|
Brokolicový salát |
|
Brokolici na malé růžičky vložíme do vroucí osolené vody a 5 minut povaříme. Necháme vychladit. Papriky nakrájíme na kostičky, mrkev nastouháme a přidáme k brokolici. Osolíme, opepříme, ochutíme bylinkami, zalijeme smetanou, přidáme balkásnký sýr a nivu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Drůbeží játra se zeleninou – pikantní |
|
Do pánve nakrájíme na kostičky slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a na malé kousky pokrájenou feferonku, papriku, rozdrcený česnek a klobásu na půlkolečka. Vše osmažíme a pak přidáme pokrájená kuřecí játra, pokrájený pórek a smažíme 5 minut. Pánev...
|
|
|
|
|
Bramborový salát a kuřecí řízek - recept od maminky |
|
Uvaříme brambory ve slupce, necháme je vychladnout a oloupané je promačkáme sítkem na brambory na kostičky do větší mísy. Dále uvaříme mrkev do poloměkka, vajíčka na tvrdo a na drobno nakrájíme a i s hráškem dáme do mísy. Okurky prolisujeme také přes sí...
|
|
|
|
|
Recept na Křehké kuřecí řízky s klobáskovou chutí a vůní |
|
Očištěné kuřecí řízky lehce po obou stranách naklepeme přes mikroténovou fólii, osolíme. Klobásku (nebo slaninu) si nastrouháme na hrubém struhadle (nebo ji nameleme na masovém strojku). Poté k namletým klobáskám přidáme ostřejší červenou paprikovou...
|
|
|
|
|
Brokolicový kuskus |
|
Brokolici narůžičkujeme a vaříme v osolené vodě. Jakmile změkne, slijeme polovinu vody a brokolici rozmixujeme s vegetou dle chuti. Ještě za tepla vsypeme kuskus do zhoustnutí, a přidáme navlhčené houby. Podáváme s opečenou šunkou ozdobené zeleninou či bylink...
|
|
|
|
|
Recept na Pangas na jarní zelenince s rýží a parmazánem |
|
Rybu osolíme, opepříme, posypeme tymiánem- sušeným. Osmahneme na teflonové pánvi s olivovým olejem, můžeme nahradit máslem, kdo nemá rád olivový olej. Rybu vyndáme a na výpeku osmahneme zeleninku, podlejeme trochou vody a chvilinku podusíme pod pokličkou tak, ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vejce ze statku |
|
Sýr nastrouhej, cibuli nakrájej najemno a vše smíchej s kečupem, přidej sůl a pepř. Toto namaž na chleba. Na pánvi osmaž na malé kostičky nakrájený žampion,šunku,slaninu a přidej vejce. Umíchaná vajíčka se slaninou pak nandavej na namazané chleby...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarůžkový bác |
|
Brambory nahrubo nastrouháme a vymačkáme z nich vodu. Přidáme vlažné mléko, utřený česnek, vejce, rozdrobené kvasnice, sůl, koření a tolik mouky, aby vzniklo těsto o něco hustší než na lívance. Do něj zamícháme na větší kousky pokrájené tvarůžky (to...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kořeněný králík se švestkami |
|
Králičí stehna naložíme na 24 hodin do směsi červeného vína, lžíce octu, několika celých pepřů, špetky tymiánu a 2 bobkových listů. Na rozpáleném oleji maso lehce opečeme po obou stranách. Potom podlejeme nálevem, ve kterém bylo maso naloženo (i s kořen...
|
|
|
|
|
Recept na Golubce ( plněné zelné listy ) II. |
|
Maso smícháme s najemno nakrájenou cibulí, osolíme a okořeníme paprikou a pepřem. Důkladně prohněteme. Hlávku zelí otočíme košťálem nahoru a listy u něj překrájíme, aby se lépe odlupovaly. Hlávku vložíme do velkého hrnce s vroucí vodou a necháme list...
|
|
|
|
|
Slepičí polévka pro duši |
|
Maso a zeleninu nandame do pekacku a peceme v troube na vyssi vykon cca pul hodiny. Pote vse i s vypekem vlozime do hrnce, pridame vino a koreni a na malem plameni varime cca 5 hodin. Polevku zcedime a maso a zeleninu dame kocce :D Po tak dlouhem vareni na nich nezustalo dobr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednoduchý salát z batátů |
|
Hlízy batátů omyjeme a uvaříme doměkka. Necháme je zchladnout, oloupeme je a nakrájíme na jemné kostky. Cibulky očistíme a pokrájíme i s natí najemno. Zálivka: prošleháme olej s limetkovou šťávou, špetkou kari a solí. Připravené batáty promícháme s ...
|
|
|
|
|
Bramborové lívance s koprovou brynzou - recept od maminky |
|
Příprava těsta: Do mouky smíchané se solí uděláme důlek. Do něj nadrobíme droždí, které posypeme cukrem, zaliejeme třemi lžícemi vlažného mléka a zasypeme hladkou moukou. Pak si oloupeme brambory (nejlépe uvařené den předem) a najemno je nastrouháme. Kdy...
|
|
|
|
|
Recept na Zelňačka s červenou řepou |
|
Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Kysané zelí překrájíme na drobnější kousky. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle dozlatova. Přidáme zelí a opět mírně orestujeme. Po chvíli přidáme červenou řepu, promícháme a zalij...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky s krůtími játry a fazolkami |
|
Vepřové nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme, posypeme kořením (oregano, drakulova smrt), necháme asi půl hodiny odležet. Na pánvi necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na proužky, přidáme postupně zelené fazolky, vepřové maso a nakonec játra. V...
|
|
|
|
|
Losos s křenovým přelivem |
|
Filety z lososa pokapeme citronem, osolíme, posypeme kořením a necháme odpočinout. Křenový přeliv připravíme smícháním všech surovin. Rozehřejeme olej, přidáme kousek másla a lososa opečeme. Na talíři porce přelijeme křenovým přelivem. Nejlepší př...
|
|
|
|
|
Recept na Hermelínové knedlíčky do polévky |
|
Hermelín nastrouháme nebo nadrobno nasekáme v elektrickém sekáčku. Rozehřejeme máslo, na něj nadrobíme droždí a necháme ho rozpustit. Necháme vychladnout a přidáme vajíčko, hermelín, petrželku, česnek utřený se solí a přisypeme tolik strouhanky, aby se ...
|
|
|
|
|
Rychlá tlačenková omáčka |
|
Uzený špek si nakrájíme na kostičky a dáme zesklovatět na pánev. Na vysmahlý tuk přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme do růžova. Na cibulku dáme na drobno pokrájené 3 plátky drůbeží ( nebo jiné ) tlačenky a necháme rozpustit. osolíme, opepří...
|
|
|
|
|
Vepřové roládky s rybízovou marmeládou a celerem |
|
Z masa si ukrojíme pláty na menší roládky. Přes fólii rozklepeme a z obou stran osolíme a opepříme. Každý plát pomažeme rybízovou marmeládou, posypeme na hrubém struhadle nastrouhaným celerem, lehce poprášíme krupičkovým cukrem, pokapeme limetkovou šťávo...
|
|
|
|
|
Kočičí výkřik |
|
Drůbeži, nebo i vepřové maso nakrájíme na nudličky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nakrájené maso, sůl, drcený kmín, trochu zázvoru, citronovou kůru a vývar. Dusíme do měkka (podle druhu masa), pak přidáme zakysanou smetanu a zahustíme hladkou moukou....
|
|
|
|
