|
Recept na Žampiony s uzeným a vejci,zapečené s Mozzarellou |
|
Stehna obereme od kůže a kostí(použijeme je na uzený vývar), nakrájíme nadrobno a na lžíci oleje orestujeme cca 3minuty.Poté rozdělíme na 6dílů. Cibuli nakrájíme nadrobno, na lžíci oleje osmažíme do zlatavé barvy a také rozdělíme na 6dílů. Žampiony s...
|
|
|
|
|
Biftek chudých s volským okem - recept od maminky |
|
Vepřová játra opepříme a poprášíme solamylem. Vložíme je na rozpálený olej v pánvi a z obou stran je propékáme cca 2 minuty. Játra by měla zůstat uvnitř růžová, ne příliš krvavá. Osolíme až hotová játra, jinak by nám při tepelné úpravě ztvrdla....
|
|
|
|
|
Mončin mrkvový koláč - recept od maminky |
|
Všechny ingredience smícháme dohromady, hmotu přendáme do skleněné koláčové formy cca 25cm, vymazané a vysypané polohr. moukou...Pečeme přibližně 35-40 minut na 175°C. Vyzkoušíme špejlí. Po vychladnutí koláč potřeme našlehanou polevou, můžeme ozdobit ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Manželova mňamka |
|
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mouku, olej, mléko a vanilkový cukr s prdopečem. nakonec přidáme ušlehaný sníh a citronovou kůru. Pak dáme péct na 30 - 40 minut na 180 C ve formě na srnčí hřbet. Až nám buchta vychladne tak si ji rozkrojíme na dva díly...
|
|
|
|
|
|
|
Lasagne s masem a lilkem |
|
Den předem si naložíme kousky masa do oleje s česnekem nakrájeným na plátky. Vše osolíme a opepříme a uložíme do lednice. Na pánev si dáme olej a nakrájenou cibulku, osmahneme a přidáme naložené maso. Maso opečeme, pánev přikryjeme a dusíme asi 30min. Li...
|
|
|
|
|
Fofr krtek - recept od maminky |
|
Na korpus ušleháme vejce, olej a cukr a vmícháme sypké suroviny. Vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy (použila jsem průměr 25cm). Dáme péci do trouby předehřáté na 160°C na cca 15-20min dle tipu trouby. Upečenost ozkoušíme vpichem párátka, zda je s...
|
|
|
|
|
|
Recept na Pangasové špízy s olivami a sušenými rajčaty |
|
Filety nakrájíme podélně na proužky cca 1,5-2cm široké a 10cm dlouhé. Půlku sušeného rajčete nebo celou olivu omotáme proužkem ryby, postupně napíchneme na špejli 4 kousky. Celý špíz namočíme do směsi koření na ryby, trochy citronové šťávy a citronov...
|
|
|
|
|
Vočíčko s hermelínem na pohance |
|
Pohanku zaliji studenou vodou, přivedu k varu. Jakmile začne hodně vařit, vypnu a nechám 5 minut stát. Do zapékací misky dám trochu oleje a kousíček máslíčka, jen tak pro chuť. Na to nasypu mraženou zeleninu a přidám zcezenou pohanku. Promíchám. Navrh polo...
|
|
|
|
|
|
|
|
Sos bazalkový – studená omáčka |
|
Umixuji bazalku s ořechy, česnekem, solí, pepřem a citronovou šťávou. Postupně, za stálého šmrdlání, přidávám olej. Ušmrdlám do hladké hmoty. Přidám - již bez šmrdlače – nastrouhaný sýr. Promíchám vařečkou a nechám vychladit....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí guláš "Pikant" |
|
Krůtí stehno vykostíme a nakrájíme na kostky. (Z kostí můžeme připravit vývar, kterým potom maso podléváme.) V kastrolu rozpálíme olej, na něm dozlatova osmažíme na kostičky nakrájené cibule, přidáme maso a za stálého míchání necháme na prudkém ohni...
|
|
|
|
|
Recept na Královská polévka se zázvorovo-vinnými knedlíčky |
|
V hrnci si na másle osmažíme nakrájenou cibuli, na ní vysypeme veškerou zeleninu ze sáčku, necháme jí chvilku osmahnout, zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme libeček, pepř a Vegetu, necháme volně vařit. Zatím si uděláme knedlíčky, do misky si vyklepneme ...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninové provázky s pangasem |
|
Zeleninu nakrájíme na tenké nudličky "julienne" a osmahneme na oleji. Osolíme a dusíme 10min. Na závěr vmícháme pomazánkové máslo a zahříváme cca 1min. Rybu osolíme, pokapeme olejem a citronovou šťávou a pečeme v troubě na 180°C cca 15min. Hotovou rybu pod...
|
|
|
|
|
Grilovaný a posléze marinovaný lilek |
|
Lilek nakrájíme podélně na podlouhlé plátky o šířce asi 1 cm. Položíme na mřížku, zasypeme namletou mořskou solí a necháme "vypotit" asi půl hodiny z každé strany. Takto připravený lilek otřeme papírovou utěrkou a dvěma prsty zlehounka potřeme crema di ...
|
|
|
|
|
Řízek z bůčku - recept od maminky |
|
Plátky bůčku naklepeme osolíme a opepříme.Dáme do misky a dáme do lednice odležet já ho nechala dva dny.Potom klasicky obalíme v hladké mouce,rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance.Opečeme na oleji nebo sádle...
|
|
|
|
|
Kuřecí kebab - recept od maminky |
|
Kuřecí a slaninu pomeleme a smícháme s ostatníma surovinama.Z masové směsi tvoříme vlhkýma rukama válečky, kterými prostrčíme dvě půlky špejlí. Dotvarujeme a vkládáme na pánev s rozpáleným olejem. Postupně otáčíme a rovnoměrně necháme opéct ze vš...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí plátek na rajčatech a rozmarýnu |
|
Plátky masa nařízneme a naklepeme, osolíme opepříme a opečeme na pánvi na oleji.Maso vyjmeme a orestujeme cibuli.Když je zlatavá přidáme nakrájený česnek na plátky a opět chvilku restujeme, přidáme sušený rozmarýn a rajčata z konzervy.Přidáme zeleninový...
|
|
|
|
