|
Citronové řezy |
|
Z citronu ostrouháme kůru, pak ho vymačkáme a do šťávy namočíme rozinky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně přidáváme žloutky, nakonec lehce přimícháme mouku s práškem a vše ostatní. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v předehřáté t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Podmáslová polévka |
|
Čerstvé houby opláchneme a nakrájíme na drobnější kousky. Zalijeme vodou,osolíme,přidáme kmín a vaříme houby doměkka. Mezitím si v rendlíčku rozmícháme hladkou mouku s podmáslím a zakysanou smetanou. Než vlijeme směs do vařících se hub,přidáme do ní ...
|
|
|
|
|
Ovocný salát 2 - recept od maminky |
|
Mandarinky rozdělíme na měsíčky a ty ještě rozřízneme na polov inu.Kiwi a jablka oloupeme a nakrájíme na kousky.Přidáme víno, zakysanou smetanu a promícháme. Komu se to bude zdát kyselé, přisladí si moučkovým cukrem....
|
|
|
|
|
Recept na Meruňková miska s karamelem |
|
Opláchnuté meruňky namočíme na hodinu do pom. štavy a rumu. Uvaříme si rýži podle návodu na obale. Ovoce ve štávě rozmixujeme a přidáme k uvařené rýži, dochutíme vanilkou a cukrem. Nakonec přimícháme smetanu. Hotovou směsí plníme misky. Povrch sypeme hn...
|
|
|
|
|
Kynuté placky se smetanou pečené na plotýnce - recept od maminky |
|
Podle množství těsta si na vále utvoříme placky velké asi jako langoše (jako dlaň) a necháme ještě chvíli zkynout. Hodně rozpálíme plotýnku na kamnech (takovéty staré litinové nebo z čeho to je:-D) a až je opravdu horká tak na ní dáme placku a ztlumíme o...
|
|
|
|
|
Houbová omáčka se zakysanou smetanou |
|
Houby nakrájíme na větší kusy a necháme 5 minut projít varem. Poté slijeme a propláchneme studenou vodou a vložíme zpět do hrnce. Přidáme vodu a koření s cibulí. Necháme dojít k varu, 20 minut vaříme. Vyndáme cibuli, osolíme, zahustíme moukou s vodou a nec...
|
|
|
|
|
Ovocné mlsky z listového těsta - recept od maminky |
|
Z listového těsta nakrájíme čtverce - obdélníky, které upečeme v troubě. Doprostřed čtverců uděláme důlek, do kterého dáme tvaroh smíchaný se zakysanou smetanou a cukrem a zdobíme jahodami a čokoládovou polevou. Vychladnuté - nafouknuté obdelníky pro...
|
|
|
|
|
Těstoviny s květákem |
|
Do vroucí osolené vody přidáme květák rozebraný na růžičky a těstoviny. Vaříme cca 15min. Pod cedník si dáme misku a scedíme, scezenou vodu budeme potřebovat. Do pekáčku vyskládáme plátky slaniny a dáme na sucho vypražit do trouby. Vypraženou slanin...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kadlíkův kopřivový špenát |
|
Než rozepíšu postup výroby tohoto pokrmu, musím odbočit a uvést, jakou averzi ke špenátu jsem musel překonat. Už od ranného dětství, ač milovník přírody, botaniky, pociťoval jsem odpor k stravě zelené barvy. Asi to bylo způsobeno sousedy na patře - policist...
|
|
|
|
|
Šťavnaté špízy - recept od maminky |
|
Maso si nakrajime na kostky a zeleninu taky, napichujeme na spejli stridave. Nakonec, az je to vsechno napichane, tak okorenime spizy, me zbyla zelenina, tak jsem ji dala na pekacek a ni polozila spizy, podlila trochou vody a par kapek oleje. Dame do trouby, mezitim jsem si udela...
|
|
|
|
|
Mrkvový krém se zakysanou smetanou - recept od maminky |
|
Očištěnou mrkev spolu s celerem nastrouháme najemno. Vložíme do hrnce, kde jsme rozehřáli máslo a osmahneme. (nejlépe pozvolna dokud mrkev nepustí krásně oranžovou barvu) Zasypeme moukou a pořádně zamícháme. Poté přilijeme studené mléko, dle chuti osolíme ...
|
|
|
|
|
Hokkaido v tortille |
|
Dýni nakrájíme na kousky, promícháme s kořením a necháme chvilku odležet. V rozpáleném oleji osmahneme drobně nakrájenou papričku, přidáme dýni, osmahneme, zalijeme sójovou omáčkou a podusíme do měkka. Tortilly pokropíme vodou, ohřejeme na pánvi nebo v ...
|
|
|
|
|
Zapečené palačinky se smetanou |
|
Ze surovin na palačinky umícháme těstíčko a necháme ho alespoň 15 minut odpočinout (pokud je moc husté přidáme mléko). Palačinky smažíme na rozpáleném oleji . Vymícháme tvaroh s cukrem (můžeme přidat rozinky)a naplníme jím palačinky. Šlehačku vyšleh...
|
|
|
|
|
Františkovské nudle - recept od maminky |
|
Na sádle z čínské konzervy osmažím nadrobno nakrájenou cibuli a přidám houby. Když se vydusí z hub veškerá voda, přidám maso. Vše krátce opražím, zaliji zakysanou smetanou. Lehce prohřeju, odstavím a přimíchám čínské nudle, které jsem si předtím zali...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Marmeládové rohlíčky |
|
Mouku s kypřícím práškem si prosije na vál, přidáme heru, zakysanou smetanu a vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme ho na 5 dílů. Každý díl vyválíme na tenký plát a rozkrájíme na 16 trojúhelníčků. Do středu každého z nich poklademe kopeček marmelád...
|
|
|
|
|
Recept na Sýrová pomazánka k pivu |
|
Vejce, eidam a tvarůžky nastrouháme na jemném struhadle, přidáme tavený sýr, zakyslou smetanu a pořádně promícháme. Nakonec opepříme a dle chuti osolíme....
|
|
|
|
|
Recept na Nepečený Piškotový dort |
|
Smícháme zakysanou smetanu se šlehačkou a trochu prošléháme. Do mísky skládáme vrstvy-Piškoty na to směs zakysané smetany a šlehačky. Nechat ustat v Lednici....
|
|
|
|
|
Meruňkové knedlíky |
|
Brambory oloupeme a prolisujeme. Z brambor, špetky soli, žloutků a mouky vypracujeme vláčné těsto. Meruňky oloupeme a zbavíme pecek. Místo pecky vložíme do každé meruňky kostku cukru. Potom je pečlivě zabalíme do kousku připraveného těsta. Knedlíky vložíme...
|
|
|
|
|
Jahůdkové tiramisu |
|
Pomazánková másla dáme do mísy společně se zakysanou smetanou, přidáme vanilkový cukr, podle chuti vaječný koňak nebo baileys. Vše zamícháme dohromady ( můžete ručně ale nejlépe šlehačem, pozor aby jste to nepřešlehali, může se to zdrcnout!!! ). Poté s...
|
|
|
|
|
Dobrota z mletého masa |
|
Na dno pekáče rozprostřeme všechno zelí, na něj dáme osolené a opepřené maso, pak zakysanou smetanu, hořčici a pěkně uhladíme po celém pekáči, navrch dáme cibuli pokrájenou nadrobno. Můžeme ještě dochutit pepřem, solí, poprášíme podravkou, přikryjeme...
|
|
|
|
