|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 1921-1940 receptů | | 1 ... 94 | 95 | 96 | 97 | 98 ... 639 |
|
Recept na Špagety s houbami a mořskými plody |
|
Houby očistit a nakrájet na plátky. Rajčata ve špičce nakrojit do křížku, vložit do vroucí vody a asi 1 minutu povařit, propláchnout studenou vodou a oloupat. Nakrájet na malé kousky. Na pánvi rozpálit oliv. olej, přidat jemně pokrájenou cibuli, oloupaný rozm...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná bábovka |
|
Zelí dáme do horké vody a opatrně rozebereme listy bez košťálů. Bábovku vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Naskládáme listy tak, aby přesahovaly přes bábovku. na listy dáme rohlíkovou náplň, pak umíchané maso, listy uzavřeme a dáme plátky anglické ...
|
|
|
|
|
Spanakorizo-špenát s rýží - recept od maminky |
|
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme kapii, opět necháme nějakou tu vteřinku a přidáme spařený a pokrájený špenát a rajč.džus. Po chvilce míchání vše zalijeme 3 hrnky vody nebo vývaru. Hned jak začne kochlat tak nasypeme rýži, trochu osolíme a vaříme a...
|
|
|
|
|
Pikantní hovězí kousíčky se špagetami - recept od maminky |
|
Maso pořádně očistíme a nakrájíme jej na velmi malé kousíčky. Na olivovém oleji osmažíme do hněda proužky cibule a přidáme maso. Opékáme při vyšší teplotě, a jakmile se odpaří voda, kterou maso pustilo a zatáhne se, tak jej osolíme, opepříme a vs...
|
|
|
|
|
Recept na Červené kuře na víně |
|
Očištěné a kuře naporcujeme na čtvrtiny a opláchneme je.Pak kuřecí díly osolíme ,opepříme a opečeme na hlubší pánvi,na horkém oleji ze všech stran.Opečené maso vyjmeme a odložíme do pekáčku. Uzený bůček(já dala anglickou) nakrájíme na kostičky,os...
|
|
|
|
|
Námořnický guláš |
|
Na sádle promíchaném s rozškvařenou slaninou rychle opečeme na kostky nakrájené maso a odsuneme stranou. Do tuku dáme na plátky nakrájenou cibuli, mrkev, petržel a celer. Osmažíme, přidáme sůl, ocet, bobkový list, tymián, nové koření, pepř, citrónovou šť...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Téměř vegetariánské špagety |
|
Ná sádle (nebo oleji- ee ) osmahneme do zlatova cibulku, přidáme: žampiony (buď čerstvé nebo propláchnuté a okapané z plechu), na kousky nakrájená rajčata a restujeme (raději přikryté, páč to prská - ale jak sviňa). Pokapeme Worčestrem - prská to ještě v...
|
|
|
|
|
Křupavé měšce - recept od maminky |
|
Ze všech surovin, připravíme těsto, pořádně prohněteme, necháme 10 min. odpočinout. V míse smícháme: mleté maso, na jemno pokrájenou cibulku, pórek, olej, sůl a další koření dle chuti. Z těsta oddělíme malý kousek,na vále rozválíme placičky na k...
|
|
|
|
|
Recept na Makrela s nivou na pomerančích |
|
Ryby omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. V kastrolku rozpustíme máslo, přidáme k němu česnek utřený se solí a necháme ho rozvonět. Pomeranč rozpůlíme a z poloviny vymačkáme šťávu, kterou přilijeme k rozpuštěnému máslu. Máslovou směs necháme vych...
|
|
|
|
|
Recept na Kadlíkovy koule se zeleninkou a špeclema |
|
Tři velké býčí žlázy /koule/ se půl dne koupaly, nakrájeny na kostky /napůl, pak půlku rozkrojit a třemi řezy rozdělit/ pod kapající vodou. Pak jsem je hodil na hlubší pánev, na oříšek kačeního sádla, trošku podlil, zasypal velikou nahrubo nakrájenou c...
|
|
|
|
|
Hrachový salát light |
|
Hrách necháme nějakou dobu ve vodě (nejlépe přes noc), slijeme vodu, přilejeme novou a necháme vařit s novým kořením a bobkovým listem, dokuď hrách nezměkne. Na olivovém oleji trochu osmahneme cibulku, přidáme uvařenou mrkev a kyselé okurky. Až se hrách ...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí daube |
|
Na olivovém oleji osmahneme na velké kousky nakrájenou cibuli, vyjmeme, krátce osmahneme celer a papriku. Maso obalíme v mouce se solí a pepřem, osmahneme dohněda. Maso přelijeme hovězím vývarem, přidáme česnek, ocet, tymián, rajský protlak, červené víno, taba...
|
|
|
|
|
Hovězí pečeně po italsku. |
|
Nožem nařízněte do masa čtyři ďovírky a do nich zastrčte půlky česneků. Dobře posolte a popeřete, na oleji opečte do hněda. Pak to vrazte to pomalého hrnce, v pánvi trochou vody rozpusťte tu přiškvařenou dobrotu a nalijte taky do hrnce. K tomu šoupněte c...
|
|
|
|
|
Králičí plněný hřbet v Pomalém hrnci |
|
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou petrželku a šunku. Restujeme asi 5 min. Necháme vychladnout. Potom přendáme do misky, přidáme namočenou a vymačkanou housku, přidáme vejce, osolíme, opepříme, dobře promícháme, podle potřeby přidáme strouha...
|
|
|
|
|
Recept na Plněný zapékaný lilek |
|
Lilky si rozřízneme a opatrně vydlabeme aby se nepoškodila slupka. Potřeme česnekem rozmíchaným v oleji. Kuřecí prsíčka si nakrajíme na drobnější nudličky a orestujeme na oleji, přidáme vydlabané pokrájené vnitřky lilku, pórek, nakrájenou papriku a rajč...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou |
|
1/Obě pomletá masa promícháme se solí, vejcem, škrobovou moučkou, najemno pokrájenou cibulkou, smetanou, prolisovaným česnekem, hořčicí, chilli papričkou, majoránkou, pepřem a bylinkami. Podle hustoty hmoty přisypáváme postupně škrobovou moučku/ polohrubou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gratinovaný květák s rajčaty a paprikou |
|
Květák rozdělíme na růžičky a vaříme cca 6 minut, aby květák byl ještě pevný, v osolené vodě, přidáme do ní strouhnutý oříšek. Rajčátka překrojíme na půlky, papriku nakrájíme na nudličky. Sýry nastrouháme na slzičkovém struhadle a smícháme s...
|
|
|
|
|
Recept na Játrová omáčka |
|
Osmahneme cibuli na kostičky, přidáme nakrájená játra na kostičky, pepř, majoránku, mletý kmín, česnek, zalijeme vodou a dáme vařit do měkka. Po uvaření přidáme kousek masoxu. Podle potřeby dosolíme na talíři. Zahustíme záklechtkou. Příloha: knedla, rý...
|
|
|
|
|
Těstoviny s lososem a brokolicí |
|
Těstoviny dáme vařit. Najemno nakrájenou cibuli a česnek dáme podusit do velkého hrnce 3-4 min. Pak přidáme uvařené těstoviny, povařenou brokolici, nakrájeného lososa, smetanu, parmazán, osolíme a opepříme. Počkáme až se parmezán rozpustí vypneme :-) Přej...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gratinovana rondini cuketka |
|
Lilek oloupeme, nakrajime na 0,5 cm platky, posolime a nechame 20 minut vypotit. Pote osusime a orestujeme na oliv.oleji. Cuketky omyjeme, osusime, serizneme vrsky (uchovame na pozdeji, poslouzi jako poklicky pri vareni a jako dekorace pri servirovani) a opatrne vydlabeme duzn...
|
|
|
|
| 1 ... 94 | 95 | 96 | 97 | 98 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 1921-1940 receptů |
|
|
|
