|
Okurková polévka - VAŘENÁ |
|
A. BEZ TUKU Oloupané, na kostičky nakrájené brambory uvaříme do měkka, zahustíme záklechtkou, povaříme a po odstavení z plotny přidáme na velké "slze" nastrouhanou okurku ochucenou octem, solí, cukrem a dle chuti i pepřem (v podstatě přidáme okurkový salát ...
|
|
|
|
|
Lehký zeleninovo-sýrový salátek k bagetce |
|
Rajčata a salátové okurky si pokrájíme na kostičky.Jarní cibulku pokrájíme nadrobno. Nivu a balkánský sýr nastrouháme nahrubo Přidáme tvaroh, jogurt, lučinu a vše zamícháme.Dle každého dochutíme solí a čerstvým pepřem. Podáváme s bagetkou....
|
|
|
|
|
zeleninový salát s nivou |
|
zeleninu nakrájíme na kostičky, cibuli na tenká kolečka, salám nakrájíme na kostičky, nivu nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme, opepřime a přidáme tatarku, pořádně promícháme a necháme vychladit, kdo má rád může si přidat i vejce na tvrdo, podávám...
|
|
|
|
|
Recept na Vajíčková pomazánka / jednohubka |
|
Základ: Uvařená vejce rozpůlíme, žloutky vyjmeme a utřeme s máslem a hořčicí. Přidáme nastrouhanou nebo na drobno nasekanou šunku a nastrouhanou kyselou okurku, dle chuti osolíme, opepříme. Tuto směs je možné plnit do rozpůlených bílků a dozdobit - dob...
|
|
|
|
|
|
|
Studený boršč - recept od maminky |
|
Uvařím si mrkev, brambory, vajíčko na tvrdo, do hrnce naliju kyšku-kupuji tu největší, cibuli si nakrájím na půlměsíčky, stejně tak okurku, vychladlé vajíčko promáčknu sítkem na brambory, stejně tak i teplé brambory, mrkev nakrájím na kolečka, salám na ...
|
|
|
|
|
Červená pohanka s kuřetem - recept od maminky |
|
Pohanku dáme do hrnce s osolenou vodou a necháme vařit podle návodu. Jak začne voda vřít, ztlumíme a necháme asi 3 minuty vařit. Poté přidáme nastrouhaný celer, řepu a na kousky nakrájenou kyselou okurku a necháme ještě asi 5 minut vařit. Nakonec dochutíme po...
|
|
|
|
|
Kuskus ala "šopák" - recept od maminky |
|
Kuskus připravíme podle návodu na obalu, tzn. s olivovým olejem, máslem a silným vývarem. Necháme prochladnout. Mezitím nahrubo nastrouháme okurku, dáme do síta, zasolíme a necháme pustit tekutinu, kterou dobře vymačkáme. Z rajčat odstraníme dužninu, vysuš...
|
|
|
|
|
Recept na Zbytková pomazánka z masa |
|
Vše pomelete na mlýnku nebo v mixeru. Nedochucuji solí protože maso je už tak ochucené z jídel. Přimíchat vařené vejce pokrájené a steril. okurku- nemusí být. Namazat na pečivo a večeře nebo svačinka je hotová....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Žampionová s masem |
|
Cibulku pokrájíme na drobno a osmahneme dozlatova, plátky naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Dáme na cibulku, krátce osmahneme zaprášíme paprikou a podlijeme vodou. Přidáme žampiony bez nálevu, kmín, bujon, celou okurku a dusíme d...
|
|
|
|
|
Tunakova chilli pomazanka s kukurici - recept od maminky |
|
Tunaka, majonezu a lucinu vidlickou lehce naslehame. Pridame nadrobno nakrajenou okurku a cibuli, chilli omacku, horcici, kukurici, pripadne celerovou nat a promichame. Dochutime citronovou stavou, peprem, pripadne soli. Podavame s cim je libo, u nas s domacim chlebem....
|
|
|
|
|
Recept na Palačinková ouška |
|
Z mléka, hladké mouky a kypřícího prášku udělat palačinky. Náplň : Vše nakrájet najemno a smíchat. Na jednou půlku palačinky dát 1-2 lžíce náplně a druhou půlku přehnout, obalit v trojobalu a smažit jako řízek. Podávám 2 tyto palačinky - palačink...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Salát z kuřecích prsíček |
|
Prsíčka opláchneme, nakrájíme na kostičky a uvaříme ochucené solí a podravkou ve vodě. Scedíme a necháme vychladnout. Jablka nakrájíme na kostičky (neoloupaná, pěkné jsou červené). Okurku oloupeme a také nakrájíme na kostičky, přidáme vychladlá prsíč...
|
|
|
|
|
Šči z kysaného zelí - recept od maminky |
|
Hovězí maso uvaříme s kořenovou zeleninou do měkka. Na sádle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme k ní kyselé předkrájené zelí, bobkový list, opepříme a dusíme. Pak přidáme na kousky pokrájené vařené maso a zalijeme polévku. Naposled přidáme ky...
|
|
|
|
|
|
|
Žraločí steak s Italským kořením na salátu |
|
Na pánvi s trochou olivového oleje a másla osmahneme zprudka žraločí steaky posypané kořením. Dusíme déle, než klasické ryby. Podlejeme šťávou z pomeranče a ještě chviličku necháme dusit dokud se nezredukuje šťáva. Zeleninu omyjeme a pokrájíme. Na talí...
|
|
|
|
|
Okurkové lasagne s riccotou - recept od maminky |
|
Začneme sýrovým krémem, riccotu vyklepneme z kelímku do misky a zalíváme postupně mlékem, abychom měli trošku tekoucí směs, zasypeme oreganem a chilli omáčkou. Okurku si omejeme a nakrájíme na tenké plátky a můžeme vrstvit, před tím si ale předehřejeme ...
|
|
|
|
|
Špagety 6 |
|
Špagety uvaříme ve vodě s trochou oleje. Slijeme, přidáme nakrájené houby, jemně nakrájené papriky, okurku, rajčata. Posolíme a promícháme se salátovým olejem. Chceme-li mít tento špagetový salát ještě lepší, pokračujeme: Na kousíčky nakrájené kuřec...
|
|
|
|
|
Omáčka tzatziki ke grilovaným masům |
|
Koření nasypeme do misky, přidáme smetanu a tvaroh, dobře promícháme a dáme ještě utřený česnek a nahrubo nastrouhanou okurku a všechno našleháme. Hodí se ke všem grilovaným masům....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Originální vietnamské nepečené závitky |
|
Koleno vykostíme a uvaříme v osolené vodě doměkka, vyjmeme a nakrájíme na malé kousky.. Vejce rozšleháme, osolíme a na troše oleje uděláme klasickou omeletu (vajíčka nalít, nemíchat, nechat na mírném ohni ztuhnout). Omeletu rozkrájíme na tenké proužky (a...
|
|
|
|
