|
Smetanové vrtulky se šunkou, žampióny... - recept od maminky |
|
1)Uvaříme těstoviny. 2)Na pánev nalijeme olej, nadrobno pokrájenou cibuli, šunku a slaninu na nudličky. Můžeme přidat plechovku žampionů. Orestujeme. Poté přidáme cca 1/2 dcl vlažné vody a mírně podusíme. 3) Smícháme s těstovinami a přidáme smetan...
|
|
|
|
|
Zámecké cukety |
|
Cukety nakrajime na vetsi kousky, povarime v osolene vode, scedime a na masle opekame dozlatova. Podavame s brambory nejlepe rovnez opecenymi nebo povarenymi....
|
|
|
|
|
Recept na Smetanová krkovička s hlívou ústřičnou a bylinkami |
|
Do mísy nasypeme všechno uvedené koření, nakrájenou cibulku, rozetřený česnek a zakápneme olivovým olejem. Přidáme na kostky nakrájenou krkovičku, osolíme, opepříme a pečlivě promícháme. Maso necháme několik hodin nakřehnout. Omytou hlívu nakrájíme n...
|
|
|
|
|
Recept na Kovářské kotlety 2 |
|
Na olej oloupete 5 cibulí, pokryjete dno většího pekáče a na ni vložíte 4 naklepané kotlety. Zasypete je 300 g nahrubo nastrouhaného tvrdého sýra, mírně popepříte, posolíte a zalijete 1/4 l šlehačky. Pekáček vložíte do předehřáté trouby a zapékáte zhr...
|
|
|
|
|
Čokoládové palačinky |
|
V míse smícháme mouku, kakao a špetku soli. Doplníme vejce, olej a za míchání také vlažné mléko. Těsto necháme asi půl hodiny odpočinout. Z těsta smažíme na vyhřátém oleji na pánvi palačinky. Z každé strany smažíme 2 minuty. Podáváme ještě tepl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šťouchané brambory s cibulkou |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. Slijeme a přidáme máslo. Necháme přikryté pokličkou a pak proházíme, aby se brambory dobře omastily. Na trošce olivového oleje orestujeme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, přimícháme ji do brambor, d...
|
|
|
|
|
Recept na Pečínka ve skle |
|
Syrové maso nakrájíme na kousky. Kůži z bůčku na nudličky. Maso prosolíme a skládáme do umytých suchých zavařovacích sklenic. Převařenou vychladlou vodou zalejeme do 3/4 skleničky. Otřeme utěrkou vršky sklenic a zavíčkujeme. Používáme víčka s červen...
|
|
|
|
|
Spirálky |
|
Vejce rozšleháme se špetkou soli.Přidáme lžíci mouč.cukru,vanil.cukr a mouku.Vypracujeme tužší těsto,které necháme 30 minut odstát.Potom vyválíme na tenkou placku,nakrájíme na 2 cm proužky a omotáváme kolem prstu.Tvoříme spirálky.Necháme je pár minutek ...
|
|
|
|
|
Recept na Sýrové brambory s hruškou |
|
Oloupané brambory dáme vařit asi na 10 minut do osolené vody, scedíme a vložíme je do máslem vymazaného pekáčku, lehce opepříme, pokryjeme tenkými plátky oloupaných hrušek, nakonec posypeme nakrájenou nivou, pokapeme smetanou a dozlatova zapečeme....
|
|
|
|
|
Míchaný salát |
|
Rajčata,okurky,cibuli nakrájet na kousky,kuličky hroznového vína nakrájet na půlky,přidat šťávu z limetky,cukr,sůl,trochu vody a všechno promíchat...
|
|
|
|
|
Vepřová huspenina |
|
Hlavu a nožičky důkladně očistíme / odrhneme kartáčkem, případně opálíme /,omyjeme a i s ramínkem dáme vařit s cibulí a zeleninou do osolené vody. Měkké maso a hlavu vyjmeme, maso z hlavy obereme a oboje rozkrájíme na malé kostky. Nožičky necháme ve výv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelí po moravsku |
|
Zelí očistíme a nakrouháme. Pokrájenou cibulku a slaninu zpěníme na sádle, přidáme kmín, zelí a sůl a dusíme do měkka. Je - li třeba přidáme vodu. Zaprášíme moukou, podusíme, okyselíme a přisladíme. Místo mouky můžeme zelí zahustit strouhaným jablkem...
|
|
|
|
|
Recept na Citronové tagliatelle s hráškem a kuřecím masem |
|
V dostatečně osolené vodě dáme vařit těstoviny. Pár minut před tím, než jsou správně uvařené, přidáme do vody povařit i mražený hrášek. Současně s tím si na pánvi rozehřejeme olej společně se šťávou ze tří citrónů a kůrou z jednoho citrónu. Z...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z batátů / sladkých brambor / s rukolou |
|
Batáty důkladně očistíme a dáme je vařit do osolené vody. Uvařené necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Rukolu omyjeme a osušíme. Olivový olej prošleháme s limetkovou šťávou a solí. Batáty promícháme s rukolou a ochutíme zálivko...
|
|
|
|
|
Polévka rajčatová s pórkem |
|
Rajčata rozkrájíme, podusíme, přidáme pokrájený pórek a brambor, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Pak vše prolisujeme, dle chuti i trochu osladíme a do hotové polévky přidáme kousek čerstvého másla. Kdo má raději polévku hustší, může jako vložku po...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazole s hlívou ústřičnou |
|
Na oleji mírně orestujeme na kolečka nakrájenou zelenou cibulku. Postupně přidáme cherry rajčata nakrájená na čtvrtky, klobásu nakrájenou na tenká kolečka, sušená rajčata na proužky a na nudličky nakrájenou hlívu. Vše promícháme, chvíli restujeme a pak z...
|
|
|
|
|
Lasagne po milánsku - recept od maminky |
|
Na oleji osmažíme cibuli, přidáme pomleté hovězí přední maso a rajčatový protlak, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Mezitím si připravíme omáčku z lukany, mouky a mléka, dobře provaříme a dochutíme oreganem. Po vychladnutí přimícháme nastrouhaný s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechová dýně na grilu |
|
Jelikož má dýně sama o sobě oříškovou chuť, doladila jsem ji tentokrát ořechovým olejem. Je to fantastické a lehké letní jídlo :) Dýni omyjeme, vybereme semínka a nakrájíme na měsíčky. Kousky osolíme a položíme na rozpálený gril. Pečeme z každé s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové koláčky |
|
Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme. Uvařené brambory dáme do misky s moukou a vše důkladně rozmačkáme. Poté těsto vyválíme na tlouštku asi 1 cm.Vykrajovátkem vykrajujeme jakékoli tvary. Dáme na pánev s olejem a smažíme až jsou koláčky z obou stran ...
|
|
|
|
|
Marinované nové brambory |
|
Brambory umyjeme, rozpůlíme a uvaříme v osolené vodě. Zároveň připravíme zálivku. Víno vlijeme do kastrůlku, přidáme jemně nakrájené bílé části cibulek, cukr a sůl a vaříme deset minut, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu. V polovině doby přidá...
|
|
|
|
