|
Nejlepší recept na Kotlet pražského uzenáře |
|
Kotlety osolíme, opepříme čerstvě umletým pepřem a prudce opečeme na troše olivového oleje. Maso vyjmeme a dáme do zapékací mísy a poklademe hoblinami másla, přikryjeme poklicí a dáme asi na 15 minut zapéct, aby bylo maso krásně měkké. K výpeku přidáme ...
|
|
|
|
|
|
Jikry s mlíčím v remuládě - recept od maminky |
|
Umyté jikry a mlíčí uvaříme ve vodě s rozkrojenou cibulí, okyselené, osolené a oslazené podle chuti, i s kořením. Velice mírným varem, stačí 10, max.15 minut. V tomto vývaru je necháme do druhého dne. Scedíme, kromě bobkového listu vybereme všechno koř...
|
|
|
|
|
Vepřové maso v kapustě v pomalém hrnci |
|
kapustu nakrájíme na nudličky a spaříme vroucí vodou. vložíme do PH promícháme s nadrobno nakrájenou slaninou. Na kapustu dáme na kostky nakrájenou plec posypeme najemno pokrájeným česnekem osolíme, opepříme a zalijeme vodou s dobře rozmíchanou moukou. Vaří...
|
|
|
|
|
Cuketa s rýží - recept od maminky |
|
Očistíme cuketu (vyjadřincovat a oloupat)a nastrouháme ji. K nastrouhané cuketě přidáme 1 nadrobno nakrájenou cibuli a okořeníme (moc nesolíme, protože sůl přijde do česneku). Toto těsto necháme odležet a nakrájíme si zbytek cibule a rajčata na plátky a uva...
|
|
|
|
|
Recept na Famózní burgery + (domácí bulky) |
|
Bulky: Odvažte přesně mouku, přidejte do ní sůl. Droždí rozdrolte, smíchejte do tekuta s cukrem a přilijte trochu 10 ml vlažné vody. Ke zbytku vlažné vody (160 ml) přilijte olej. Rozkvedlejte vajíčko, půlku ho přilijte do vody s olejem a promíchejte, k druhé ...
|
|
|
|
|
|
|
Zeleninová musaka |
|
Lilek oloupeme, nakrájíme na půlcentimetrové plátky, osolíme a necháme na sítu vypotit. Osušíme je papírovou utěrkou a osmahneme na trošce oleje. Brambory uvaříme do poloměkka, oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčata nakrájíme také na plátky. Sýr nastrouh...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny po italsku - light |
|
Těstoviny uvaříme klasickým způsobem tzv. na skus. Do pekáčku dáme omytá cherry rajčátka (vcelku), rajčata nakrájená na čtvrtky, papriku na kostičky, cibulku, česnek na plátky, posypeme kořením, nakrájenou bazalkou, tymiánem, solí, pepřem a pokropíme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Roštěná marinovaná v dijonské hořčici |
|
Byl hodný, pracoval na zahradě, nebo okolo chaloupky, tak si zaslouží dobrou večeři. Jasně, že musíš být připravená. V lednici leží roštěnky, co kamarád řezník nechal uležet a potom přistrojil. Ty roštěnky vezmi, nasekni na bláně asi třikrát. Mírně...
|
|
|
|
|
Recept na Vaječná tlačenka |
|
Slijeme nálev ze zeleniny, který uschováme a zeleninu, točený salám, uvařená vejce nakrájíme na drobné kostičky a dáme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme kapku chilli. Přidáme 3 lžíce majonézy a 2 lžíce bílého jogurtu, polívkovou lžíci hořčice. V...
|
|
|
|
|
Krkovice z jednoho hrnce - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na kostky, opečeme na sádle a okořeníme. Cibuli nakrájíme najemno, mrkev a celer na hranolky, zelí na hrubší kousky a přidáme i s fazolovými lusky k masu a společně podusíme. Přilijeme vývar, okořeníme tymiánem a majoránkou a vaříme na mír...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sejkory |
|
Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Mezitím můžeme rozpálit pánev, nalít olej a nasypat polovinu strouhaných brambor. Obracečkou utlačíme do rovné placky. Osolíme, opepříme a rozdrtíme majoránku. Dle fanrazie a chuti můžeme přidat česnek ...
|
|
|
|
|
Recept na Romadurová omáčka k pečenému masu |
|
Maso osolíme, opepříme, opaprikujeme, okmínujeme. Přidáme nakrájenou cibuli. Podlijeme vodou a pečeme při 170°C do změknutí. Maso z pekáčku vyjmeme a výpek z masa zbavíme vyvařením na plotně zbytku vody. Zbylý tuk zaprášíme moukou, lehce osmahneme a podlije...
|
|
|
|
|
Rumcajs salát II. |
|
Sýr a salám nakrájíme ne nudličky asi 2cm.dlouhé.Feferonky a cibuli nadrobno a okurky nastrouháme nahrubo.Vše promícháme,opepříme,osolíme a přidáme Majolku®.Kdo chce může dát napůl s jogurtem.Ještě dobře promícháme a necháme asi 30minut odležet.Podá...
|
|
|
|
|
Kuře alá bažant - recept od maminky |
|
Kuře omyju, naporcuji, málo osolím a potřu směsí na kuře. Pekáč vystelu cibulí a česnekem, posypu kořením, jako na divočinu, viz rozpis, a trochou oleje a osmahnu. Pak přidám kuře, podliju vodou, přidám kostku masoxu a peču do měkka při 180 °C v horkovzdu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlá králičí svíčková |
|
Očištěného králíka prošpikujeme částí slaniny nakrájené na kostky slaninou a cibulí, dáme oboje i do břišní dutiny a bříško uzavřeme jehlami.(porce jen prošpikujeme).Necháme chvilku odležet. Mezitím si rozehřejeme tuk v pekáčku a plátky slaniny ho ...
|
|
|
|
|
Pomalené vepřové ve sladkokyselé omáčce |
|
Plátky vepřové kýty si nasolíme a opepříme, můžeme i naklepat na tenší plátek (jak kdo má rád). Na dno pečící nádoby PH rozprostřeme mraženou zeleninovou směs, na to položíme plátky masa a zalijeme omáčkou ze skleničky. Toto celé zalijeme kokosovým m...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí maso s dýní hokkaido |
|
Kuřecí maso opláchneme, vykostíme, odstraníme kůži a maso nakrájíme na větší kostky. Dýni a cuketu nakrájíme na širší špalíčky, zázvor nakrájíme na úzké nudličky a cibuli nakrájíme nadrobno. V hrnci na rozpáleném másle zpěníme dosklovata cibulku...
|
|
|
|
|
Kaldoun - recept od maminky |
|
Postup vývar: Očištěný kachní skelet i s droby dáme vařit do hrnce s celou zeleninou, cibulí a česnekem. Po zavaření sbíráme z hladiny pěnu. Teprve pak přidáme sůl, divoké koření a vaříme asi 2 hodiny. Vývar scedíme a droby pokrájíme na malé kostičk...
|
|
|
|
