|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 3381-3400 receptů | | 1 ... 167 | 168 | 169 | 170 | 171 ... 639 |
|
Nejlepší recept na Libečková omáčka |
|
Maso osolím, opepřím z obou stran a osmažím témeř do měka. Zaliji vodou (někdy přidám kostku masoxu), povařím asi 10 minut, pak maso vyndám a dám do pánve jednu velkou hrst na hrubo nasekaného libečku. Nechám krátce povařit a zahustím (používám hl.mouku ...
|
|
|
|
|
Polévka s kukuřicí |
|
Mladou mrkvičku očistíme a najemno nastrouháme. V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na něm mrkev, zalijeme trochou vody. Přidáme kukuřici, hrášek, nadrobno nakrájené brambory, dolijeme vodou do 1litru a přidáme bujón a pepř a vaříme do měkka. Nakonec v tro...
|
|
|
|
|
Pekingský hrnec -dietní |
|
Na másle zpěníme cibuli do zlatova, přidáme maso. Opečeme, osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a podlijeme. Přidáme na drobno nakrájené zelí, na kostičky nakrájené brambory a rajčata, masox a dusíme do měkka. Na konec přidáme kečup. Baštíme s ch...
|
|
|
|
|
Roštěnky v marinádě - recept od maminky |
|
Suroviny na marinádu rozšlehat. Roštěnky naklepeme, osolíme, namáčíme v marinádě a skládáme na sebe do misky. Roštěnky musí být zalité marinádou .Přikryté necháme do druhého dne uležet. Na pánev dáme trochu oleje, přidáme olej z marinády a roštěnk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mánkova nadívaná kachna |
|
Kachnu si osušíme, osolíme i zevnitř a potřeme drceným kmínem. Nakrájíme si rohlíky, nebo veku, játra a plecko pomeleme. Rohlíky zvlhčíme asi v 1 deci a půl mléka, přidáme vajíčko, muškátový květ, namleté maso, stroužek česneku, zelenou petrželku, p...
|
|
|
|
|
Jávanský králík |
|
Maso orestujeme po obou stranách v hlubší pánvi na oleji až zezlátne a dáme stranou. Na tom samém oleji pak osmahneme cibuli, přidáme rajčata. Poté do pánve vrátíme maso, poprášíme jej kari a osolíme. Přidáme rozdrcený česnek, nakonec bylinky a kokos. Kdyb...
|
|
|
|
|
Kuřecí srdíčka se špenátem a těstovinami |
|
Na pánvi na oleji zprudka na 2 minutky orestujeme kuřecí srdéčka. Osolíme, opepříme a dáme trošku Podravky. Špenát mražený pěkně na pánvi rozmrazíme a osolíme. Pak přidáme k srdíčkam a promícháme. Do pekáčku vymazaném olejem dáme na dno nakrájenou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborovo-červený řepový salát |
|
Uvařené brambory nakrájíme na čtverečky, řepu taktéž, cibuli nadrobno, česnek rozmačkáme, nebo pokrájíme nadrobno a petrželku nasekáme. Všechno smícháme a uděláme si zálivku-sůl, ocet, olej a pepř promícháme a dochucujeme, až vznikne chuť, kterou máme...
|
|
|
|
|
Rizoto s ananasem - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na olivovém oleji dozlatova. Přidáme kari, lunchmeat (nebou kuřecí maso, které jsme nakrájeli na kousíčky), oříšky a orestujeme. Rýži dáme vařit, smícháme s připravenou směsí a přidáme kousky ananasu, který js...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohové karbanátky s uzeným tofu a šunkou |
|
Tofu a šunku nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme tvaroh, rohlík nakrájený na kostičky a navlhčený v mléce, vejce, rozetřený česnek, strouhanku a koření. Vypracujeme hmotu, ze které utvoříme placičky. Ty obalujeme klasicky v trojobalu jako karbanátky a s...
|
|
|
|
|
Smažený vepřový jazyk v sýrovém těstíčku |
|
Opláchnutý jazyk vložíme do vařící osolené vody s bobkovým listem, novým kořením, tymiánem a uvaříme do měkka. Jazyk vložíme do studené vody, oloupeme a nakrájíme napříč na 1cm plátky. Pro sýrové těstíčko rozšleháme vejce s pivem, bílým pepře...
|
|
|
|
|
Recept na Tymiánové přední hovězí v tomatové omáčce s křenem |
|
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme cca 20min. odležet. Poté obalíme ve strouhánce a osmažíme na troše tuku jako řízky. V papiňáku na troše oleje opečeme proužky anglické slaniny a půlměsíčky cibule, přidá...
|
|
|
|
|
Recept na Surimi omáčka |
|
Tyčinky nakrájíme na kousky (každou asi na 3 kousky), na oleji si osmahneme cibulku do sklovata, pak přidáme pokrájenou chilli papričku, sladkou papriku a rozdrcený a na hrubo nakrájený česnek. Vše společně orestujeme, přidáme krabí tyčinky (příliš nemíchá...
|
|
|
|
|
Krůtí ranečky se zelím |
|
Plátky jemně naklepeme trošku osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kostičky stejně tak jako slaninu a na pánvi opečeme. Po chvíli přidáme zelí, ochutíme podle zvyku (sůl, cukr ) a hned odstavíme. Směs naklademe do půlky rozklepaných plátků a rukou ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketový salát s balkánem |
|
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a orestujeme do zlatova, přidáme nakrájenou papriku na proužky, cuketu nastrouhanou na struhadle na tenká kolečka, posypeme vegetou, pepřem, zakapeme sojovou omáčkou, mírně podlejeme vodou a chvíli...
|
|
|
|
|
Recept na Makrely s libečkem na grilu |
|
Makrely rozmrazíme, omyjeme, vysušíme a nasolíme. Smícháme olej, jemně sekanou nať libečku, pepř, kmín, drcený česnek, citronovou šťávu, vše dle vlastního uvážení. Touto směsí naplníme makrely a necháme v chladu proležet, pak grilujeme na roštu po obou ...
|
|
|
|
|
Recept na Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou |
|
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilejeme studené mléko, přidáme smetanu a za stálého prošlehávání metličkou přivedeme do varu. Přidáme sůl, pepř a cukr podle chuti, nastrouhaný křen a provařujeme ještě asi 10 minut - omáčku po celou dobu prom...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené brambory s mletým masem |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka silná asi 0,5 cm. Zapékací misku /pekáček/ vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Na dno poklademe kolečka brambor, obložíme i boky. Posypeme vegetou, paprikou, kmínem, pepřem. Na brambory dáme vrstvu masa a opět pokladem...
|
|
|
|
|
Zapékané brambory s cuketou |
|
Brambroy oloupeme, pokrájíme na kolečka a polovinou poklademe dno zapékací mísy a osolíme. Cuketu oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a navrstvíme na brambory. Na cuketu dáme nakrájený na plátky -( nebo namletý) salám a na něj nakrájenou cibuli ...
|
|
|
|
| 1 ... 167 | 168 | 169 | 170 | 171 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 3381-3400 receptů |
|
|
|
