|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 2821-2840 receptů | | 1 ... 139 | 140 | 141 | 142 | 143 ... 639 |
|
|
|
Segedín podle mojí babičky - recept od maminky |
|
V hrnci rozehřejeme sádlo a vložíme na kostičky nakrájenou cibuli, necháme oprančit témět dohněda, pak zasypeme paprikou a vložíme koření - bobkový list, nové koření, opepříme, aby se v tuku uvolnily co nejvíce vonné silice, dáme pozor, aby se paprika nesl...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová krkovice v bazalkovém zelí |
|
Vepřovou krkovici naklepeme hřbetem ruky, osolíme, opepříme a posypeme kořením na vepřovou pečeni. Na trošce oleje orestujeme z obou stran na pánvi, aby se nám maso zatáhlo. Maso na chvíli uložíme v teple. Na pekáček si dáme olej, orestujeme na něm na drobno...
|
|
|
|
|
Bramborák - Sejkorky |
|
Okrájíme a nastrouháme najemno brambory,zmačkneme je a slijeme vodu.Nastrouháme cihlu,přidáme 1-2 vajíčka,osolíme ,opepříme.Nasypeme kmín, majoránku,prolisovaný česnek.Nakonec zahustíme hladkou moukou a strouhankou.Těsto by nemělo být řídké, přidáme více...
|
|
|
| |
|
|
Panenka v listovém těstě - pikantní - recept od maminky |
|
Větší cibuli nakrájíme nadrobno. Můžeme přidat i česnek. Cibuli a česnek lehce orestujeme na másle. ( použila jsem olivový olej ) Přidáme kečup nebo rajčatový protlak, dvě lžíce francouzské nebo nějaké ostřejší hořčice (ideálně hrubozrnná). Omáčk...
|
|
|
|
|
Recept na Dvoufazolová vepřová plec v PH |
|
Na dno PH dáme na lžíci sádla dáme nakrájenou cibuli nadrobno a česnek na plátky. Do misky si nakrájíme plec na kousky, posypeme solí, pepřem, zázvorem a promícháme, aby nám koření zůstalo na mase, vložíme do PH, dáme fazolky i fazole, zalijeme vodou tolik,...
|
|
|
|
|
Recept na Lehký salátek z ranných brambůrek s uzeným lososem |
|
1. Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Neloupeme! Uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout. 2. Mezitím si nakrájíme lososa na proužky, cibuli nadrobno. 3. Pažitku a kopr též nasekáme na malé kousky. Suroviny na záliv...
|
|
|
|
|
Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty |
|
Na pánev si dáme olivový olej-ne moc, na něm orestovat cibuli nakrájenou na hrubé měsíčky k ní přidáme česnek na plátky, až bude orestováno, přidáme rajčata z konzervy, osolíme opepříme a ještě orestujeme tak 5 minut. Nakonec dáme pórek nakrájený na k...
|
|
|
|
|
Sýrová omáčka k čemukoli |
|
Do hrnce nalijeme šlehačku, zahřejeme, přidáme nastrouhaný sýr a na kousky rozebraný tavený. Přidáme sůl, pepř, bylinky a mícháme, než se sýry rozpustí. Pokud je moc řídké, zahustíme moukou rozmíchanou v troše mléka....
|
|
|
|
|
Pečená červená řepa - recept od maminky |
|
Cviklu očistíme, nakrájame na polkolečká tenké asi 2 mm. Na pekáči zmiešame s posekaným cesnakom a ostatnými surovinami, tesne prikryjeme alobalom a dáme do trúby piecť 200 stupňov asi 1,5 hodiny. Možno je energeticky náročná príprava, ale výsledok stojí z...
|
|
|
|
|
Recept na Zámecká drůbeží játra |
|
Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na kolečka asi půl cm široká. Můžeme si pomoci tím, že do ní vždy zapíchneme párátko, aby se nám při řezání a obalování nerozpadla na jednotlivé kroužky, které by při smažení zabraly hodně místa na pánvi. Jablka rovn...
|
|
|
|
|
Recept na Pečená štika s křenovým přelivem |
|
Filet štiky opláchneme vodou, osušíme a bohatě osolíme. Rozdělíme na dvě porce a kůži nařízneme, aby se nám ryba při pečení nekroutila. Na plech si dáme pečící papír, který lehce potřeme olivovým olejem a položíme na něj kůží dolů porce štiky. Leh...
|
|
|
|
|
Krůtí vývar s drožďovo-játrovými knedlíčky |
|
Droby uvaříme (já v papiňáku),zeleninu uvaříme zvlášť.Vývar zcedíme,přidáme nakrájenou zeleninu a obrané maso.Knedlíčky:Droždí rozpustíme na podušené cibuli,necháme vychladnout,potom přidáme rozemletá nebo rozmixovaná játra,vejce,rozetřený česnek,p...
|
|
|
|
|
Krhanické křupky "Chlapáci" |
|
Nálev zahřejeme k varu a necháme hodinu louhovat… Do sklenic si zatím k okurkám přidáme (buď na dno, nebo průběžně do sklenice): 1 vinný list, kopr, 3-5 koleček mrkve, 3-5 koleček cibule, event. 1-2 feferonky pro ostřejší nátury. Z nálevu odstraníme bobk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené těstovinové lečo |
|
na pánvi rozehřejeme olej a dáme zesklovatět cibulku, až zesklovatí, přidáme lžičku červené papriky a přihodíme papriky nakrájené na proužky, trošku osmahneme a přidáme rajčátka, podlejeme 100-200 ml vody a smažíme-dusíme 4 minutky, poté osolíme, opep...
|
|
|
|
|
Cibuláček s uzeným |
|
Oloupanou cibuli a očištěný pórek nakrájíme na silnější kolečka a na másle v kastrolku osmahneme. Pekáček vymažeme a orestovanou cibuli a pórek do pekáčku vložíme. Zalijeme vínem, osolíme, opepříme, posypeme pálivou paprikou a zamícháme. Přidáme ...
|
|
|
|
|
Penne s rajčatovou omáčkou |
|
Omytá rajčata nakrájíme na půlměsíčky a osmahneme je lehce na olivovém oleji, sušené houby ponoříme na pár minut do hrnku a poté je "vyždímáme", nakrájíme nadrobno a přidáme k rajčatům. Mezitím dáme vařit těstoviny přesně podle návodu. Po zhruba 10 ...
|
|
|
|
|
Recept na Pohanka v sýrové omáčce |
|
Do pánve si dáme olej, na něm osmažíme cibule, přidáme zeleninu, krátce orestujeme. Přisypeme pohanku, zalejeme vývarem, 3minuty povaříme a necháme zakryté nabobtnat. Uzený sýr nastrouháme na hrubo a dáme společně s taveným sýrem a trochou mléka rozpustit...
|
|
|
|
|
Řecká klasika |
|
Zeleninu nakrajíme na větší kouksky a rovnoměrně rozdělíme na hluboké talíře. Řecký salát se připravuje pro každého člověka zvlášť ,tudíž se nenabírá ze společné mísy. Sýr nakrajíme na kostičky a poklademe spolu s olivami na zeleninu. Zálivku při...
|
|
|
|
| 1 ... 139 | 140 | 141 | 142 | 143 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 2821-2840 receptů |
|
|
|
