|
Recepty -
ocet|
| Ocet je potravinářská přísada a konzervační činidlo, jehož hlavní složkou je kyselina octová v koncentraci podle druhu octa od asi 4 do 18 % (nejčastější koncentrace je 8 %). Potravinářský ocet se vyrábí fermentací tekutin obsahujících etylalkohol, například vinný ocet z vína. Během fermentace bakterie rodu Acetobacter oxidují za přítomnosti kyslíku etylalkohol na kyselinu octovou. Ocet se v potravinářství užívá jednak ke konzervaci zeleniny, jednak jako okyselující součást pokrmů v řadě kuchyní světa. Byl takto používán již v antice. Pro své chuťové, konzervační, deodorační a čistící vlastnosti je často nazýván pokladem domácnosti.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
ocet recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Dezerty, zákusky, poháry - Řezy - Nepečené a mražené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 713 receptů | Zobrazuji: 421-440 receptů | | 1 ... 19 | 20 | 21 | 22 | 23 ... 35 |
|
Salátová polévka - recept od maminky |
|
Brambory dáme vařit do vody(vody podle toho kolik polévky chceme) a přidáme sůl a kmín. Když jsou uvařené do poloměkka přidáme na kousky natrhaný salát(množství podle toho jak jej máte rádi). Vedle v kastrůlku si škvaříme slaninu na proužky. Když jsou b...
|
|
|
|
|
Listové těsto snadno a rychle - recept od maminky |
|
Do odměrky vyklepneme vejce, rozmícháme vidličkou, přidáme ocet, sůl a dolijeme ledovou vodou do celkového množství 150ml. Do osáte mouky nastrouháme na velké slze dobře vychlazený tuk. Do směsi tuku s moukou postupně na vále zapracujeme (velkým nožem) te...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Srdce na smetaně |
|
Odblaněné a omyté srdce nakrájíme na menší nudle, na rozehřátém oleji zpěníme cibuli, přidáme srdce, koření, opečeme, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Potom zahustíme moukou a povaříme 20 minut. Nakonec přimícháme kyselou smetanu, okyselíme a oslad...
|
|
|
|
|
Bramborový salát s fazolemi - recept od maminky |
|
Fazole dáme do cedníku a necháme trochu okapat. Majonézu rozmícháme s jogurtem, osolíme, okyselíme, chuť doladíme cukrem, pepřem, můžeme přidat trochu hustého nálevu z fazolí, zvláště jsou-li ochucené. Do této salátové omáčky přidáme fazole a ostatní ...
|
|
|
|
|
Letní salát z čínského zelí |
|
Čínské zelí nakrájíme na tenké nudličky, v míse trochu prosolíme, zalijeme olivovým olejem a octem, přisypeme drcený kmín a promícháme....
|
|
|
|
|
Salát ze špenátu |
|
Vypraný špenát povaříme ve slané vodě ne příliš doměkka. Scedíme a hrubě rozsekáme. Dáme na salátovou misku, zalijeme marinádou z octa, soli a oleje a posypeme pepřem. Obložíme vejci vařenými natvrdo, nakrájenými na kolečka nebo čtvrtky. Zcela mladé lí...
|
|
|
|
|
Dušená kachna v zelí |
|
Osolenou kachnu upečeme v troubě dozlatova (přeléváme šťávou). Na sádle osmahneme cibuli, přidáme nakrouhané zelí, bobkový list a kmín, podusíme, ochutíme octem, cukrem, přidáme nakrájenou papriku na nudličky, zaprášíme moukou, promícháme. Kachnu rozděl...
|
|
|
|
|
Buši houbová omáčka |
|
Nakrájíme houby na větší kusy. Máme - li zmražené, propláchneme je v sítu. Dáme vařit do méně vody - osolené (asi 20min) spolu s kořením z hmoždíře. V mléce rozkvedláme mouku. Zahustíme omáčku. Opatrně vmícháme zakyslou smetanu. Dochutíme cukrem, so...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ostrý salát z turisťáku |
|
Oloupaný salát a sýr pokrájíme na nudličky, cibuli na tenké půlkolečka, vejce na kousky, papriku na drobné kousky, přidáme chilli nebo posekané feferonky, majonézu promícháme s octem a solí a přidáme k ostatnímu. Lehce promícháme. Necháme vychladit....
|
|
|
|
|
Celozrnné rohlíky s párkem |
|
Zaděláme kynuté těsto - rozdrobíme droždí s cukrem a třeme, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Smícháme mouku, tuk, vejce, sůl a směs semínek s kváskem. Těsto hned zpracujeme - vyválíme kruh nebo obdélník. Z kruhu krájíme 6 výsečí, na ...
|
|
|
|
|
Salat Mozarella s rajcaty a bagetou - recept od maminky |
|
Nakrajime rajcata na kolecka tenke,mozarellu na kolecka. Do male plastikove krabicky nalijeme 4lzice olivoveho oleje,3lzice Balsamikoveho octa,trosku cesneku,sul,a trochu cerstve bazalky[3listy] nakrajene najemno. Protrepeme. Nachystame si talir,a do toho naaranzujeme jedn...
|
|
|
|
|
Salát z čínského zelí s pórkem a rajčaty |
|
Zelí i pórek drobně nakrájíme, podle své chuti přidáme cukr, citrónovou šťávu, pepř, osolíme, přidáme olej a dobře promícháme. Necháme 1 hodinu odpočinout. Ten samý postup u salátu s rajčaty....
|
|
|
|
|
Okurková polévka - VAŘENÁ |
|
A. BEZ TUKU Oloupané, na kostičky nakrájené brambory uvaříme do měkka, zahustíme záklechtkou, povaříme a po odstavení z plotny přidáme na velké "slze" nastrouhanou okurku ochucenou octem, solí, cukrem a dle chuti i pepřem (v podstatě přidáme okurkový salát ...
|
|
|
|
|
Recept na Žampiónová omáčka - majonézová studená |
|
Žampión si drobně nasekáme, krátce podusíme na oleji, mírně osolíme a necháme zchladnout. Majonézu rozšleháme s mlékem a vínem do hustější omáčky, přidáme vychladlé žampióny, špetku pepře a dochutíme dle potřeby solí, citronovou šťávou nebo octem ...
|
|
|
|
|
Recept na Houbová omáčka na kysané smetaně |
|
Houby po donesení z lesa očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Na pánvi si rozpustíme opatrně máslo (aby se nezačalo přepalovat, můžeme do něho přikápnout trochu oleje) a na něm zesklovatíme nadrobno nasekanou cibulku. Přidám...
|
|
|
|
|
Bramborový salát z grilovaných nových brambor a bylinek |
|
Brambory omyjeme kartáčkem a dáme je na gril, posolíme hrubou solí a poházíme stroužky česneku a grilujeme dozlatova. Mezitím orestujeme na olejí pokrájenou cibulku a plátky česneku, nakonec vše zalijeme vinným octem, necháme projít varem a vypneme. Chutě s vi...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Špenátový salát |
|
Špenátové listy omyjeme, osušíme a zalijeme zálivkou. Zálivka: 100 ml olivového oleje, 1 PL octu, špetka soli, špetka pepře, 2 stroužky rozetřeného česneku....
|
|
|
|
|
Jihočeské hovězí s kedlubnovým zelím - recept od maminky |
|
Kližku nakrájíme na větší kousky. Oloupeme cibuli a česnek a obojí jemně pokrájíme. Slaninu nebo špek pokrájíme na malé kostičky. V kastrolu rozpálíme olej, zpěníme na něm polovinu nakrájené cibule, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu s česnekem a ...
|
|
|
|
|
Kachna se zelím.... - recept od maminky |
|
Maso: Kachnu osolíme (promneme a vetřeme do kůže), pokmínujeme, dáme na pekáč, který jen lehce vytřeme sádlem a dáme péct na 200 stupňů dle velikosti kachny. Během pečení podléváme opatrně. Zelí: kysané zelí dáme na růžovou cibulku, pokmínujeme a dus...
|
|
|
|
| 1 ... 19 | 20 | 21 | 22 | 23 ... 35 | | Nalezeno: 713 receptů | Zobrazuji: 421-440 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
