|
Houbové špagety dcerky Renky |
|
ZÁKLADNÍ. Špagety uvaříme podle návodu. DO ŠPAGET. Namočíme předem sušené houby v MALÉM množství vlažné vody. Jen aby byly zakryty cca 30 min před vařením. Na kousíčku sádla osmažíme cibulku do růžova a můžeme v průběhu smažení dát nakrájený ...
|
|
|
|
|
Vepřová pečeně na medu |
|
Pečeni osolte, opepřete a opečte na rozehřáté pánvi na lžíci oleje ze všech stran. Přendejte maso do pekáčku, podlijte malým šálkem vody a šťávou z 1 pomeranče. Vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte jen s malým množstvím tekutiny, podle potřeby...
|
|
|
|
|
Hovězí nudličky s klobáskou - recept od maminky |
|
Uděláme si nálev podle * , přidáme dijonskou hořčici, sůl ocet a bobkový list, promícháme a do této směsi vložíme maso, které jsme si spolu s klobásou nakrájeli na nudličky. Necháme přes noc odležet. Druhý den vyndáme koření a bobkový list a přikryté ...
|
|
|
|
|
Bylinková sekaná plněná romadůžkem |
|
Bylinky / libeček, petrželka, rozmarýn a majoránka / nasekáme a smícháme se solí a pepřem. Maso smícháme s vejcem, přidáme směs z bylinek. Nakonec maso zahustíme solamylem /nebo strouhankou/. Na alobal mokrou rukou vložíme masový plát, rozprostřeme ho a na j...
|
|
|
|
|
Vepřová minutka - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlkolečka, přidáme vše ostatní a řádně promícháme. Dáme do misky a uložíme na 24 hodin do lednice. Potom orestujeme na pánvi s trochou oleje. Vhodná příloha: brambory na různý způsob, chléb....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brusinkovo-ovocný tunel |
|
Vejce a cukr spolu vyšleháme - pomalu, pak přidáváme otáčky ( jinak nám pěna spadne ), pak pomalu sypeme mouku se škrobem, rychle zamícháme a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 °C 10min. Necháme vychladit. Změříme si formu ( já ...
|
|
|
|
|
Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem |
|
Z omáček, oleje a solamylu ve vhodné nádobě na naložení masa ušleháme marinádu. Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na pláty. Ty paličkou na maso rozklepeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky, promícháme s masem a vše nal...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z brokolicových košťálů |
|
Hlúbiky brokolice očistíme, narežeme na menšie kúsky a uvaríme v slanej vode. Zeleninu rozmixujeme, okoreníme a pridáme zemiaky nastrúhané na hrubé rezance. Varíme 10 minút. V mlieku rozmiešame solamyl a polievku zahustíme. Jednotlivé porcie posypeme kockam...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Skořičové kytičky bez lepku, mléka a vajec |
|
Ze všech surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme hodinu odpočinout v chladu. Poté vyválíme plát silný asi 4 mm a vykrájíme kytičky. Přeneseme na plech vystlaný pečicím papírem. Pečeme při 160 °C 8-10 min. Nech...
|
|
|
|
|
Recept na Růže z mletého masa |
|
Připravíme si směs mletého masa - sůl, koření podle svých zvyklostí, jemně nakrájenou cibuli,rozetřený nebo jemně nastrouhaný česnek, mléko podle potřeby a bramborový škrob - Solamyl. Směs rozdělíme na malé bochánky a do nich vtlačíme nakrojené párky-...
|
|
|
|
|
Naše kuřecí čína |
|
Omyté a osušené maso nakrájíme na proužky. V míse maso promícháme se solamylem, kořením Thajský gril, chilli papričkou a troškou soli. Promíchané maso přikryjeme fólií a necháme zhruba dvě hodiny odpočívat. Zatím si očistíme a nakrájíme veškerou zelen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Masino alá řízek |
|
Maso si naklepeme na jemno (z jednoho kousku rozklepu 2 kousky, tudíž je masa dost, proto píšu 20 kousků), do mísy dáme všechny ingredience a pořádně rozmícháme, naložíme maso a necháme marinovat 24 hodin. Pak maso upečeme na pánvi, jako řízek. Podáváme s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bílková poleva na perníčky |
|
Bílek vyklepneme do misky a zbavíme ho "poutek". Prosejeme co nejjemnějším sítkem cukr, přidáme citron a šleháme co nejvyšší rychlostí až bílek zhoustne. Pak do toho prosejeme škrob a mícháme do pevné hmoty. Pokud máte větší bílek, přidejte cukr, pokud ...
|
|
|
|
|
Hovězí nudličky s houbami - GlutenFree - recept od maminky |
|
Maso si nakrájíme na nudličky. Na oleji si osmažíme cibuli do růžova a přidáme k ní maso. Smažíme dokud maso nepustí šťávu. Přisypeme houby a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené. Přidáme 1PL masového koření (já použila bezlepkové od firmy NIKAL) ...
|
|
|
|
|
Švestkový dort s makovým piškotem - recept od maminky |
|
Korpus : Ušľaháme vajcia, cukor, soľ a citrónovú kôru. Primiešame ostatné prísady na cesto, premiešame a v tortovej forme pečieme asi 35 minút pri 180°C. Po vychladnutí korpus rozrežeme na polovicu. Náplň krémová : Mlieko zvaríme s cukrom, pridáme detskú ...
|
|
|
|
|
Tmavý třešňový koláč |
|
Do misky si dáme mouku a máslo které zpracujeme. Přidáme cukr, kakao a promícháme. Přimícháme vejce s mlékem a promícháme. Vyklopíme na pracovní desku a zpracujeme v celistvé těsto. Zabalíme do folie a dáme do lednice, dokud nebudeme mít hotovou náplň. Uva...
|
|
|
|
|
Recept na Skládanka |
|
Z cukru, droždí a mléka necháme vzejít kvásek a přidáme k ostatním ingrediencím. Vypracujeme hladké těsto, které necháme chvíli odpočívat (cca 45 min) na teplém místě přikryté utěrkou. Poté těsto rozdělíme na 4 stejné díly, které vyválíme na veliko...
|
|
|
|
|
Vařená okurková čalamáda |
|
Okurky nakrájíme na kostky a 10 minut povaříme v osolené vodě. Cibuli nasekáme a povaříme ve 250 ml octa. Rajčata nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Solamyl rozmícháme ve 450 ml octa, přisypeme cukr, hořčičná semínka a vaříme 10 minut. Přidáme ...
|
|
|
|
|
Masové koule ve smetanové omáčce |
|
Jemně umleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme a pěkně promícháme, pak dáme jemně nakrájenou cibuli, žloutky, Solamyl, na jemno nastrouhané uvařené brambory, strouhanku, smetanu a všechno pěkně ručně zpracujeme na hladkou směs. Pekáč si vymázneme ole...
|
|
|
|
|
