|
Recept na Obalované kuře se sýrem na špagetách a cuketě |
|
Dám vařit špagety do vroucí osolené vody a tři minuty před koncem varu k nim přihodím omytou cuketu nakrájenou na kostky. Zcedím a propláchu studenou vodou. Mezitím si naklepu a osolím kuřecí prsa a poté je obalím v klasickém trojobalu: mouka-vejce-strouhanka. ...
|
|
|
|
|
Plněné papriky s kousky masa |
|
Vykrojíme papriky, umyjeme je a necháme okapat. Do misky nakrájíme kuřecí maso na menší kostičky. Přidáme kečup a okořeníme. Do směsi ještě přidáme mouku, strouhanku a nadrobno nakrájený-či nastrouhaný česnek. Nakonec do směsi přimícháme sýr nakrájen...
|
|
|
|
|
Plněné cukety - recept od maminky |
|
Mladé cukety podélně rozřízneme, vnitřek vydlábneme a nasekáme. Rozpůlené cukety rozložíme řeznou stranou na plech vyložený pečícím papírem a dáme na 10 minut péct. V pánvi na 2 lžících zpěníme drobně nakrájenou cibulku, přidáme nasekaný vnitřek ...
|
|
|
|
|
Knedlíčky do polévky z míchaných vajíček - recept od maminky |
|
Na lžíci másla podusíme bílé části cibulek, přidáme dvě rozšlehaná vejce a uděláme klasická míchaná vajíčka. Necháme vystydnout, přidáme 1 syrové vejce, jemně pokrájenou cibulkovou nať, petrželku, dochutíme solí a pepřem a přidáme tolik strouhanky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Závitky s řípovou nádivkou |
|
Ňadra kuřecí naporcuji na řízky, naklepu – nerozbiju. Připravím si plnku. Uvařím řípu. Vkládám do vařící vody, aby se zavřela a neutekla z ní šťáva. Uvařenou, vychladlou postrouhám, stejně tak jablko a cibuli. Přidám ¾ mletých ořechů, osolim opepř...
|
|
|
|
|
Kuřecí bylinkové řízky |
|
Kuřecí prsa si nakrájíme na řízky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na hodinu do lednice. Čerstvé bylinky si opereme, osušíme a na jemno nakrájíme. Řízky obalujeme nejprve v bylinkách a pak klasický trojobal. Na oleji usmažíme do měka....
|
|
|
|
|
|
|
Marinované kuřecí kousky - recept od maminky |
|
Maso si nakrájíme na proužky nebo menší kousky a min. na 2 hodiny je naložíme do marinády. Poté kousky obalíme ve strouhance s posekanou petrželkou a poskládáme na plech s pečícím papírem. Potřeme lehce olejem a pečeme v rozpálené troubě na 200C cca 15 minu...
|
|
|
|
|
Cibulová sekaná - recept od maminky |
|
Vše smícháme ve směs, dle potřeby ještě přisolíme, ale drůbeží polotovar je už předem slaný, tak pozor! Přendáme do formy nebo utvoříme šišku a pečeme v troubě na 180°C cca 45 minut. domácí smažená cibulka: cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo, obal...
|
|
|
|
|
Plněné cuketky - recept od maminky |
|
Podelne rozpulte 4 mlade cuketky a castecne vydlabejte. Cukety rozlozte reznou stranou na plech vylozeny pecicim papirem. Potrete olejem a pecte asi 10 minut.(vlozte do predem vyhrate trouby). Na panvi zpente olej nebo sadlo, pridejte drobne nakrajenou cibuli, pridejte vnitrek z...
|
|
|
|
|
Smažený naložený hermelín - recept od maminky |
|
Hermelíny rozřízneme a vnitřek potřeme nastrouhaným česnekem feferonkovou pastou (kdo nemá rád ostré, použije raději pesto) a posypeme provensálským kořením. Přiklopíme, uložíme do uzavíratelné sklenice, zalijeme olejem a necháme dva dny marinovat při poko...
|
|
|
|
|
|
Pohankové krokety ve slaninovém kabátku - recept od maminky |
|
Pohanku uvařenou dle návodu smícháme s vejci, strouhankou, drceným česnekem, moukou, orestovanými žampiony na cibulce, směs okořeníme a osolíme. Tvoříme válečky které pečeme nebo smažíme do zlatova. Teplé ozdobíme proužkem slaniny, lístkem šalvěje ( baza...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mramorová bábovka se smetanou |
|
Vejce rozmícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přilijeme smetanu a přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a citronovou kůrou. Větší částí těsta naplníme vymazanou a vysypanou formu na bábovku. Zbylé těsto obarvíme kakaem, nalijeme je na světlé těst...
|
|
|
|
|
Pangasius v cibulovo-hořčicovém těstíčku |
|
Rozmrazené plátky pangase dobře vysušíme papírovou utěrkou, osolíme a opepříme je. V misce si vytvoříme těstíčko tak, že smícháme všechny suroviny a cibuli nastrouháme na hrubém struhadle. Rybu do těstíčka naložíme alespoň na jednu hodinu, pak plátk...
|
|
|
|
|
Olomoucké medailonky |
|
Maso smícháme s vejci, solí, prolisovaným česnekem a kořením, podle chuti můžeme přidat i jiné koření (mletá paprika, grilovací,...). Dobře promícháme. Každé kolečko tvarůžku zabalíme dobře do masové směsi ( jde to lépe, když si namočíme ruce do stu...
|
|
|
|
|
|
|
Polévka s drožďovo-klouzkovými nočky |
|
Na trošce másla podusíme očištěné a nakrájené houby, malinko posolíme a okmínujeme. Asi po 3 min. přidáme kvasnice, které rozpustíme - stále mícháme ode dna.Až začnou kvasnice pěkně vonět, přidáme vejce, pepř, drcený libeček a promícháme do ztuhnutí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkvové karbanátky II. |
|
Mrkev uvaříme a vychladlou nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, utřený česnek se solí, 2 vajíčka, lžíci mouky a koření do mletého masa. Zahustíme strohankou podle potřeby. Pak mokrou lžicí vykrajujem hromádky, které ve ...
|
|
|
|
|
