|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2221-2240 receptů | | 1 ... 109 | 110 | 111 | 112 | 113 ... 175 |
|
Rozkvetlý jahodový dort |
|
Korpus: Žloutky šleháme s cukrem, postupně přidáváme horkou vodu, vše vyšleháme do husté pěny. Dále si vyšleháme do tuha bílky se špetkou soli. Část bílkové hmoty smícháme se žloutky, přisypeme prosátou mouku, promícháme a přidáme zbytek bílků. V...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka s dyňovými semínky |
|
Dýňová semínka nahrubo nakrájíme. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Bílky ušleháme do tuha. Přesejeme mouku s práškem do pečiva. Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem ušleháme do krému a přidáváme směs mouky, olej, dýňová semínka a vodu. Nakonec do t...
|
|
|
|
|
Dort Violetta - recept od maminky |
|
Upéct korpus, třikrát prokrojit, promazat krémem (vyšlehané máslo s nutelou), marmeládou, proložit banány, pokrýt potahovací hmotou a dozdobit....
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa na česneku se slaninou - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nařízneme na řízečky, naklepeme, osolíme dle chuti, potřeme česnekem a necháme chvíli v lednici odpočinout(nemusí být), obalíme je pouze v mouce a před položením na pánev "vykoupeme" v rozšlehaném vejci, lehce osmahneme z obou stran než se vaj...
|
|
|
|
|
Tiramisu roláda 2 |
|
Piškot: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, zašleháme cukr, žloutky a vmícháme mouku. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně teplé troubě. Po upečení necháme piškot vychladnout. Krém: Do ušlehané smetany za...
|
|
|
|
|
Míša řezy |
|
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme vláčné těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený plát necháme vychlad...
|
|
|
|
|
Tvarohové koláčky s jablky - recept od maminky |
|
Z Hery,tvarohu a hladké mouky vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále těsto rozválíme asi na 3mm(ne moc tence) a tvořítkem vykrajujeme kolečka, která přeneseme na papírem vyložený plech.Na kolečka dáme lžičkou náplň(nastrouhaná jablka smíchaná s oběma cukr...
|
|
|
|
|
Šťavnaté balíčky z pangasia s petrželkovou vůní |
|
Filety z ryby prokrojíme na větší plát a zlehka naklepeme. připravené filety osolíme, jemně opepříme a silněji pokapeme citronovou šťávou. Posypeme je najemno nakrájenou petrželkovou natí (trošku si necháme stranou) a necháme je chvilku odležet. Mezitím si...
|
|
|
|
|
Zelnačka podle mé chuti - recept od maminky |
|
Na drobno nakrájíme cibulku, nastrouháme mrkev, stroužek česneku rozdrtíme a vše na másle restujeme do zlatova. Přidáme zelí ze sklenice a zalejeme 2 l vody. Pořádně promícháme a okořeníme kmínem, paprikou, majoránkou, solí, novým kořením, bobkovým listem...
|
|
|
|
|
Recept na Dort kachna |
|
množsví podle toho jak chceme velký dort.Na plech upečeme piškot ze 6 vajíček. Vyšleháme sníh a lehce vmícháme žloutky a nakonec mouku. krém: v mléce svaříme cukr a mouku. Po vychladnutí vešleháme do másla, přidáme rum. mandlové těsto:vypracujeme vláč...
|
|
|
|
|
Mr. Yoda + postup |
|
Upečeme dva kulaté korpusy, které rozřízneme. Na dort použijeme jen dva nebo tři pláty, dle požadované výšky dortu. Zbytek si necháme stranou na punčovinu. Korpusy promažeme krémem, dáme ztuhnout. Z punčoviny vytvarujeme hlavu Yody (na fotce jsou použity z pu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Francescovy muffiny |
|
1.Do mísy dáme mouku,kypřící prášek,skořicový cukr,cukr krystal a špetku soli. Promícháme. 2.Do druhé mísy rozklepneme vajíčka přidáme mléko,olej a promícháme. 3.Směs v druhé míse přelijeme do mísy s "moučnou" směsí, přisypeme skořici (3-4 lžičk...
|
|
|
|
|
Bramborová kaše s cibulí |
|
Uvaříme brambory s kmínem a nakrájenou cibulí, poté slijeme pouze vodu. K uvařeným bramborám, cibuli a kmínu přidáme teplé mléko, máslo. Vyšleháme do hladka.. Přejeme dobrou chuť.....
|
|
|
|
|
Citronovozázvorový cheesecake - recept od maminky |
|
KORPUS: Sušenky rozdrtíme (já robotem) a v míse rukama propracujeme s rozpuštěným máslem a mletým zázvorem. Sušenkovou hmotu napěchujeme na dno a část i do okrajů máslem vymazané rozevírací formy a vložíme do trouby rozehřáté na 180°C. Zapečeme cca 5 min...
|
|
|
|
|
Křupavé kuřecí roládky s vůní česneku a plněné šunkou |
|
Rozklepeme si plátek masa, obalíme ho ve směsi z másla a česneku a poté v sypké směsi. Obalený plátek poklademe šunkou, zarolujeme (můžeme zajistit párátkem) a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Roládky posypeme mletou paprikou a nasekanou petrželkou, č...
|
|
|
|
|
Recept na MMM - makový mňamkový moučník |
|
Žloutky šleháme chvilku se studenou vodou, přidáme cukr, z něhož si trochu necháme do sněhu. Po našlehání přidáme mouku promíchanou s mákem a práškem do pečiva. Z bílků a zbylého cukru ušleháme sníh, promícháme, těsto vylijeme na vymaštěný plech a u...
|
|
|
|
|
Chléb s jahodami |
|
Krajíc chleba namažeme máslem. Čerstvé jahody si nakrajíme na tlustší kolečka a klademe na krajíc. Nakonec poprašíme cukrem a je hotovo....
|
|
|
|
|
Snehuliaci alebo vianocne ranajky |
|
soft cheese vymiesame a pridame prelisovany cesnak. Zahustime postruhanym syrom, dobre vymiesame. Formujeme gulky, jednu vacsiu a jednu mensiu na kazdeho snehuliaka. Usulane gulky povalame v postruhanom syre a ulozime jednu na druhu. Z ciernych oliv narezeme drobne gombiky a z po...
|
|
|
|
|
Plněné frgále z pečky - podle Bibinky |
|
Suroviny dáme do pekárny tak jak psáno a dáme na 7-kynutí. Sádlo rozpustíme. Hotové těsto dáme na vál, vůbec nemusíme podsypávat, jelikož se s těsten báječně pracuje a dá se s ním dělat prakticky všechno, rozřízneme ho na 2 kusy(kdo chce frgálů víc, ud...
|
|
|
|
|
Maminčin vajíčkový řízek - recept od maminky |
|
Řízky si nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Obalujeme v mléce a mouce a na konec vajíčka rozšleháme s vidličkou a obalit ve vajíčku a osmažit dorůžova a podáváme s přílohou brambory, bramborová kaše , hranolky atd ....
|
|
|
|
| 1 ... 109 | 110 | 111 | 112 | 113 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2221-2240 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
