|
Recept na Tvarohové halušky s mákem |
|
Suroviny na halušky dobre premiešame a cesto necháme 15 min postáť. Medzitým privedieme k varu vodu, ktorú jemne osolíme. Do vriacej vody lyžicou rýchlo sádžeme väčšie halušky, vždy lyžicu namočíme do vody. Oheň stiahneme tak, aby voda bola tesne pod bodom...
|
|
|
|
|
Zasněžená chaloupka |
|
Nejdříve vyšleháme bílky (ne zcela dotuha), přidáme krystalový cukr a šleháme dále na tuhý sníh. Změklé máslo šleháme s moučkovým cukrem a žloutky do světlé pěny. Přimícháme ořechy a střídavě lehce zamícháme sníh + mouku, smíchanou s kakaem a p...
|
|
|
|
|
Dominikova pórková polévka |
|
Na olej ddáme zeklovatět cibulku na jemno krájenou, přidáme nakrájený pórek a chviličku restujeme asi 5 min., pak přidáme hladkou mouku a zalijeme převařenou vodou na kašičku, 2-3 min. mícháme na ohni, pak přidáme ještě vodu asi půl litru a papriku sladkou, ...
|
|
|
|
|
Recept na Křehký švestkový koláč (rychlý, snadný, bez vážení) |
|
Čerstvé vypeckované švestky lehce osladit- asi 1/2 lžíce cukru,´(kdo má rád, použije vanilkový). Hodně zralé nebo kompotované ovoce není třeba sladit vůbec. Obě mouky smíchat s oběma cukry, citrónovou kůrou a práškem do pečiva, přidat vejce, olej, rum a...
|
|
|
|
|
Třená dvoubarevná bábovka |
|
Utřeme žloutky s tukem, cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou do pěny. Špetku soli zamícháme do mouky. Pak přidáváme střídavě po trochách mouku s vlažným mlékem, do zbytku mouky - asi 1/3, zamícháme prášek do pečiva a přidáme nakonec. Pak už jen zlehka vmíc...
|
|
|
|
|
Makové rohlíčky - recept od maminky |
|
Udělame si kvásek : teplé mléko, do něj trošku cukru a droždí, rozmícháme a necháme nakynout. Do mísy si dáme zbytek surovin, po vykynutí kvásku vše zamícháme. Necháme kynout. Kynuté těsto po vykynutí rozválíme do kulatého tvaru. Připravíme si podl...
|
|
|
|
|
Bábovka Ing. Petr - recept od maminky |
|
Utřeme vejce s cukrem. Postupně vmícháme olej, mouku s práškem do pečiva a mléko. Část těsta ochutíme kakaem a zvlášť vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme asi 30 minut....
|
|
|
|
|
Kakaové řezy s čokoládovou polevou - recept od maminky |
|
Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu. Po jednom postupně zašleháme žloutky a po lžících olej. Lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme v troubě vyhřáté na 170°C. Korpus necháme vychladn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč s karamelem a čokoládovým krémem |
|
Všechny suroviny na těsto spojíme na vále dohromady a uložíme do lednice na půl hodiny odpočinout. Pak 2/3 těsta trochu rozválíme, přeneseme do větší kulaté koláčové (dortové) formy a rovnoměrně rozprostřeme po dnu. Ze zbytku těsta vyválíme váleček, vy...
|
|
|
|
|
Jahody s rebarborovým sněhem |
|
Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Vložíme ji do hrnce, přidáme trošku vody - tolik, aby se nepřipalovala a rozdusíme ji. Osladíme podle chuti, krátce s cukrem povaříme, necháme vystydnout a rozmixujeme. Mělo by nám vzniknout hustší py...
|
|
|
|
|
Křehký koláč s karamelovým pudingem, ovocem a tvarohem |
|
Do jedné misky si připravíme suroviny na sypkou směs podle ingrediencí a vše smícháme. Do druhé misky si připravíme suroviny na tvarohovou směs a také vše dobře promícháme. Do další nádobky si nastrouháme ovoce a přimícháme oříšky, kokos a rumovou es...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Maminčiny vánoční rohlíčky |
|
Vše zpracujeme v těsto a tvoříme v ruce rohlíčky velké asi 3 - 5 cm. Pokud se lepí, "namáčíme" dlaně do moučkového cukru. Pečeme velmi mírně v trochu vyhřáté troubě tak na 120 °C asi 15 min....
|
|
|
|
|
PANENKA - recept od maminky |
|
Upečeme ve vysoké bábovce a pak 2x překrojit,spodní díl potří marmeládou,krémem .Na vrchní díl barbiny udělat z marcipánu šatičky a pak dodělat šaty z marcipánu na bábovku....
|
|
|
|
|
Jahodový pohár s jogurtem - recept od maminky |
|
Jahodový pudink uvaříme podle návodu na obalu. Za častého míchání ho necháme zchladnout. Mezitím si na dno pohárků rozdělíme jahodový jogurt. Opatrně na něho vlijeme pudink a necháme vychladnout. Na ztuhlý pudink rozložíme překrojené jahody, které zalijem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechový dort pro analytika |
|
Ušleháme bílky se špetkou soli a cukrem do tuhého sněhu (musí dělat špičky). Do sněhu postupně všleháváme střídavě 5x žloutky a 5x olej, nakonec vmícháme mouku. Do formy 25cm (dno vyložené pečicím papírem) nalijeme většinu těsta, přibližně 1/8 si...
|
|
|
|
|
Lehký svítek |
|
Z bílků našleháme tuhý sníh, zlehka přidáme krupici a žloutky, vlijeme do vymaštěného pekáčku a do zlatova upečeme. Hotový svítek pomalu zkrápíme vřelým sladkým mlékem, necháme vsáknout a potom podáváme přelitý ještě ovocnou šťávou....
|
|
|
|
|
Perníkové palačinky z lásky - recept od maminky |
|
Vajíčka rozšlehat v mléce, posupně přisypávat mouku, cukr, nakonec přidat prášek do perníku. Na rozpálené pánvi opéct palačinky. Na hotové palačinky rozetřít asi lžíci tvarohu a každou přehnout na půlku. Dát na plech s pečícím papírem, posypat cukr...
|
|
|
|
|
Krupicové noky (např.ke kuřeti na paprice) |
|
Na noky v misce ušlehejte máslo se špetkou soli a vejcem do pěny a postupně vmíchejte krupičku a smetanu. Z hmoty tvarujte dvěma lžícemi proti sobě trojhranné noky (lžíce předem smočte ve studené vodě) a vkládejte je do vroucí osolené vody. Vařte 10...
|
|
|
|
|
|
|
Drobenkové řezy s jablky |
|
Z mouky, másla, cukru a prášků do perníku si vytvoříme drobenku. 3/4 drobenky namačkáme na dno velkého plechu s vyšším okrajem a pořádně "umačkáme". Zakysanou smetanu smícháme s jogurty a medem a dobře vmícháme pudinkový prášek. Natřeme na drobenku a ...
|
|
|
|
