|
Jalovcové kuře s kysaným zelím |
|
Do hrnce dáme olej a vložíme pokrájenou cibulku, opečeme do skoro hněda a přidáme překrájené kysané zelí, trochu cukru, soli, kmínu a dusíme do měkka. Do hmoždíře dáme kuličky jalovce, rozmarýn a rozdrtíme na jemno. Na větší pánvi, třeba WOK začneme ...
|
|
|
|
|
Recept na Květák dle pravěké diety |
|
Karfiol uvaríme a rozmačkáme. Pridáme vajíčka, na kocky narezané paradajky, sekanú pažitku a masť. Dobre premiešame, osolíme, okoreníme. Vylejeme na vymastený pekáč a upečieme dozlata....
|
|
|
|
|
Cuketové pyré-dle každého chuti |
|
Nastrouháme cuketu, sýr, klobásku nakrájíme na menší kousky (pokud dáváte kabanos, můžete taky nastrouhat). Okořeníme dle chuti a vše promícháme s vejcem a moukou. Moc nesolíme, sýr je sám o sobě dost slaný a klobáska taky. Těsto má byt husté jako na pl...
|
|
|
|
|
|
Dýňový tažený závin |
|
Hladkou mouku smícháme s cukrem, solí. Přidáme máslo, vajíčka, teplou vodu, ocet a vypracujeme hladké těsto. Těsto rozdělíme na čtyři díly, lehce poprášíme moukou a dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme nad hrncem s teplou vodou 1/2 hod. odpočinout. ...
|
|
|
|
|
Kuřecí čína |
|
Omyté a očištěné maso pokrájíme na nudličky a dáme do misky, posypeme kořením na čínu, pepřem, zázvorem a zasypeme škrobem. Vše promícháme, aby se maso obalilo. Cibuli a papriku pokrájíme na proužky. Dáme si rozehřát olej do hlubší pánve a zprudka o...
|
|
|
|
|
Dietní kuře na kari |
|
1.Na nudličky nakrájená kuřecí prsa orestujeme na oleji. Lehce osolíme, přidáme kari koření a necháme 10 minut podusit. Nakonec směs zalijeme smetanou. 2.V redukčním režimu podáváme se zeleninovým salátem. Při udržování hmotnosti můžeme jako přílohu ...
|
|
|
|
|
Recept na Sojový salát se zeleninou |
|
Sóju zmiešame so zeleninou, na polkolieska narezanou cibuľou a na kolieska narezanými párkami. Zmiešame ingrediencie na dressing a vmiešame do šalátu. Necháme odstáť v chlade. Podávame s chlebom....
|
|
|
|
|
Holubce - plněné zelné listy - recept od maminky |
|
Celou hlávku zelí vložíme do hrnce, tak, aby byla ponořená v osolené vodě. Vaříme do poloměka. Potom vychladlou hlávku rozebereme na jednotlivé listy. Seřízneme košťály. Propláchneme ve vodě syrovou rýži, kterou vložíme do mísy. Pak přidáme maso, sůl,...
|
|
|
|
|
Svíčková z vepř. masa |
|
Vepřovou plec odblaníme, opláchneme, mírně osolíme a orestujeme na malé dávce tuku, aby se zatáhlo. Zeleninu nastrouháme nahrubo. Z koření uděláme vývar. Kořením nešetřte. Zeleninu a maso vložíme na pekáč a zalijeme vývarem z koření. Přikryjeme a dáme ...
|
|
|
|
|
Perníková chaloupka |
|
Dáme si rozpustit med s máslem - nevaříme! Po vychladnutí smícháme s ostatníma surovinama a dáme na 2 dny odležet do lednice. Nejdříve si z papíru vystříháme jednotlivé tvary potřebné na chaloupku. Nezapomeneme na podložku ( chaloupka na ní vypadá lépe...
|
|
|
|
|
Karbanátky s medvědím česnekem |
|
Rohlíky nakrájíme na kostičky a necháme rozmočit v mléce, vmícháme koření a vajíčka a důkladně promísíme s masem. Vmícháme nasekaný medvědí česnek a ze směsi tvoříme karbanátky velikosti tenisáku. Karbanátky pečeme na plechu s pečicím papírem 30-...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřo-čočko-bašta |
|
Maso upečeme v troubě klasickým způsobem, spolu s dostatečným množstvím nakrájené cibule a plátků česneku. Půl balíčku předvařené čočky přelijeme 1/2 litrem vroucí vody, osolíme a vaříme asi 20 min. Po 15 minutách přidáme kapku octa a trochu magi. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřovo-žampiónová omáčka |
|
Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme. Přidáme maso nakrájené na kostky a žampióny (bez nálevu). Zamícháme a chvíli restujeme. Poté přidáme asi 2 stroužky česneku, protlak, bazalku, 4 kuličky jalovce, 3 kuličky nového koření a masox nebo vegetu. Vařím...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rádin králík |
|
V pekáčku si osmahneme cibulku, špek, salám a česnek, králíka prošpikujeme. Osmahneme na základu, přidáme hořčici, křen, koření a dochutíme podravkou. Podlejeme vodou cca 2 dcl. Dáme péct na 200 °C asi hodinku pod pokličkou, pak dopečeme bez pokličky. Upeč...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nadívaná krůtí prsa |
|
Jako první si uděláme nádivku s kterou budeme plnit. Připravíme si mleté maso, přidáme sůl, mletý pepř, malinko nastrouhaného muškatového oříšku, 1 malé vejce, lžíci sladké smetany, promícháme a přidáme drobné kousky jater. Můžeme si ochutit i jiným ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květák se šunkovo - sýrovou omáčkou |
|
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ho ve směsi osolené vody a mléka se špetkou cukru (aby si uchoval krásně bílou barvu). Vývar můžeme použít na přípravu květákové polévky. Do kastrůlku vlijeme smetanu a mléko, přivedeme k varu a přidáme jemně ...
|
|
|
|
|
Pečený květák v orientálním stylu |
|
Květák omyjte a rozeberte na větší růžičky. V misce smíchejte olivový olej a všechno sypké koření. Na plech vyložený pečícím papírem dejte květákové růžičky, na klínky nakrájenou cibuli a na silné plátky nakrájený česnek. Zakapejte připravenou ma...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře po mexicku s pečeným bramborem a salsou |
|
Postup: Dáme péct amer.brambory Očistíme kuř.prsa pod studenou vodou, poté obalíme v hladké mouce a potom ve vajíčku. Poté vložíme do připravené směsi (strouhanka, kukuřičné lupínky, majoránka, pálivá paprika, gril.koření,kmín). Vkládáme do rozehř...
|
|
|
|
|
Medvědí tlapy |
|
Mleté maso smícháme s vajíčky a okořeníme dle chuti. Toustový chléb nakrájíme na cca 1,5cm proužky. Směs si rozdělíme na 16 hromádek. Ze směsi tvoříme vždy tenkou placičku, na ni umístíme 3 proužky chleba jako drápy a přiklopíme další placičkou....
|
|
|
|
