|
Hovězí v ananasové omáčce |
|
Omyté a osušené plátky masa zprudka opečeme na oleji a rozpuštěném másle.Plátky přendáme do pekáčku a udržujeme na teplém místě. Ve vzniklém výpeku orestujeme kousky ananasu,zasypeme je kari kořením,zalijeme vývarem a povaříme.Solamyl rozmícháme ve š...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový guláš s uzeninou |
|
Nejlépe do vajíčka na luhování čaje vložíme kuličky nového koření, pepře, bobkový list a dáme do menšího kastrůlku s 2 dl vody vařit. Z větší cukety si ukrojíme asi tak dvaceticentimetrový kousek, očistíme, rozpůlíme, odstraníme dužinu s jádry a nak...
|
|
|
|
|
Kanec na provensálské hořčici - recept od maminky |
|
V tlakovém hrnci na sádle orestujeme očištěné, omyté a osušené maso nakrájené na kousky. Až se maso po všech stranách zatáhne, tak postupně přidáváme hořčici, pepř, bujón, mletou papriku feferonky a vegetu. Podlijeme trochou horké vody, zavřeme tlakový h...
|
|
|
|
|
Mšenský plněný bramborák |
|
Mleté maso ochutíme troškou soli a černým pepřem. Klobásku si nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu a na ni vložíme mleté maso a klobásu a orestujeme. Podlijeme vodou a dusíme cca 10 min. Kapustu si nakrájíme na malé kousky a vlo...
|
|
|
|
|
Maso v mase se žampionovou omáčkou - recept od maminky |
|
Žampiony nakrájíme na plátky,cibuli na jemno.Mleté maso dáme do misky,přidáme asi 200g nakrájených žampionů,cibuli,koření na mletá masa,vejce a promícháme,mužem přisolit,ale opatrně ve směsi koření sůl je.Tuto směs dáme na plátky kuřecího které jsme ...
|
|
|
|
|
Marinovaný kebab s hubami - recept od maminky |
|
Vymiešame si marinádu z uvedených surovín (olivy nasekáme úplne nadrobno) a necháme v nej marinovať mäso pokrájané na kocky aspoň 2 hodiny.Cibuľu,huby,papriku a slaninu si nakrájame na kocky a striedavo s mäsom napichujeme na ihlice.Nakoniec ešte všetko potrieme ...
|
|
|
|
|
Smažené plíčky v sýrovo-bylinkovém těstíčku - recept od maminky |
|
Plíčky pod studenou vodou důkladně propereme, vložíme do hlubokého hrnce (vařením nabydou), přidáme všechny shora uvedené suroviny, dáme dostatečné množství vody, přivedeme k varu a pak na mírném plameni vaříme do změknutí masa. Poté odstavíme ze sporá...
|
|
|
|
|
Kuřecí polévka s kukuřicí a nivou |
|
Maso omyjeme, vložíme do menšího hrnce a zalijeme studenou vodu. Mezitím omyjeme zeleninu, nakrájíme na malé kostky a dáme vařit. Uvařené maso vytáhneme z polévky a necháme vychladnout. Do kuřecího vývaru dáme vařit bujóny, podle potřeby sůl (ale nemusí...
|
|
|
|
|
Recept na Maso ve vlastní šťávě |
|
Do zavařovací sklenice vložíme kousek vepřové kůže, naplníme masem do 3/4 a nahoru můžeme dát opět kousek kůže (ke králičímu vložíme kousek bůčku nebo alespoň kůži s kouskem tuku) a nasypeme lžičku soli. Hrdlo sklenice i víčko otřeme alpou nebo alkoh...
|
|
|
|
|
Nudličky na čínský způsob |
|
Kuřecí maso pokrájíme na nudličky a osmažíme se šunkou. K předsmaženému masu přidáme špagety (nejlepší je pánev wok, je hluboká a smaží rychle) zakapeme sojovou omáčkou, můžete klidně víc:)Přidáme kečup - podle množství, ale špagety v něm nemají...
|
|
|
|
|
Kuře se zeleninovou omáčkou - recept od maminky |
|
Na oleji orestujte posekanou cibulku, přidejte červenou papriku a ještě chvilku restujte (podle potřeby podlijte trochou vody). Mrkev a celer nastrouhejte nahrubo a přidejte na cibulku, restujte společně, po chvíli na zeleninu položte kuřecí maso zbavené kůže a př...
|
|
|
|
|
Teplý zeleninový salát s kuřecím masem - recept od maminky |
|
Na olivovém oleji orestujeme cibulku a přidáme kuřecí maso nakrájené na tenké nudličky. To lehce osmahneme a přidáme veškerou zeleninu (já jsem zrovna měla v lednici udělaný zeleninový salát a měla jsem chuť na teplou večeři, tak jsem celou směs akorát dal...
|
|
|
|
|
Gulášová polévka II. |
|
Na sádle osmažíme cibuli nakrájenou na kostičky. přidáme papriku a salám, nakrájený na kostičky a osmahneme. Zalijeme 2 litry vroucí vody, v které rozmícháme masox. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a přidáme do polévky. Osolíme, opepříme a vaříme, a...
|
|
|
|
|
Recept na Tetina pomazánka |
|
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme droždí a masox. Jakmile droždí změkne, rozklepneme vejce a mícháme do zhoustnutí. Dochutíme pepřem a sladkou paprikou....
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Lasagne se sójovým masem |
|
Uvařený sójový granulát - vařím v ochucené vodě soj. omáčkou, kouskem masoxu - dáme na zpěněnou cibulku na 2 lžicích oleje. Můžeme přidat červenou papriku. Přidáme hotovou rajčatovou omáčku . Zamícháme, přidáme 1-2 stroužky česneku nakrájený na pl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tortilla s mletym masem |
|
Na oleji si osmazime cibuli, maso a papriku. Pridame protlak nebo rajcatove pyre dochutime soli, peprem, trochou skorice a vse chvilku podusime. Pote ke smesi pridame fazole a cesnek na platky. Chvili provarime a muzeme servirovat do tortill. Do tortill jsem prvne dala maso pak c...
|
|
|
|
|
|
Velikonoční hlavička - recept od maminky |
|
1. Maso uvaříme každé zvlášť v osolené vodě. Poté je vyjmeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Housky rovněž nakrájíme na kostičky, zalijeme teplým vývarem, promícháme a přidáme k nim nakrájené maso. Troubu předehřejeme na 180 °C. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené plněné papriky |
|
Vymažeme si pekáček máslem, cibulku a rajčata si nakrájíme na půlkolečka a dáme na dno pekáčku. Papriky rozkrojíme na půlky, vyndáme jadérka a naplníme masovou směsí. Naplněné papriky položíme na nakrájenou zeleninu a poklademe plátky anglické slaniny, z...
|
|
|
|
