|
Mandarinkovo-šlehačkový dortík |
|
Korpus: vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme vodu a prošleháme a nakonec postupně sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva. Dáme péct do dortové formy – 26cm. Korpus rozřízneme. Mandarinková náplň: Uvaříme pudink s mandarinkovou šťávou a př...
|
|
|
|
|
Jablečný koláč |
|
Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a přidáme hrubou mouku tak, aby těsto bylo hodně husté. Z bílků, cukru ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný vysoký plech a dáme péci do mírně vyhřáté trouby asi na 15 ...
|
|
|
|
|
Recept na Smetanové křupání |
|
1 vejce ušlehat s 70g pískového cukru do pěny pak přidáme 50ml oleje, 2 lžíce kakaa, 100ml mléka, 125g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva. Upečené vyklopíme, sloupneme pečící papír a hodně pokapeme vaječným koňakem. Krém pudinkový: Uvaříme hustý...
|
|
|
|
|
Tvarohovo-šlehačkové řezy s jahodami - recept od maminky |
|
Vejce si vyšleháme do pěny se 3 lžícemi cukru a vanilkovým cukrem, potom přidáme zbytek a šleháme do pěny. Přidáme olej, mléko, promícháme a postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva a kakao. Vyšleháme a nalijeme na plech, který si buď vymažeme a ...
|
|
|
|
|
|
|
Kaštanové řezy 2 |
|
V robotu našleháme bílky, přidáme cukr, postupně přidáváme žloutky a vyšleháme do husté pěny. Lehce vmícháme mouku a těsto přelejeme na plech s pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C. Z mléka a zlatého klasu uvaříme hustou kaši. Za ...
|
|
|
|
|
Šlehačkové cukroví |
|
Z mouky, másla a šlehačky zpracujeme těsto. Vyválíme plát 3-5 mm silný a vykrajujeme tvary, pečeme v předhřáté troubě cca 200°-220° zhruba 6-8 minut. Ještě teplé obalujeme ve směsi moučkového cukru s trochou skořice....
|
|
|
|
|
Dort patrový růžovo-bílý |
|
Upečeme si korpus podle receptu a část si necháme do malého kastrůlku, nebo do menší formy, než je ta spodní. Necháme vychladnout. Druhý den oba korpusy prořízneme a pomažeme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem. Poklademe mandarinkama a přiklopíme vrchním k...
|
|
|
|
|
Recept na Zákusek z máku |
|
Heru, vejce a cukr vyšleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, mák a šlehačku. Vše zamícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme cca při 180°....
|
|
|
|
|
Recept na Buchta za babku |
|
Ušlehat vejce s cukrem do husté pěny, vmíchat mouku, peč. prášek, sůl a rozpuštěné vlažné máslo. Těsto vlít do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček a péct v předehřáté troubě 150-180 st. cca 30 min.(dle druhu trouby). Buchtu po upečení vyk...
|
|
|
|
|
Větrníky s čokoládou |
|
Nejdříve si připrávíme karamel do šlehačky: do hrnce si dáme asi 100g cukru a roztavíme na karamel, přilejeme půlku šlehačky a provaříme cca 1 min. Dáme vychladit. Těsto si připravíme takto: dáme do pánve vodu, sůl, tuk, až se nám to začne vařit, dáme...
|
|
|
|
|
Citrónový koláč s meruňkama |
|
Troubu předehřejte na 160 ºC. V míse šlehejte máslo, cukr a citronovou kůru asi 6–8 minut do pěny. Pak jedno po druhém dokonale zašlehejte vejce. Přidejte mouku, kypřicí prášek a jogurt a důkladně promíchejte. Těsto dejte do vymazané a moukou vysypané d...
|
|
|
|
|
Podzimní sacher dort - recept od maminky |
|
100 g rozpuštěného tuku (Hera apod.) 250 g cukru krupice 3 vejce - dobře rozmíchat (používám šlehač) 250 g hladké mouky, 40 g kakaa a 1 prášek do pečiva - smícháme dohromady a postupně vmícháme do směsi tuku, vajec a cukru. 300 g dýně hokaido i se s...
|
|
|
|
|
Křehký skvělý desertík |
|
Ja jsem mela korpus, pokapala jsem anasovym sirupem, ktery jsem scedila z kompotu. Potrela jsem marmeladu, na to vanilkovy instantni pudig a na to jsem dala kousky ananasu. Polozila jsem druhou placku a zase to same. Nakonec jsem udelala slehacku smichanou s grankem. Je to rychl...
|
|
|
|
|
Recept na Jablkovo - sachrové řezy s ovocem |
|
Nejdřív vyšleháme sníh z bílku, ať nemusíme umývat metličky, pak šleháme žloutky s cukrem a horkou vodou do husta. Přidáme dohromady prosátou krupici s práškem, solamylem a kakaem, promícháme a přidáme nastrouhaná jablka a sníh z bílků, lehce zapravíme ...
|
|
|
|
|
Štrůdlové řezy - recept od maminky |
|
Ze všech surovin vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme 2 placky.Jednu dáme na papírem vyložený pekáč, nasypeme náplň(kromě jablek je super také tvaroh), přiložíme druhou placku, tu propícháme sem tam vidličkou a pečeme cca 20 min.na 200 stupňů...
|
|
|
|
|
Recept na Jahodovo smetanové řezy |
|
Smícháme ingredience na těsto (žloutky vyšleháme s cukrem a přidáme vše ostatní. Nakonec sníh z bílků) a upečeme do zrůžovění. Piškot nejprve hodně vyskočí. Tak se nelekněte. Po vytažení a propíchání špejlí se vrátí na tu správnou výšku. Nechá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fofr moučník z ovocného kompotu pro návštěvu |
|
Nejdříve jsem nechala okapat broskvový kompot a pak jsem broskve pokrájela na čtvrtky. Dortovou želatinu jsem rozpustila podle návodu, ale dala jsem ji místo do vody, do odkapané kompotové šťávy. Mascarpone jsem zamichala s malým meruňkovým džemem. Poté jsem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Karamelové větrníky |
|
Do hrnce dáme vodu s máslem, solí a van. cukrem a přivedeme k varu. Najednou vsypeme mouku a mícháme tak dlouho, až se utvoří z těsta koule a nelepí se na stěny. Těsto necháme zchladnout a poté do něj postupně vmícháváme vajíčka a kypř. prášek. Těsto...
|
|
|
|
|
Mandarinkový dortík se šlehačkovým krémem - recept od maminky |
|
Na piškotový korpus oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, ke žloutkům přidáme cukr a šleháme do pěny. Po chvíli přidáme olej a došleháme dohusta. Žloutkovou hmotu přidáme ke sněhu a opatrně promícháme. Mouku prosijeme a po lžící...
|
|
|
|
