|
Recepty -
majoránka|
| Majoránka zahradní je jednoletá, někdy i dvouletá bylina s přímým, rozprostřeným stonkem a protilehlými, oválnými listy. Drobné, bílé květy tvoří husté střapce, které jsou stopkaté a vyrůstají v úžlabinách listů. Plody jsou tvrdé a úplně dozrávají jen v teplých oblastech. Celá rostlina příjemně voní. Používá se jako koření na dochucování polévek, omáček a masitých jídel. Ve staročeské kuchyni je nezbytnou přísadou bramborové polévky (bramboračky) a bramboráku (cmundy). Díky svému blahodárnému účinku na trávení se přidává do pokrmů z luštěnin, zelí či jiných tučných jídel. Vyniknout dává především chuti zvěřiny nebo pečeným játrům. Velmi dobře se hodí také do lehkých zeleninových nebo vaječných salátů. Využívat ji lze v čerstvém i sušeném stavu. Její předností je, že neztrácí aroma, které se výborně snoubí s ostatními druhy koření, např. tymiánem. Povzbuzuje chuť do jídla a podporuje tvorbu žaludečních šťáv. Působí také protinadýmavě. Uvolňuje křeče a posiluje nervový systém. Pomáhá při ženských onemocněních, protože posiluje dělohu. Čaj z majoránky může dokonce pomoci při bolestech hlavy nebo nachlazení.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
majoránka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1218 receptů | Zobrazuji: 361-380 receptů | | 1 ... 16 | 17 | 18 | 19 | 20 ... 60 |
|
Kuřecí játra na slanině se žampióny |
|
Játra odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Na pánvi orestujeme nudličky anglické slaniny, jakmile pustí tuk, přidáme játra a společně restujeme přibližně 2 min., Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, žampiony na plátky, okořeníme majoránkou, pep...
|
|
|
|
|
Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem |
|
Cuketu si očistíme, vydlabeme jadérka a nastrouháme na hrubých nudličkách. Posolíme a necháme co nejvíce vypotit. Vymačkáme přebytečnou šťávu, přidáme vajíčka, koření, nastrouhaný sýr, namletý gothaj a tolik strouhanky, aby se daly dobře vytvořit karba...
|
|
|
|
|
Držťková polévka z předvařených držťek |
|
Držťky dáme do vařící vody a po 1 minutě slijeme přes cedník. Vložíme do druhé vroucí vody,osolíme a vaříme do měkka (což trvá jen cca 15 minut). Přecedíme ale vodu si necháme stranou. V jiném kastrólu si osmahneme na troše sádla jednu větší cibuli (n...
|
|
|
|
|
Hříbky v provensálském kabátku - recept od maminky |
|
Vejce rozšleháme, osolíme a přidáme tolik mouky, aby vzniklo středně husté těstíčko. Strouhanku promícháme s bylinkami. Očištěné a omyté hřiby nakrájíme na silnější plátky. Obalíme v těstíčku a pak ve strouhance s bylinkami a usmažíme v rozpáleném...
|
|
|
|
|
Čočková pomazánka s droždím a cibulí |
|
Čočku přebereme a namočíme na alespoň 3 hodiny do studené vody (můžeme nechat namočenou přes noc). Druhý den vodu slijeme, čočku zalijeme čerstvou vodou tak, aby sahala asi 4 cm nad čočku, přidáme jeden bobkový list a špetku majoránky pro lepší stravitelno...
|
|
|
|
|
|
Cizrna z jihu Čech (příloha) |
|
Cizrnu propláchneme a namočíme, nejlépe přes noc. Druhý den ji vaříme v téže vodě s bobkovým listem a bujonem asi 1,5 hodiny. Když je měkká, zcedíme. Ve větším kastrůlku si rozškvaříme špek nakrájený na malé kostičky, přidáme cibuli na kostičky ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slaný cuketový koláč |
|
Cuketu a brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Promícháme s ostatními surovinami a uděláme těsto. Připravené těsto rovnoměrně rozetřeme na tukem vymazaný a strouhankou vysypaný plech, nahoru můžeme rozložit libovolnou uzeninu, nakrájená rajčat...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dršťková polévka z Jižní Moravy |
|
U řezníka si koupíme hovězí dršťky a pokud možno, tak si vybereme všechny povrchové verze (hladké svalové, chlupaté, tenké plástvové). Všechny dršťky ještě vcelku posypeme bohatě solí a promneme. Očistíme od případných nečistot a poctivě opláchneme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohové karbanátky s uzeným tofu a šunkou |
|
Tofu a šunku nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme tvaroh, rohlík nakrájený na kostičky a navlhčený v mléce, vejce, rozetřený česnek, strouhanku a koření. Vypracujeme hmotu, ze které utvoříme placičky. Ty obalujeme klasicky v trojobalu jako karbanátky a s...
|
|
|
|
|
Sváteční česneková polévka se sýrovými knedlíčky |
|
Nejdříve si připravíme vývar. Než se nám vývar uvaří, utvoříme si knedlíčky a osmahneme mrkev na másle. Vývar scedíme, přidáme mrkev, knedlíčky a prolisovaný česnek. Povaříme. Dochutíme solí a majoránkou. Na talíři zdobíme strouhaným sýrem....
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná ala " Škopkovic fašírka" |
|
Smícháme 1 kg mletého masa s najemno nakrájenou cibulí+ hořčicí (3 lžičky)+ česnek (4 stroužky)+ trochu pepře+ trochu sladké mleté papriky+ 3 lžičky Majoránky+ 1 lžička Libečku+ 3 vejce + 100g str. sýru Ementál a sůl. Dobře promícháme a vložíme do pek...
|
|
|
|
|
Žampionová pomazánka |
|
Žampiony nakrájíme na kostičky, posolíme a na másle osmahneme na pánvi. Slijeme z nich přebytečnou vodu a necháme zchladnout. Do mísy dáme ramu (necelou), pomazánkové máslo, tatarku, gril. koření a majoránku. Poté smícháme ne úplně studené žampiony, peč...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Karbanátky s uzeným sýrem |
|
Mleté maso si spracujeme s kořením, vajíčkem,nastrouhaným sýrem, česnekem a rozmočeným, vody zbaveným rohlíkem. Tvoříme placičky, které obalíme v trojobalu, (mouka, vajíčko, strouhanka) a smažíme dorůžova na sádle. Podáváme s bramborovou kaší, nebo jak...
|
|
|
|
|
Pečená stehýnka s bylinkovými brambůrky |
|
Kuřecí stehna opláchneme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, potřeme 1 prolisovaným stroužkem česneku a poklademe lístky bazalky. Dáme do pekáčku vyloženým kousky másla a dáme do trouby upéct. Během pečení mírně podléváme vodou. Brambory...
|
|
|
|
|
Koleno pro zdraví |
|
Cibuli nakrájíme na půlměsíce a 1/2 roprostřeme do pekáče.Česnek nasekáme nadrobno.Koleno nařežeme,prosolíme,do zářezů vetřeme česnek,vložíme do pekáče,okmínujeme,zasypeme zbylou cibulí a podlijeme vývarem nebo vodou,přiklopíme a šup do vyhřáté trou...
|
|
|
|
|
Recept na Ohnivka trochu jinak s bramboráky |
|
Bramboráky : Brambory oloupeme, nastrouháme, rovněž mrkev i s česnekem. Přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku podle chuti. Zamícháme, aby se nám vše smíchalo rovnoměrně. Poté pomalu přidáváme strouhanku, aby těsto nebylo moc řídké. Strouhanka je pro nás...
|
|
|
|
|
Pikantní směs z mletého masa v bramboráku - recept od maminky |
|
Jak udělat bramborák asi každý zná, nebudu vypisovat. Směs jsem na zesklovatělé cibuli orestovala, ochutila kořením, podlila teplou vodou, aby se nepřipálilo. Podusila do vysmahnutí. popřípadě ještě dochutíme. Na bramborák na jednu polovinu navrstvíme sm...
|
|
|
|
|
Kapr rychlovka |
|
Kapra nakrájíme na filety. Posolíme a potřeme lehce česnekem. Do mikrotenového sáčku dáme lžice polohrubé mouky a koření dle chuti, já dávám papriku, pepř, kmín, majoránku k tomu přidáme připravené filety pak s pytlikem třesu až se filety obalí. Na plech...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory se smetanou |
|
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme slaninu, pórek, koření a jemně osmahneme, zalijeme smetanou ve které jsme rozmíchali vajíčko a ochutíme sojovou omáčkou. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky a smícháme se směsí. Naložíme do zapékací...
|
|
|
|
| 1 ... 16 | 17 | 18 | 19 | 20 ... 60 | | Nalezeno: 1218 receptů | Zobrazuji: 361-380 receptů |
|
|
|
