|
Recept na Šneci z listového těsta-rychlé |
|
Listové těsto rozválíme, potřeme ostrým kečupem a poklademe na něj salám, poté postrouháme sýrem a posypeme grilovacím kořením ( misto grilovacího koření mužeme dát jen bazalku nebo oregáno). Takto připravené listové těsto srolujeme do rolády a nakrájí...
|
|
|
|
|
Chai - lék pro duši - recept od maminky |
|
Všechno koření dáme do kastrůlku, zalijeme vodou, přivedeme k varu a necháme 15 minut vařit. Po patnácti minutách Chai přecedíme přes čajové sítko. Pijeme ředěné mlékem, v poměru 3:1 (mléko:Chai). Kdo má rád může dosladit....
|
|
|
|
|
Slaný štrůdl dle chutí |
|
Rozválíme si listové těsto na tenký plát. Ten potřeme kečupem a posypeme kořením. Na to poklademe kolečka šunky a zasypeme sýrem.¨ Smotáme do nohavice, kterou potřeme rozšlehaným vejcem a propícháme vidličkou. Pečeme na 180 stupňů dozlatova. Hotový št...
|
|
|
|
|
Recept na Mleté maso v kabátku |
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Mleté maso smícháme s kořením a řádně promícháme. Z hmoty tvoříme válečky a balíme do zvolené uzeniny. Já měl šunku, anglickou slaninu a bůčkovou roládu. Na trošičku pomaštěné dno zapékací mísy skládá...
|
|
|
|
|
|
|
Salát z hlívy ústřičné s čínským zelím - recept od maminky |
|
Houby nakrájíme na nudličky a na pánvi na slunečnicovém oleji osmažíme do změkknutí.Vyjmeme a dáme do mísy. Oloupaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli, zázvor a nadrobno nakrájenou chilli papričku osmažíme na pánvi, přidáme nadrobno nakrájené čínské ...
|
|
|
|
|
Bulgurové kebaby nebo karbanátky |
|
Bulgur zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme půl hodiny bobtnat. Cibulky a řapíky celeru nakrájíme na co nejmenší kousky nebo je rozmixujeme. Přidáme mleté maso, koření, sůl, pepř, vejce, bulgur, worcester a zahustíme podle potřeby strouhankou. Směs se...
|
|
|
|
|
Kapr s křenem |
|
Kapra naporcujeme, osolíme, opepříme. Vložíme ho do máslem vyskládaného pekáčku, podlijeme pivem, přidáme nakrájenou zeleninu s kořením a pečeme do měkka. Během pečení poléváme šťávou. Porce kapra na talíři pokapeme citrónovou šťávou a posypeme str...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí špízy "kebab" s jogurtovým dipem |
|
Nejprve si na noc naložíme maso do marinády. Marinádu vyrobíme z jednoho bílého jogurtu, koření na kebab (dostatek), trochy mleté papriky a já ještě dosoluji. Promícháme. Kuřecí prsa krájíme na dlouhé širší nudličky (po délce) a naložíme do připravené...
|
|
|
|
|
Sulc - jednoduchá varianta |
|
1) Ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě kolena spolu s kořením doměka 2)Měkká kolínka vyndáme, vývar přecedíme do menšího hrnce. 3) Přidáme do něj půl balíčku mražené zeleniny, trochu octa, dochutíme(ochutnejte, musí být trošku víc slané a kys...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře v bylinkové nádivce |
|
Kuřecí maso osolíme, z obou stran jemně posypeme gril. kořením a na horkém másle z obou stran opečeme, mírně podlijeme vodou a pod pokličkou asi 15 - 20 min. (dle velikost) mírně dusíme. Mezitím si zvlhčíme pečivo (použila jsem bílou veku a tmavý toust.chl...
|
|
|
|
|
Rohlíčky s medvědím česnekem a sýrem |
|
Z múky odoberieme 2 PL, dáme do 150 ml vlažnej vody (odoberieme z pôvodných 300 ml), pridáme cukor a droždie, vymiešame kašičku, necháme stáť v teple aj 2-3 hodiny. V múke rozmiešame soľ, pridávame kvások, olej a so zvyškom vody vypracujeme pružné cesto. Z...
|
|
|
|
|
Žmolovic masovo-smetanová omáčka |
|
Na pánev si dáme roztopit kousek másla. Kuřecí maso si omyjeme a nakrájíme na kostičky nebo malé kousky. Párek nakrájíme na kolečka. Maso orestujeme na másle, po zatáhnutí přidáme párek. Směs zeleniny z konzervy si scedíme a přidáme na pánev. Paprika se...
|
|
|
|
|
Recept na Lesnická krkovička |
|
Maso naklepeme a nařízneme okraje. Do hmoždíře dáme jalovec, rozmarýn, kmín, nové koření a roztlučeme najemno. V kastrůlku rozehřejeme olej, necháme v něm rozpustit bujónovou kostku, přisypeme koření z hmoždíře i to ostatní, rozetřený česnek, worcester...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky malého basketbalisty |
|
Kuřecí prsa naklepat, každý plátek překrojit na 3 kusy, osolit, opepřit, okořenit. Na pánev dát lžíci oleje, rozehřát, vložit maso okořeněnou stranou dolů a svrchu na maso nandat kečup. Po chvíli plátky otočit, přidat k masu prolis.česnek, zasypat lžič...
|
|
|
|
|
Hamburská vepřová kýta |
|
Maso prošpikujeme nakrájenými okurkami,částí slaniny a párkem. V kastrolu rozehřejeme trochu oleje a lžíci másla, přidáme kostičky zbylé slaniny a necháme chvíli opékat. Přidáme nakrájenou zeleninu, cibuli a všechno koření a smažíme asi 5 min. Vložíme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pohanka s fazolkami na česneku |
|
Propláchneme pohanku a zpaříme (zalejeme vroucí vodou a necháme pod pokličkou nabobtnat). Na pánvi rozpálíme olej a přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a papriku. Zlehka osmahneme a přidáme česnek, fazolky, dýňová semínka, koření a nakonec pohanku. Chvíli ...
|
|
|
|
|
Dusene hovezi s restovanym bramborem |
|
Nahrubo nakrajenou cibuli nechame zesklovatet na olivovem oleji, pridame na mensi kousky pokrajene maso a nechame zatahnout. Prisypeme nove koreni, kmin, drceny pepr, pridame prolisovany cesnek, bobkovy list, rajsky protlak, bujonovou kostku, podlijeme vodou a na mirnem plameni d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Omáčka ze sušených hříbků |
|
Sušené houby dáme přes noc namočit do vody. Další den je dáme vařit, dolijeme vody jak kdo chce mít omáčky a přivedeme k varu. Přidáme sůl, kuličky pepře a nového koření, bobkový list, drcený kmín, masox a necháme vařit. Mezitím si připravíme zásmaž...
|
|
|
|
|
Plněné rolky z mletého masa |
|
Rohlíky namočíme do mléka přidáme mleté maso sůl pepř , koření do mletého masa a 2 vajíčka to vše smícháme(když je těsto moc řídké přidáme trochu strouhonky). Pak naděláme z mletého masa placička do kerých dáme proužek slaniny , salámu , okurky , ...
|
|
|
|
