|
Hovězí guláš z kližky |
|
Maso pokrájíme na kostky velké cca 3 cm. Odkrojky z masa, které do guláše nepoužijeme, dáme do osolené vody v kastrůlku vařit spolu s pokrájenou kůrou citronu a kořením (bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem). Na oleji v kastrolu s nepřilnavým dne...
|
|
|
|
|
Plněné rohlíčky - slané |
|
Těsto: Ze surovin na těsto vypracujeme těsto. Možná budeme muset přidat ještě trochu mouky, aby se nelepilo. Záleží na druhu jogurtu ... Poté ho vyválíme na kruhový plát, a rozdělíme na osminky. Na každý kraj(široký) dáme náplň a zabalíme směrem ke st...
|
|
|
|
|
Recept na Lososový krém |
|
Na másle a olivovém oleji jsem nechal zesklovatět pokrájenou cibulku. Přidal na drobné kousky nakrájenou mrkev, celer, brambor. Osolil, opepřil. Přidal česnek a orestoval. Zalil vše vývarem z lososa a uvařil do změknutí. Vývar jsem si připravil tak, že los...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králičí párty ledvinky |
|
Ledvinky nejdříve očistíme od tuku a blán. Do pánve wok nalijeme olivový olej (cca. 1cm ode dna)+ dvě PL Sukiyaki a necháme rozehřát. Mezitím si ledvinky trošku osolíme a posypeme sušenou čili papričkou.Promícháme. Vložíme do rozehřáté pánve a smážíme...
|
|
|
|
|
Recept na Řezy JADRAN |
|
Korpus: Žloutky s vodou a olejem ušleháme do pěny, přidáme cukr, mouku s práškem do peč. a kakaem, poté přidáme sníh z bílků. Dáme do formy (za použití peč. papíru)velikosti 40x31 cm. Upečeme a necháme vychladnout. Ořechový krém: Svaříme mléko s...
|
|
|
|
|
|
Pizza z veky |
|
Dejte vařit vodu. Jakmile začne vařit, vhoďte do ní 2 rajčata, která jsme nařízli do kříže, aby šla pak lépe sloupnout. Po 1 min. vylovte a sloupněte slupku. Mezitím nakrájejte veky na tenké plátky a poklaďtě jimi vymazaný pekáč nebo hlubší plech. Zá...
|
|
|
|
|
Recept na Houbová čalamáda |
|
Houby nakrájíme na větší kousky a uvaříme ve slané vodě, tak 15 min., pak je zcedíme. Jemně nakrájenou cibulku zpěníme na oleji , přidáme 1/2 kg paprik umletých na masovém strojku (i s tou vlastní šťávou, kterou pustí) a přidáme k houbám. Vaříme do mě...
|
|
|
|
|
Recept na Fazole s párkem |
|
Na osmažené cibuli si osmažíme na kolečka nakrájený párek, přidáme nadrobno nakrájené rajče, mírně posypeme gulášovým kořením, zalijeme vodou, přidáme fazole, provaříme a nakonec zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody, dochutíme podle chuti...
|
|
|
|
|
|
Bezlepkový nekynutý houskový knedlík hrnečkový |
|
Housku pokrájíme na kostičky a dáme trochu prosušit na talíři do mikrovlnky. Dávám tak 3x - 20s a pokaždé promíchám. Smícháme si sypké a v sodovce rozšleháme vejce. Obojí spojíme, vymícháme a zapracujeme kostičky housky. Těsto nemá mít konzistenci knedl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Peka po našem |
|
maso nakrájíme na větší kousky cca 5 cm kostky, osolíme, opepříme a okmínujeme, přidáme bylinky a olej. Zeleninu nakrájíme na větší kousky (velkosti masa), osolíme a smícháme s masem. Na dno vyššího plechu dáme slaninu a směs na to vysypeme. Rovnoměrně r...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Jednoduchý kynutý koláč na plechu s ovocem a povidly |
|
Tak, jak jsou suroviny napsané, dáme do DP a nastavíme na těsto, což je 90 minut. Zatím si uděláme drobenku ze 100 g Hery + jemného krystalového cukru + hrubé mouky a dáme do lednice. Na plech dáme pečící papír, přetřeme ho olejem, dáme hotové těsto a dlan...
|
|
|
|
|
Pečený jehněčí bok |
|
Okolo rebierok mäsa vyrežeme kapsu. Zmiešame všetky ingrediencie na marinádu a vytrieme vnútro kapsy aj povrch boku. Necháme v chlade aspoň 2 hodiny marinovať. Pripravíme si náplň : Rožky narežeme na kocky a zvlhčíme mliekom. Pridáme žĺtok, soľ, korenie...
|
|
|
|
|
Recept na DONUT´S |
|
Vše smícháme a šlehačem vyšleháme do hladkého těsta. Rozehřejeme pekárnu na donuty a pečeme cca 2 minuty....
|
|
|
|
|
Recept na Sauce picante Louisiana (Pikantní omáčka Louisiana) |
|
Na oleji opražíte mouku dozlatova. Přidejte cibuli a vaříte asi 5 minut, mícháte. Přidate celá rajčata, čili a rajský protlak. Pokud máte kyselejší rajčata, můžete lehce dosladit cukrem. Zamíchejte a ihned přidejte celer, papriky a citron. Na mírném ohni va...
|
|
|
|
|
Hlíva ústřičná na grilu |
|
Z oleje, vína, soli a jemně pokrájené petrželky / bazalky / připravíme marinádu, do které naložíme očistěnou hlívu, zbavenou nožiček. Necháme 1 hodinu marinovat a grilujeme cca 8-10 minut. Na talířích dochutíme čerstvě mletých pepřem, případně osolí...
|
|
|
|
|
Krevety na víně |
|
Krevety vyloupeme (postup je popsán v poznámce) a omyjeme. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, vhodíme krevety a rychle restujeme. Asi po 2 minutách podlejeme vínem a na nejvyšším stupni restujeme asi minutku. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rozpečenou bílou ...
|
|
|
|
|
Recept na Nakládaný sýr v oleji |
|
Hermelín nakrájíme na 12 dílků, do každého zapíchneme plátek česneku a jednou řeznou stranu obtiskneme do koření. Znovu složíme ve sklenici do kruhu a zalejeme olivovým olejem, aby byl sýr potopený. Navrch položíme pár bobkových listů a necháme uležet ale...
|
|
|
|
