|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2001-2020 receptů | | 1 ... 98 | 99 | 100 | 101 | 102 ... 175 |
|
Topinky se žampiony,slaninou,kapary a olivami |
|
Plátky chleba opeč nasucho v topinkovači a po vyjmutí potřui česnekem z obou stran,na vrchní stranu nanes slabý proužek másla. Konzervu žampionů otevři,zbav nálevu,proper vodou a nech okapat. Poté dej okapané žampiony do misky,přidej kečup a promíchej. Zbyt...
|
|
|
|
|
Pepinky |
|
Krajíce chleba rozkrojíme napůl, v topinkovači nasucho předpečeme. Potřeme máslem, posypeme provensálským kořením, poklademe Pepinem nakrájeným na plátky a dáme zapéct na plech s peč. papírem na 10 minut do předem vyhřáté trouby. Můžeme ozdobit zele...
|
|
|
|
|
Žmolenka se strouhankou |
|
Jelikož mého milého pálí žáha po klasické žmolence, dělám žmolenku se strouhankou. Vezmu hluboký talíř a sypu struhanku -půl talíře a půl talíře cukru, vezmu polévkovou lžíci másla a prstama rozdělávám, patlám až je žmolenka na světě:-)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koblihy z trouby |
|
Připravíme si kvásek: do vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme tak dvě lžičky cukru. Z mouky, zbyvajícího cukru, másla, žloutku a kvásku vypracujeme těsto a necháme tak 30 minut vykynout na teplém místě. Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka. Na ko...
|
|
|
|
|
Avokadovy krem - recept od maminky |
|
Na trosce olivoveho oleje osmahneme cibulku (dozlatova), pridame prolisovany cesnek, nechame provonet a odstavime. Avokada rozdelime na poloviny, pecky odstranime, vydlabeme duzninu a dame do food procesoru (mixeru). Pridame osmazenou cibulku, koreni, koriandr, citronovou kuru...
|
|
|
|
|
Zeleninový závin s hermelínem |
|
Mraženou zeleninu orestujeme na pánvi s máslem, žampiony nakrájíme na plátky a přidáme na pánev k zelenině a osolíme. Restujeme téměř doměkka, před koncem přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, kterou necháme jen zesklovatět a přidáme utřený česn...
|
|
|
|
|
Banánová buchta s čokoládou |
|
Žloutky,cukr,vanil.cukr,máslo utřeme a přimícháme zbylé suroviny,nakonec jemně vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme při cca 170 stupních ve střední troubě....
|
|
|
|
|
Pangasius na másle a bylinkách - recept od maminky |
|
Pangase osolíme a cibuli nakrájíme na jemné proužky. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a přilijeme trochu oleje. Přidáme cibulku a asi 1 minutu na mírném ohni promícháváme. Potom po celé ploše pánve rozložíme Pangase, posypeme kmínem, bylinkami a nalijeme ...
|
|
|
|
|
Hrušková bábovka s čokoládou |
|
Suroviny ne těsto dáme do domácí pekárny v pořadí jak jsou uvedené. Dáme program TĚSTO. Hrušky nakrájíme na menší kostky a namočíme do horké kávy. Čokoládu rozlámeme na kousky. Po dokončení programu vyklopíme těsto na pomoučený vál a rozdělíme n...
|
|
|
|
|
Vepřová pečeně s klobásou Salsiccia |
|
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám udržela hezký tvar i po upečení. Na 4 místech maso prošpikujeme klínky libovější slaniny. Utřeme si 5 stroužků česneku se solí a mletou paprikou. Vzniklou kaší potřeme převázaný špalek kýty a ne...
|
|
|
|
|
Pstruh s bylinkami od Titi |
|
Pstruha omyjeme, rozkrojíme, do kapsy vložíme tymián a pokapeme citronem. Necháme 10 minut uležet. Mezitím připravíme rýži Basmati k varu. Máslo, cca 100g, a 2 lžíce oleje necháme rozpustit na pánvi. Vložíme pstruha a po obou stranách opečeme cca po 6 až 8...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Orechove kolacky (cukrovi) |
|
Zaklad testa je nutne pripravit si den predem. Zmekly tuk a krupicku promichame. Smes asi 10 minut poradne treme v dlanich a protlacujeme mezi prsty, cimz dostaneme jakousi mokrou drobenku. Prikryte nechame do druheho dne odpocinout. Ulezenim pres noc krupicka trochu povoli. R...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka s kopřivami |
|
Vajcia uvaríme na tvrdo, olúpeme a na jemno nastrúhame. Listy žihľavy dáme do studenej vody, umyjeme a hodíme do vriacej vody, varíme cca 3-5 min. Scedíme a posekáme na drobno. Do pomazánkového masla vmiešame vajcia, žihľavu, okoreníme. Natierame na chlieb, pe...
|
|
|
|
|
Zapečený pangas na petrželce |
|
Pangase omyjeme a osušíme, přendáme do zapékací mísy, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, kmínem a petrželkou. Na rybu dáme ještě kousek másla a dáme do pece na 180 stupňů na 20 minut, pak si nastrouháme do další misky nivu s goudou, můžeme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborová polévka |
|
Na másle orestujeme zeleninu, česnek na plátky, přidáme nakrájené brambory, mražené houby, osolíme zalijeme vodou a necháme vařit, až brambory změknou. Nakonec dáme kousek masoxu a rozkvedlané vejce. Na ozdobu zelenou petrželku....
|
|
|
|
|
Cokoladova pizza - recept od maminky |
|
Rozvalime testo na pizzu a potreme ho rozpustenym maslem. Upeceme v troube dokud pizza trosku nezhnedne a zacne byt krupava (zhruba na 180stupnu asi 10min ale je lepsi ji po 6 minutach hlidat). Vyndame z trouby a hned potreme nutellou, posypeme obema cokoladama a dame zpet do t...
|
|
|
| |
|
|
Olomoucký voňavý koláč |
|
Do mísy nastrouháme brambory, zasypeme moukou s práškem do pečiva, přidáme vejce a tvaroh, osolíme a vypracujeme vláčné těsto. Necháme odpočinout a v mezičase si připravíme náplň. Cibuli nakrájenou na půlkolečka osmahneme s nakrájenou klobásou a slaninou. ...
|
|
|
|
|
Recept na Vanilkové placičky |
|
Prosejte mouku a škrob a pak rozřízněte vanilkový lusk a vyškrabte z něj dřeň. Potom ručním hnětačem promíchejte aroma, vanilkovou dřeň, moučkový cukr a máslo. Nakonec do směsi postupně přimíchejte i škrob, mouku a prášek do pečiva. Dohladka vymíchané...
|
|
|
|
|
Americké pancakes s karamelovo-jablečným dipem |
|
Těsto - vejce ušleháme s trochou mléka. suché suroviny smícháme a přisypeme k vejcím. Smícháme a dle potřeby přidáme mléko. Těsto by mělo mít hustší konzistenci než těsto na palačinky. Dip - cukr necháme na pánvi pomalu zkaramelizovat a přidáme kous...
|
|
|
|
| 1 ... 98 | 99 | 100 | 101 | 102 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2001-2020 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
