|
Polévka z kuřecích žaludků |
|
Žaludky dobře opereme, dáme do hrnce s vodou, přidáme koření, osolíme a vaříme asi 45 minut. Nadrobno nakrájenou zeleninu orestujeme na másle. Uvařené žaludky scedíme, vývar nalejeme na zeleninu a vaříme asi 15 minut. Přidáme nakrájené žaludky, rozkvedlan...
|
|
|
|
|
|
Polévka několika barev a chutí /vše, co bylo a zbylo/... |
|
Nejříve jsem si očistila a pokrájela veškerou zeleninu, brokolici jsem rozebrala na růžičky a dala jsem vše vařit abych si pak část zeleniny a brokolice mohla oddělit na další pokrm -(placky) a až pak jsem přidala rybu, nakrájenou na kousky. Vše jsem va...
|
|
|
|
|
Rychlé mini řízečky - recept od maminky |
|
Masicko a cibuli nakrajime na male kousky. Teda cibulku na mensi. ;) Pridame prolisovany cesnek, vajicka, solamil a koreni. Melo by Vam vzniknout testicko a na rozpaleny ojel staci jeden a pul polevkove lzice.. Dobrou chut..........
|
|
|
|
|
Ďábelský pekáč po myslivecku |
|
1.Maso nakrájíme na malé řízečky, mírně osolíme, posypeme ďábelským kořením a vetřeme jej do masa, obalíme v mouce a na horkém oleji osmahneme rychle z obou stran. Přendáme do vymazané zapékací mísy. 2. Na pánev dáme trochu vody a necháme rozpustit ta...
|
|
|
|
|
Nádivka do kuřátka s mozzarellou - recept od maminky |
|
Třetinu másla si rozpustíme v hrnečku, smícháme s kořením a pěkně tím pomažeme celé kuře, můžeme ještě přisolit podle chuti. Dáme do pekáče. Nádivku si připravíme tak, že si namočíme do mléka pokrájené housky na kousky, asi tak na 5 min. Mezitím si...
|
|
|
|
|
Brambory po kuřeti |
|
Na plech na kterém jsme upekli kuře nebo kuřecí čtvrtky dáme nakrájené syrové brambory a okořeníme kořením na pečené kuře. Necháme upéci do měkka a podáváme s tatarkou....
|
|
|
|
|
Zlaté kuře |
|
Kuře omyjeme a rozřízneme na 2 půlky. Do hrnce dáme vařit vodu, v níž rozpustíme 1 lžičku soli a jednu polévkovou lžíci směsi koření "zlaté kuře". Když se voda vaří, ponoříme do ní kuřecí půlky a kuře ovaříme asi 20 minut do poloměkka . Mezitím, v...
|
|
|
|
|
Měkoučký celozrnný chléb |
|
Do pekárny dáme suroviny v tomto pořadí, sůl do rohu a chlebové koření jsem zamíchala do mouky. Kvasnice dávám na cukr. Už nedosypávám mouku ani nedolévám vodu. Nechám tak jak je a proto je tak měkoučký. Pečeme na programu celozrnný, velikost 1 a barva (prop...
|
|
|
|
|
Kapustová polévka s houbama - recept od maminky |
|
Huby opláchneme a namočíme. Kel pokrájame na prúžky, zemiaky na kocky. všetko dáme spoločne variť do vody. Zahustíme zásmažkou, osolíme, okoreníme, nešetríme cesnakom ani majoránkou. Nie som prívrženec chémie, ale v tomto prípade Maggi pridám....
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Křupavé řízky |
|
Maso okořeníme, namočíme ve vajíčku a obalíme v rozdrcených chipsech. Dáme na lehce vymazaný plech do trouby rozehřáté na cca 180-200st. a pečeme celkem asi 20 min, v polovině pečení obrátíme. Záleží na druhu masa a na jeho tloušťce....
|
|
|
|
|
Palačinkový dort s rajčaty |
|
Prísady na palacinky vymiešame ( bylinky nadrobno narežeme ), necháme 15 minút odstáť. Potom upečieme 6 palaciniek z oboch strán. Vymastíme plech a uložíme naň prvú palacinku. Poukladáme na plátky narezanými paradajkami, osolíme, okoreníme a posypeme syrom. ...
|
|
|
|
|
Kedlubnový salát s ementálem |
|
Kaleráby nastrúhame na tenkom strúhadle. Pridáme na kocôčky narezaný syr a nasekanú pažitku. Všetky ingrediencie na zálievku zmiešame, pridáme k šalátu a ešte raz dobre premiešame....
|
|
|
|
|
Placičky z cizrny, sýra a smetany - recept od maminky |
|
Konzervu cizrny vysypeme do vhodné nádoby a rozmixujeme se lžící smetany tyčovým mixérem. Do směsi přidáme vegetu-(kdo vysloveně nemůže, použije sůl podle chuti), 1 vajíčko, 2 utřené stroužky česneku a koření. Mokrýma rukama tvoříme placičky o průměr...
|
|
|
|
|
Makaróny s omáčkou ze syrových rajčat |
|
Makaróny uvaříme podle návodu na sáčku. Rajčata nahoře nakrojíme do kříže, spaříme horkou vodou a oloupeme. Nakrájíme je na kousky a dáme do mixéru. Přidáme bazalku, mandle, olivový olej, sůl a podle chuti čili koření. Uvařené makaróny promícháme s v...
|
|
|
|
|
Vepřová kýta na pivě v římském hrnci - recept od maminky |
|
Z deci piva, hořčice, soli, pepře, gulášového koření, cibule a česneku si připravíme marinádu. Maso a žampiony si naložíme do marinády cca 30 před pečením. Do pekáčku dáme nakrájené brambory, navrch uložíme maso i s marinádou a pečeme na 180°C cca...
|
|
|
|
|
Dušené vepřové kotlety |
|
Oloupanou a nakrájenou cibuli v pánvi na oleji osmahneme do sklovita. Cibuli shrneme na bok, vložíme naklepané kotlety a opečeme je z obou stran, aby se maso zatáhlo. Přikryjeme poklicí a dusíme do vydušení vlastní šťávy. Poté přidáme koření, podlijeme vodou...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa na hlívě ústřičné a řapíkatém celeru |
|
Maso nakrájíme na kousky,dáme do misky,zasypeme kořením,přidáme olej a necháme chvíli marinovat.Nakrájíme na kousky hlívu a řapíky celeru,cibuli na půlměsíčky.Na pánvi rozhřejeme sádlo,vložíme cibuli a celer,restujeme 5 min.,přidáme hlívu a společeně...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí s americkými brambůrky |
|
Brambory omyjeme a dáme i se slupkou povařit do poloměkka. Mezitím si nakrájíme prsíčka na nudličky a rajčátka na kostičky. Povařené brambory slijeme, nakrájíme na měsíčky a dáme na plech. Brambory jemně pokapeme olejem a posypeme čubricou. Dáme péct do ...
|
|
|
|
