|
Recept na Pečené ryby |
|
Plech vymažeme máslem. Zmražené ryby omyjeme, osolíme a pokapeme citrónem. Položíme je na plech; posypeme kmínem a provensálským kořením. Položíme na ně plátky másla. Pečeme na středním plameni 30 minut....
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na paprice |
|
Nejprve si nakrájíme maso na menší kostky, zalijeme vroucí vodou a blanšírujeme asi 3 min. Poté scedíme. Cibuli si nakrájíme na jemno a orestujeme na rozehřátém másle (1/2 množství) společně s kořením (bobkový list, nové koření a černý pepř) dorůžova...
|
|
|
|
|
Jednoduchá fazolovo-fazolková polévka |
|
Fazuľu namočíme a potom uvaríme. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme papriku a chvíľu miešame, vložíme narezané fazuľky a na kocky narezané zemiaky, podlejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. Potom vložíme uvarené ...
|
|
|
|
|
Houbový salát I |
|
Houby svaříme asi tak 10 min a scedíme do velké nádoby. Stejným způsobem svaříme zeleninu, kterou jsme si nakrájeli na větší proužky, zeleninu vaříme jen chviličku asi 5 min. Opět scedíme a přidáme k houbám. Uvaříme lák a nalijeme ho na připravené sur...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněná a pak zapečená kuřecí prsa |
|
Maso omyjeme, osušíme a ostrým nožem opatrně nařízneme kapsu. Na pánvi necháme zpěnit bílou část cibulky, přidáme nakrájené žampióny, osolíme, opepříme a necháme asi 5 min. restovat. Vychladlou směsí naplníme kapsy, osolíme, opepříme, posypeme kořen...
|
|
|
|
|
Kuře na způsob bažanta - recept od maminky |
|
Slaninu najrájíme na malé kostičky do pekáčku. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nové koření a bobkový list a na tento základ uložíme 2 osolená stehna. Podlijeme mírně vodou a pečeme dorůžova. Pokud je třeba, vodu doléváme. Štávu vysmahneme na tuk a p...
|
|
|
|
|
Vepřová líčka s celerem - recept od maminky |
|
Vepřová líčka si opereme, podélně rozkrojíme a lehce naklepeme. Česnek si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Líčka okořeníme, posypeme česnekem, naskládáme na sebe. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet v lednici, nejlépe do druhého d...
|
|
|
|
|
Medvědí tlapy - recept od maminky |
|
Plátky naklepeme a osolíme, omočíme ve směsi a dáme do mísy. Necháme odležet 24 hod. Poté smažíme na oleji. Podáváme s hranolkami, bramborem, kaší, rýží či chlebem....
|
|
|
|
|
Kuře s houbovým kořením a česnekem |
|
Maso omyjeme, osušíme a potřeme olivovým olejem. Osolíme, posypeme houbovým práškem a tenkými plátky česneku. Lehce podlijeme a přikryté pečeme na 200°C cca 40min. Ke konci odkryjeme a dopečeme dozlatova, ale pozor, ať se česnek nepřipálí....
|
|
|
|
|
Recept na Kuskusový salát s fenyklem |
|
Kuskus dáme do misy, pridáme olej a dobre premiešame, aby sa zrniečka olejom obalili. Zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme 3 minúty postáť. Potom premiešame, opäť zakryjeme a necháme ešte 2 minúty stáť. Hotový kuskus necháme vychladnúť. Šunku nareže...
|
|
|
|
|
|
|
Krůtí kapsy na granátových jablíčkách - recept od maminky |
|
Mäso rozkrojíme tak, aby vznikli pláty hrubé najviac 1cm. Jeden plátok slaniny pokrájame na hranolčeky a z jedného granátového jablka vyberieme jadierka. Pláty mäsa osolíme, okoreníme čerstvo zomletým korením, posypeme granátovými jadierkami a poukladáme kúsk...
|
|
|
|
|
Bobová polévka |
|
Vopred namočený bôb ( namáčať 12 hodín ) uvaríme do mäkka. Na troche oleja orestujeme narezanú vňať cibuľky a kolieska mrkvy. Vlejeme uvarený bôb aj s vodou, v ktorej sa varil. Osolíme, okoreníme, vložíme na kocky narezané paradajky a spolu povaríme 10 min...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené žampiony - s masovou nádivkou |
|
Šampiňóny umyjeme, nožičky vylomíme, lyžičkou trochu vyškrabeme lupene. Osušíme a potrieme olejom. Na oleji speníme pokrájanú cibuľku, po chvíli pridáme mleté mäso, varechou premiešavame a oddeľujeme kúsky, pridáme posekané nožičky, okoreníme, osolíme...
|
|
|
|
|
Recept na Špalíčky v pikantní sladké omáčce |
|
Kuřecí špalíčky osolíme, necháme odležet, připravíme si marinádu a špalíčky v marinádě řádně promícháme a necháme odležet alespoň přes noc. Pekla jsem půl hodiny pod podkličkou, pak asi 20 minut bez pokličky, kdy jsem špalíčky otáčela v zapéka...
|
|
|
|
|
Jemná játrová paštiková pochoutka |
|
1/Jatra nakrajime na kosticky a vlozime do vody s bobkovým listem a novým korenim. Nesolime.. 2/Varime, az jsou jatra mekka, trva to zhruba okolo 20 -25 minut. Vodu pak ale nevylevejte. 3/Formu - "srnci hrbet," vylozte platky anglicke slaniny a libovou slaninu pak nakrajejte...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová polévka na zahřátí |
|
1-Z poru sme odobrali vonkajsie listy odkrojili hornu zelenu cast rozkrojili na polovicku a poriadne povymyvali aby v nom nebol ziaden piesok. Nakrajal na kolecka a na oleji oprazili s cervenou paprikou a trochu podlial a podusil . 2-Na drobno nakrajanu cibulu a cesnak som opr...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové květy s pečenými bramborami |
|
Pórek a papriku nakrájíme na proužky, přidáme nadrobno nakrájený česnek a špetku soli. Pár kousků pórku a papriky si necháme stranou na ozdobení. Vše důkladně promícháme a na másle zprudka přesmažíme tak, aby zelenina zůstala křupavá. Hotovou směs dá...
|
|
|
|
|
|
|
Plátky s Romadurem - recept od maminky |
|
Plec nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme. Do misky nalijeme trochu oleje, do kterého zamícháme koření Mexiko a drcený pepř. Plátky dáme do této směsi a promícháme. Necháme asi 2 hodiny uležet. Pak je na pánvi orestujeme z obou stran a položíme na...
|
|
|
|
