|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 901-920 receptů | | 1 ... 43 | 44 | 45 | 46 | 47 ... 175 |
|
Nejlepší recept na Zelná placka |
|
Zelí překrájíme, vmícháme do něj rozehřátý vlahý tuk, vejce, sůl, kmín, mouku a zpracujeme těsto (ještě jsem přidala trochu mléka). Rozetřeme ho do vymazaného pekáčku a upečeme. Po upečení potřeme máslem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Banánový chlebíček II |
|
Hranatou chlebíčkovou formu vymazat lehce (mašlovačkou) rozpuštěným máslem, vyložit pečicím papírem. Předehřát troubu na cca 180°C. Sypké suroviny promíchat ve větší míse. V druhé míse rozmačkat vidličkou banány a prošlehat (vidličkou) se zbylými su...
|
|
|
|
|
Losos se sladkoostrou zázvorovou omáčkou |
|
Lososa osolíme, vložíme do máslem vymazaného pekáčku a pečeme v maximálně rozehřáté troubě 10 minut. Zázvor oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky, česnek nastrouháme. Do hluboké pánve nasypeme cukr a necháme ho dozlatova zkaramelizovat. Zalijeme octem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kachní stehýnka s bylinkovým máslem |
|
Bylinkové máslo: tymián, libeček a petrželku nasekáme najemno, strouhneme citrónovou kůru, osolíme a promícháme s máslem. Ve stehýnku vytvoříme prsty pod kůží kapsu, naplníme bylinkovým máslem, z vnitřní strany osolíme a klademe do pekáčku s na sádle o...
|
|
|
|
|
Chleba se sýrem- zapečený - recept od maminky |
|
Pracovní postup Chléb si rozkrojíme na čtverečky tak, aby spodní část zůstala celá, potom vložíme do mezer kousky sýra, šunky,slaniny - nebo na co máme chuť, potřeme máslem smíchaným s bylinkami (podle chuti) a česnekem. Zabalíme do alobalu potřeného m...
|
|
|
|
|
Pytt i panna |
|
Na tuku smahneme cibuli s uzeninou a přidáme vše ostatní, vejce nakonec, a mícháme. Fantazii se meze nekladou. Dobrou chuť!...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednohubky tisíce chutí |
|
Košičky připravíte tak, že z mouky, másla, žloutku, vody a špetky soli vypracujete těsto. Zabalené ve fólii nechte hodinu odpočinout. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Papriku, cuketu i lilek opláchněte, nakrájejte na kostičky a orestujte...
|
|
|
|
|
Uzené placky s kapustou |
|
Uvařené maso posekáme v mixéru nebo umeleme na strojku. Na másle si usmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, kterou přidáme spolu s vejci, najemno nastrouhaným uzeným sýrem a strouhankou k masu. Promícháme a tvoříme placičky nebo karbanátky, které opečeme na ...
|
|
|
|
|
Recept na Bublanina s ovocem |
|
Vejce rozklepneme do misky, přidáme cukr a vlažnou vodu. Elektrickými metlami šleháme asi 5 minut. Poté do hmoty lehce vmícháme mouku a zlehka promícháme. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a povrch posypeme očištěným ovocem. (Aby ovoce nekleslo ...
|
|
|
|
|
Závitky játrové - recept od maminky |
|
Plátky jater posypeme grilovacím kořením - nesolíme. Poklademe anglickou slaninou, vložíme proužky cibule a vytvoříme závitky. Krátce opečeme na másle, podlijeme a dusíme doměkka. Pak osolíme, šťávu zahustíme moukou a ještě povaříme. Ochutíme sójovou om...
|
|
|
|
|
Tiramisu - dia |
|
Uvaříme si silnou černou kávu a přidáme do ní malinko sladidla, lžíci rumu a kapku aroma, necháme vychladnout. Vyšleháme si pomazánkové máslo se sladidlem, přidáme lžíci rumu a mandlové aroma. Z Ramy si ušleháme šlehačku a i do ní nakonec přidávám troc...
|
|
|
|
|
|
Recept na Mořská ryba na zelenině s neobvyklou přílohou |
|
Na oleji orestujeme nakrájenou zeleninu, okořeníme a dáme do pekáčku. Ryby osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Položíme na zeleninu do pekáčku, navrch ještě poklademe kolečka citronu a pečeme doměkka. Oloupané a nakrájené brambory opékáme na másle dok...
|
|
|
|
|
Recept na Svíčková na smetaně se šípkovým terčem |
|
Maso protkneme slaninou, osolíme a vložíme do rozpálené trouby na 160°C. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na kostky, v hrnci rozpustíme sádlo, vložíme zeleninu, koření mimo tymián, cukr, plátky citronu a opečeme dokud nám nezačne karamelizovat cukr. Pa...
|
|
|
|
|
Kuře s nádivkou |
|
Rohlíky nakrájené na kostičky namočíme do mléka, prohněteme, přidáme žloutky, sůl, zelenou petrželku, anglickou slaninu nakrájenou na kostičky, nastrouháme kousek muškátového oříšku, trošku soli a nakonec sníh ze z bílků, který opatrně vmícháme do ro...
|
|
|
|
|
Recept na MEDOVNÍK - TROCHU JINAK :-) |
|
Do kastrolku dáme cukr, vajíčka, med, ocet, jedlou sodu, mléko a máslo. Vajíčka dobře rozmícháme, aby se nám na plotně nesrazila v kousky a dáme na plotnu vařit. Hmota se musí vařit tak dlouho, až je pěkně karamelově hnědá. Na povrchu se utvoří bohatá pě...
|
|
|
|
|
Koňská kýta po cikánsku |
|
Koňskou kýtu nakrájíme na plátky a následně na nudličky. Takto připravené maso posypeme lžičkou koření Gyros, trochou oleje a celým rajským protlakem a dobře promícháme. Maso dáme uležet do chladu nejlépe do druhého dne. Do hrnce si dáme trochu oleje, př...
|
|
|
|
|
hrníčková buchta |
|
všechny suroviny smícháme dohromady aby nám vzniklo řidší těsto,vlijeme na máslem vymazany a moukou vysypaný plech mužeme poklást jakékoliv ovoce a nakonec posypeme drobenkou,pečeme přibližně 35až40minut...
|
|
|
|
|
Krémová ředkvičková polévka - recept od maminky |
|
SSmetanová ředkvičková... Na másle si zeskolovatíme cibulku, po chvilce přidáme nasekanou nebo na hrubo nasatrouhanou ředkvičku a kostičky brambor. Zajileme zeleninovým vyvarem nebo vodou. Osolíme, opepříme, popřípadě si přidáme vegetu, přidáme libeček n...
|
|
|
|
|
Lišky na slanině |
|
Očištěné lišky podle velikosti nakrájíme. Na pánvi na másle orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli se slaninou, poté přidáme houby. Osolíme, okmínujeme a restujeme cca 5 minut, poté zlehka zaprášíme moukou a mícháme ještě asi 2 minuty. Podlijeme malinko...
|
|
|
|
| 1 ... 43 | 44 | 45 | 46 | 47 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 901-920 receptů |
|
|
|
