|
Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky |
|
Houby namočíme do vlažné vody a necháme je hodinu bobtnat, poté je i s tekutinou vlijeme do horkého vývaru a necháme vařit 15-20 minut. Pár minut před koncem varu přidáme kolečka pórku, dosolíme a opepříme. Do 100 ml vody vložíme máslo a přivedeme k varu. ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové kostky v "Zeleném tajemství Thajska" |
|
Omytou zeleninu a maso nakrájíme na kostky. Maso obalíme v mouce a přidáme k cibuli, kterou jsme si orestovali na oleji. Přidáme celý sáček směsi Zelené tajemství Thajska, dobře promícháme, přilijeme vodu a pod pokličkou dusíme asi 10 min. Potom přidáme papri...
|
|
|
|
|
Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou |
|
těsto: cukr vyšleháme s vejci do pěny, přidáme olej a vodu a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Rozdělíme si těsto na poloviny, do jedné poloviny přidáme kakao. Nalejeme na plech neprve světlé těsto a na něj tmavé těsto, lžičkou klademe do těsta...
|
|
|
|
|
Pstruh na másle - recept od maminky |
|
Pstruha okořeníme rybím kořením, solí, drceným kmínem a obalíme jej v mouce. Rozpustíme máslo a zakápneme olivovým olejem a z každé strany pomalu smažíme 4-5 minut. Podáváme s hranolkama, nebo jen se zeleninovou oblohou....
|
|
|
|
|
Kuřecí plátek s ovčím sýrem a zeleninkou - recept od maminky |
|
Koření smícháme s hořčicí. Prsíčka rukou rozklepeme na plát a ten pomažeme směsí koření z obou stran. Necháme alespoň 30 min. odležet. Rozpálíme olej a orestujeme na obou stranách. Malinko podlijeme vodou (já obvykle zbytky marinády smíchám s vodou) a d...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové s fazolkami |
|
V kastrole nebo v hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kostičky pokrájenou slaninu a necháme chvíli smažit. Vložíme na kostky nakrájené maso a plátky česneku. Opečeme, osolíme, opepříme, zalijeme vínem a vývarem. Přidáme oregano, přiklopíme a poma...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Báječný perník |
|
Všechny suroviny smícháme, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a v předem vyhřáté troubě upečeme. Hotový perník polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem nebo mletými ořechy....
|
|
|
|
|
Kuřecí perkelt se zeleninou |
|
Příprava: Slaninu nakrájíme na kostičky 1x1 cm, očištěnou zeleninu nakrájíme rovněž na kostičky (mrkev, celer). Oloupanou cibuli nasekáme, vyčištěné paprikové lusky nakrájíme na malé kostky. Z kuřecích stehen stáhneme kůži, osolíme, opepříme a potř...
|
|
|
|
|
Vepřové závitky se zelím - recept od maminky |
|
Plátky masa naklepeme, po obou stranách osolíme a opepříme. Po jedné straně pomažeme hořčicí, doprostřed dáme kopičku zelí, čtvrtinu špekáčku nebo klobásku a zabalíme do závitku, který sepneme kovovou jehlou, párátkem nebo ovineme nití. Opečeme na pán...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí maso na nádivce a bramborách v římském hrnci |
|
Kuřecí maso mírně naklepeme, osolíme a potřeme prolisovaným česnekem a odložíme. Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme na malé kousky nakrájená játra, chvíli restujeme, odstavíme, necháme prochladnout. Žemle nakrájíme na menší kostičky, p...
|
|
|
|
|
Recept na Jednoduché Margot řezy |
|
Všechno smícháme v jedné míse, nalijeme do pekáče a necháme péct 20 minut. Po vyndání necháme vychladnout a polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou....
|
|
|
|
|
Kuřecí závitky s mrkví a slaninou - recept od maminky |
|
Prsa opláchneme, osušíme a každé rozřízneme do tvaru motýlích křídel. Přes potravinářskou folii rozklepeme na větší plát a po obou stranách mírně osolíme. Na každý plát si odložíme po pěti plátcích anglické slaniny a po třech silnějších mrkvov...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Italské conchiglioni s kuřecím masem |
|
Těstoviny uvaříme dle návodu (al dente za 15. min) Mezitím na olivovém oleji opražíme česnek, přidáme nakrájené kuřecí maso na kostky, osolíme a necháme osmahnout. Až bude maso hotové, zalejeme rajčaty, dosolíme a opět necháme chvíli podusit. Nakonec zasyp...
|
|
|
|
|
Placičky z bramborové kaše - recept od maminky |
|
Bramborovou kaši dáme do mísy,přidáme vejce,rozmícháme a zahustíme moukou.Do jiné nádoby nasypeme strouhanku.Lžící nabíráme bramborovou hmotu a pokládáme do strouhanky.Ve strouhance vytvarujeme placičky.Pak jen stačí usmažit a sníst....
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní květák |
|
Na pánvi wok rozpalte rýžový olej a opražte červenou cibuli a česnek po dobu 1 minuty. Přidejte sójovou omáčku a rajčata, a duste další 3 minuty. Přidejte cibuli, citronovou šťávu, a jarní cibulku. Snižte teplotu a duste, dokud zelenina nezměkne. Přidejte k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušená krůtí prsa |
|
Krůtí prsa nakrájíme na plátky, po obou stranách potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a jemně poprášíme solamylem. Dusíme na pánvi a podléváme vodou - vznikne chutný výpek. Jako přílohu jsem použila vařenou rýži s česnekovým pestem a kukuř...
|
|
|
|
|
Dalamánky domácí |
|
Z trochy mléka, droždí a cukru vypracujeme kvásek a přidáme k ostatním ingrediencím. Vymícháme těsto (ideální v pekárně) a necháme kynout cca 3/4 hodiny. Z těsta vytvoříme cca 15 dalamánků, necháme na pečícím papíru dokynout cca 10 minut a potřeme vod...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí křidélka s tandoori cibulovým kuskusem |
|
Kuřecí křidélka osolíme a promícháme s uvedenými surovinami. Necháme alespoň půl hodiny marinovat. Cibuli také osolíme, promícháme s pár kapkami oleje a tandoori kořením. Taktéž necháme odležet. Troubu si rozehřejeme na 220C. Na pánvi vhodné do trouby ...
|
|
|
|
|
|
|
Falešná míchaná vajíčka (bez vajíček) |
|
Nejdříve si připravíme hustší polentovou kaši – přivedeme k varu 3 hrnky vody, osolíme a za intenzivního míchání vsypeme instantní polentu. Nejlépe pomocí metličky vymícháme hustší hladkou kaši bez hrudek. Oloupanou a nadrobno pokrájenou cibuli orestujem...
|
|
|
|
