|
Nejlepší recept na Řezy ala Hanelle |
|
Žloutky vyklepneme do misky a metlou nebo šlehačem je našleháme s moučkovým cukrem do husté pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme zbylý cukr a ušleháme dohusta. Do žloutkové pěny zamícháme část tuhého sněhu. Zlehka zamícháme prosátou mouku a na...
|
|
|
|
|
Barevná limonáda - recept od maminky |
|
Do sklenice nalijeme 1 dcl pomerančového džusu. Sklenici nakloníme pod mírným úhlem a po sklenici pomalu nalijeme 1 cl džusu. Pro dochucení můžeme tento postup opakovat ještě s 1 cl javorového sirupu. Džus i javorový sirup by se po správném nalití měli držet ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mramorová buchta a la brownies |
|
Ručními metlami v míse utřete tvaroh a cukr. Zašlehejte kůru i šťávu z pomeranče a maizenu a vajíčko. Na vodní lázni v ohnivzdorné misce rozpusťte čokoládu a máslo. Po vychladnutí vmíchejte cukr a vanilkový extrakt. Přilijte vejce rozšlehaná se dvěma ...
|
|
|
|
|
Kandovaná pomerančová kůra - recept od maminky |
|
Pomeranče pořádně vydrbeme kartáčkem a horkou vodou, ať se zbavíme chemie.. Poté oloupeme na čtvrtiny a kůru vložíme do vhodné nádoby, zalejeme studenou vodou. Takto "marinovat" necháme 2-3 dny, vodu denně vyměníme za čerstvou. Po třech dnech přemístíme...
|
|
|
|
|
|
|
Palačinky s pomerančovou omáčkou |
|
Metličkou si vyšleháme těsto, které necháme alespoň 1,5hod odpočinout, aby mouka mohla pracovat, jelikož celozrnné to trvá déle než klasické. Poté si naběračkou nalijeme tenkou vrstvu těsta na rozpálenou pánev a na mírném plameni opečeme z jedné strany, o...
|
|
|
|
|
Čokoládové mufíny s broskví |
|
Máslo utřeme s vejci a cukrem do pěny.Přidáme rozehřátou čokoládu(vychladlou) mléko, vanil. cukr,kúru, šťávu. Vmícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem.Když bude těsto tužší přidáme ještě mléko. Broskve scedíme a pokrájíme na kostičky...
|
|
|
|
|
Fit kuličky s mandlemi a kokosem |
|
Jáhly i rozinky důkladně propereme ve vodě a necháme odkapat. Přivedeme k varu vodu, kterou krapet osolíme a do vroucí vody vsypeme jáhly s rozinkami. Zakryté uvaříme doměkka (asi 20min). Mandle opražíme na pánvi a necháme vychladnout. Uvařené a vychla...
|
|
|
|
|
Recept na Parmice pečené na másle a rozmarýnu |
|
Ryby dobře nasolíme (můžeme je propíchat, aby se sůl a marináda dostala dovnitř masa) a naskládáme do mísy. Máslo rozehřejeme společně se sušeným rozmarýnem a citrónovou a pomerančovou šťávou. Necháme trochu zchladnout a nalijeme na parmice. Přidáme čer...
|
|
|
|
|
Jablkovo-pomerančový pikantní džem |
|
Jablka nakrájíme na kostičky nebo rozmixujeme a dáme do kastrolu. Přidáme na kousky pokrájené pomeranče (nejlépe zcela čistě vyloupané a vykrájené, mělo by ho být cca 300 g), přidáme kyselinu a šťávu ze 2 citronů a Gelfix. Za stálého míchání povaříme...
|
|
|
|
|
Netradiční bábovka-makovec - recept od maminky |
|
Ovesné vločky, mrkev, pomerančovou šťávu, mák a mouku smíchanou s práškem do pečiva promícháme a přidáme cukr a vanilkový cukr ušlehaný s olejem a vejci. Nalijeme do vymazané formy na bábovku a upečeme. Po vychladnutí rozkrojíme vodorovně na 3 části....
|
|
|
|
|
Dortík sýr - recept od maminky |
|
Korpus: : V míse nad párou rozpustíme čokoládu, tu pak smícháme s cukrem a změklým máslem, přidáme žloutky a umícháme do pěny, potom přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem. K bílkům přidáme vanilkový cukr a ušleháme tuhý sníh který přidáme k...
|
|
|
|
|
|
|
Orange chicken neboli pomerančové kuře - recept od maminky |
|
Prsa si nakrájíme na větší kousky velikosti jednoho sousta. V misce smícháme suroviny na sos a dobře prošleháme. Do další misky si nasypeme hladkou mouku. Na pánvi nejlépe ve Voku si rozehřejeme olej asi na 160 st.(kolem vloženého masa se tvoří malinké bub...
|
|
|
|
|
Čatní z kaki |
|
Cibulku si očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Kaki omyjeme a nakrájíme na hrubo. Na pánev, nebo do hrnce si dáme rozpálit olej, na něm necháme zesklovatět cibulku, přidáme strouhaný zázvor a chvilku restujeme. Zasypeme cukrem který necháme rozpustit a le...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky na zázvoru a medu |
|
Maso nakrájet na nudličky osolit a naložit do láku z medu, sojovky, džusu, citronu, česneku a zázvoru (můžeme přidat i malinko hořčice). Maso nechat odpočnout 2 hodiny. Pak maso z láku po kouskách vyndáme a smažíme zprudka na trošce oleje. Přidáme pórek a b...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Banánový hermelín |
|
Dobře vychlazený hermelín rozkrojíme na dvě půlky a naplníme jej tenkými plátky banánu. Sýr obalíme dvakrát ve vejcích a ve strouhance a potom osmažíme z obou stran. Smažený hermelín přendáme na teplý talíř a ozdobíme pomerančem, do středu dáme kopeče...
|
|
|
|
|
Recept na Exotické ovocné chutney |
|
1. Všechno ovoce, kukuřici a ocet dáme do kastrolu, uvedeme do varu a pak 15 minut necháme probublávat. 2. Přidáme hořčičná semínka, chilli, pepř, cukr a za stálého míchání mírně vaříme 50-60 minut, dokud směs nezhoustne. 3. Odstavíme, vmícháme má...
|
|
|
|
|
Recept na Jablko hruškový džem |
|
Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, pokrájíme a dáme vařit s 0,25 kg cukru. Jsou-li hrušky tvrdé, podlijeme je nepatrně vodou. Hrušky rozvaříme (není-li možné je rozvařit, pomůžeme si ponorným mixerem). Rozmixované nebo rozvařené hrušky do kaše odstavím...
|
|
|
|
|
Vepřová pečeně na medu |
|
Pečeni osolte, opepřete a opečte na rozehřáté pánvi na lžíci oleje ze všech stran. Přendejte maso do pekáčku, podlijte malým šálkem vody a šťávou z 1 pomeranče. Vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte jen s malým množstvím tekutiny, podle potřeby...
|
|
|
|
