|
Koblížky - recept od maminky |
|
Droždí rozetřete v malé misce se lžičkou cukru na tekutou kaši – ač se to zdá nemožné, po chvíli míchání lžičkou takové konzistence skutečně dosáhnete. Přilijte polovinu vlažného mléka, přisypte lžíci mouky, ještě jednou krátce vše promíchejte,...
|
|
|
|
|
Amur s bylinkami a grilovanými bramborami - recept od maminky |
|
Očištěného amura naložíme do směsi nasekaných bylinek, cibulky nahrubo nakrájené a nadrceného česneku, přidáme sůl a olivový olej. Necháme 2 dny naložené, otáčím ho v marinádě alespoň jednou za den. Po dvou dnech vyndáme z ledničky, nachystáme si rozč...
|
|
|
|
|
Jahodové řezy s želatinou |
|
Slijeme šťávu z kompotu, rozmícháme v ní pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Máslo s cukrem vyšleháme a po částech zašleháme vychladlý pudink a rozmačkané jahody. Hotový krém necháme v chladu. Upečeme si základní korpus na plechu-žloutky + cukr ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králičí hřbety á la španělský ptáček |
|
Hřbety ze dvou králíků naporcuje na špalíčky velikosti asi půl palce a promneme je se solí a pálivou paprikou. V tlakovém hrnci rozpálíme olej a dozlatova orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Pak na tomto základě necháme zatáhnout kousky masa, a postupně při...
|
|
|
|
|
Vaječná omeleta s vařenými bramborami |
|
Na panev nalejeme trochu oleje, rozehrejeme a dame na nej opect na drobne kousky nakrajene uvarene brambory (zbytek od obeda napr.). Pak pridame nakrajeny salam, ci klobasu. Opeceme. Pridame nakrajenou papriku. Zase malinko opeceme. Do misky si rozklepneme 3 vejce (podle chuti, ...
|
|
|
|
|
Ražniči z Actifry - recept od maminky |
|
Do pánve Actifry dáme olej, na tenká kolečka nakrájenou cibuli a na kousky pokrájený česnek. Asi 2 minuty nechám actifry pracovat a přidám na kousky pokrájené vepřové maso. Asi po 20 minutách přidám na kousky nakrájená drůbeží játra a anglickou slaninu. Ne...
|
|
|
|
|
Americký mrkvový dort se smetanovým krémem |
|
Ušleháme vejce s olejem, cukrem a vanilkovým aroma. Vmícháme mouku smíchanou se solí, práškem do pečiva, sodou a skořicí. Poté vmícháme strouhanou mrkev a sekané ořechy. Těsto vlijeme do formy 25cm vyložené pečicím papírem a pečeme v troubě předehřát...
|
|
|
|
|
Boloňské špagety s mletým masem podle Petry |
|
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě tak, aby byly al dente. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso a necháme ho zatáhnout. Ochutíme vegetou a kořením, přidáme rozmixovaná loupaná rajčata a krátce povaříme. Hotovou omáčku j...
|
|
|
|
|
Kuřecí žaludky v lahodné omáčce - recept od maminky |
|
Na oleji osmažíme cibulku pokrájenou na proužky s česnekem na plátky, přidáme mletou papriku, na to dáme vyčištěné a nakrájené žaludky na menší kousky a zalijeme vývarem, aby byly potopené a necháme dusit. Když začnou žaludky měknout přidáme nakrájeno...
|
|
|
|
|
Janiny nakládané kotlety |
|
Rozmícháme jogurt , přidáme kari , rozetřený česnek , vejce a vše pořádně promícháme . Vznikne hutná emulze , dle chuti dosolíme . Maso naklepeme a dáme do připravené marinády . Přikrejeme potravinářskou folii a necháme v lednici , nejlépe do druhého d...
|
|
|
|
|
Prokládané maso |
|
Pečící mísu vytřeme mírně olejem a vrstvíme: ½ najemno pokrájené cibule; ½ nahrubo postrouhaných brambor – osolíme, opepříme; ½ řízků (tyto naklepeme na slabší plátky, nakrájíme ještě na menší kousky, osolíme, opepříme, okořeníme a potřeme h...
|
|
|
|
|
Recept na Slané dorty od Jitky |
|
Z mouky s trochou cukru a droždí, oleje, vejce, citron. šťávy, soli a mléka zaděláme těsto. Přeložíme do jakékoliv formy a necháme v teple vykynout. Poté je pečeme 45 minut ve vyhřáté troubě na 175°C. Upečený korpus 2x prokrojíme, ale ještě před tím sk...
|
|
|
|
|
Pečený krůtí krk v marinádě |
|
Všechny přísady na marinádu rozmixujeme. Do marinády naložíme nakrájený krůtí krk - necháme marinovat alespoň 2 hodiny, Do zapékací mísy nakrájíme na kolečka cibuli.Na ni poklademe marinované krky.Zbytek marinády nalijeme do mísy. Podlijeme hrnkem vody a ...
|
|
|
|
|
Pečená kuřecí prsa |
|
Kuřecí prsa okořeníme grilovacím kořením a po obou stranách opečeme. Zeleninu si nakrájíme na plátky, okořeníme, ogrilujeme, pokapeme olejem a přidáme nasekané bylinky. Bagetu nakrájíme na plátky a na pánvi opečeme, potřeme česnekem a bylinkovým pestem. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Střecha |
|
Vejce s cukrem vyšleháme. Po lžících přidáváme olej. Potom lehce vmícháme vařečkou mouku a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem pomazaným sádlem. Pečeme na 200°C asi 8 minut. Stejně upečeme tmavý piškot. Necháme vychladnout a rozkrojíme podél...
|
|
|
|
|
Čoko-banánový dortík (raw) - recept od maminky |
|
Lískové oříšky, kokos a švestky rozmixujeme s vodou na takovou hrubší pastu, kterou rozprostřeme na dno dortové formy vyložené potravinovou fólií. Dáme stranou a připravíme si krém. Kešu scedíme a spolu se lněným semínkem velmi dobře rozmixujeme. Přidáme...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Dort MARGOT |
|
Margotku nastrouháme a smícháme se skořicí. Přidáme cukr vymíchaný se žloutky, olej, rum, mléko, mouku a kypřící prášek a tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme asi na 180 stupňů, dokud nebude propečený, zkusíme špej...
|
|
|
|
|
Čínská kuchyně: LA´C - recept od maminky |
|
Rozmícháme vejce se škrobem a smícháme s masem nakrájeným na kostičky. Nachystáme si nahrubo krájenou cibuli a kapii. V šálku smícháme víno, sójovou omáčku, Wei-su a sůl. Na pánvi rozpálíme tuk a prudce na něm osmahneme připravené maso a v zápětí ...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečená cuketa s mozzarellou |
|
Cukety omyjeme a nakrájíme na centimetrové plátky. Z vejce, mouky, mléka a trochy soli umícháme těstíčko - mouky dáme nejprve méně, podle potřeby můžeme přidat - má být tak husté, aby drželo na plátcích cukety. Cuketu osolíme, namáčíme do těstíčka ...
|
|
|
|
