounce vytřeli olejem, dáváme po lžících střídavě r...
|
|
|
|
| 1 ... 11 | 12 | 13 | 14 | 15 ... 36 | | Nalezeno: 729 receptů | Zobrazuji: 261-280 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
