|
Roštěnky |
|
Roštěnky na okraji nakrojíme, osolíme je, opepříme a poprášíme moukou. Na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibuli a roštěnky na ní po obou stranách opečeme, až zezlátnou. Pak je podlijeme a na každou roštěnku dáme navrch osolené plátky syrových brambor....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Maďarský bramborový salát |
|
Uvaříme brambory, které nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky a spolu s jemně pokrájenou cibulí podusíme do růžova. Zalijeme ji octem, trochu rozředíme polévkou nebou vodou, přidáme pokrájené brambory, sůl, pepř a dobře promícháme. Salát n...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové kousky s medem a pečenými brambory |
|
Maso nakrájej na nudličky osol,opepři a vlož do misky,přidej tekutý med,na jemno nakrájenou feferonku (může být i s jadérky) a listy bazalky,promíchej ulož do lednice na 12 hodin(čím déle tím lépe). Rozehřej pánev s trochou oleje na kterou dej naložené ko...
|
|
|
|
|
Bramborový salát s červenou řepou a jablky |
|
Brambory, jablka, řepu, cibuli nakrájíme na kostičky, k nim do mísy přidáme hrášek. Vše promícháme osolíme a opepříme. V jiné míse smícháme smetanu, olej, ocet, hořčici a trošku soli. Do salátu vmícháme zálivku a podle chuti kořením dochutíme. Brambor...
|
|
|
|
|
Hráškový krém s kukuřicí a česnekem - recept od maminky |
|
Nakrájenou cibuli opečeme na másle (kousek si necháme na později), přidáme hrášek, zalijeme vodou, krátce povaříme. Vložíme nakrájený sýr a rozmixujeme do hladka, přidáme smetanu a ještě krátce převaříme. Ochutíme kořením. Kukuřici - použila jsem p...
|
|
|
|
|
Králičí hřbety s fenyklem a olivami |
|
V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej s jednou lžící másla a zprudka orestujeme králíčí hřbítky dozlatova. Osolíme, opepříme, přilijeme víno a necháme ho vyvařit. Podlijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a zvolna dusíme. Bulvy fenyklu očistíme a pok...
|
|
|
|
|
Klatovské kuřecí rarášky |
|
Ze všech surovin kromě řízků udělám těstíčko, do něj naložím kuřecí řízečky a min. 3 hodiny nechám v chladu uležet - lépe přes noc. Takto namarinované maso usmažím na malém množství tuku. Podávám s vařeným bramborem....
|
|
|
|
|
Marinované a pak pečené vepřové koleno |
|
Kolena ostrým nožem nařízneme. Pořádně osolíme, lehce opepříme a potřeme drceným česnekem. Do pekáče dáme nakrájenou cibuli, neoloupaný česnek, položíme nasolené koleno a podlijeme pivkem. Necháme v chladu marinovat celou noc. Troubu si rozehřejeme na 1...
|
|
|
|
|
Krůtí plátky s hořčičnou omáčkou |
|
Plátky osmahneme a pak krátce podusíme. Cibuli nakrájíme na kostičky, osmažíme, přidáme rajčata a krátce podusíme. Přidáme hořčici, zalijeme mlékem . Asi 5 minut povaříme, dochutíme solí a pepřem. Na talíři poléváme maso omáčkou....
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí s coppa di parma a zralým kozím sýrem |
|
Kuřecí řízky naklepeme do šířky, potřeme dijonskou hořčicí, osolíme a opepříme. Poklademe plátky coppa di parma a plátky sýra. Zavineme, upevníme jehlami či párátky a zvrchu osolíme. Troubu rozpálíme na 220°C. Závitky zprudka opékáme na pánvi s oleje...
|
|
|
|
|
Gnocchi se smetanovou žampionovo-šunkovou omáčkou |
|
Gnocchi uvaříme dle návodu na obale. Žampiony nakrájíme na plátky, cibule oloupeme a nakrájíme na klínky, šunku nakrájíme na nudličky. Na rozpálené, nejlépe teflonové pánvi lehce potřené olivovým olejem zprudka osmahneme žampiony do zlatova. Žampiony shrne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kapr z e-mailu - na zelenině a avokádu |
|
Pórek,avokádu a zeleninu nakrájíme na stébla asi 5 cm dlouhá, vše osolíme , opepříme a podusíme na másle do poloměkka. Potom na zeleninu rozložíme osolené porce kapra, podlijeme mírně vínem a dusíme na prudkém ohni až se šťáva vydusí. Podlijeme polovinou...
|
|
|
|
|
Cizrnový salát s fetou |
|
1) Všechny ingredience promícháme, polijeme olejem a dochutíme solí a pepřem. Podáváme ihned....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Funebrácká krkovička s černou kaší |
|
Z černého piva, medu, čili a česneku připravíme marinádu, do které na pár hodin naložíme plátky masa. V kastrole rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, krátce osmahneme. Pak přidáme plátky masa, které předtím osolíme a opepříme. Maso i cibuli pražíme a hlí...
|
|
|
|
|
Kuřecí špalíčky pečené na bramborách |
|
Stehýnka omyjeme, dáme do pekáčku spolu s přepůlenými opláchnutými brambory, cibulku na plátky, okořeníme a podlejeme trochou vody cca 1 dcl, kdyžtak podlejeme a pečeme v pekáčku přikryté cca 30 minut. Pak odklopíme a pečeme ještě deset minut kůrčičku doz...
|
|
|
|
|
Recept na Krkovice "The black beer" |
|
Do pánve nalijeme olej, necháme rozpálit a vložíme naklepané krkovice. Opečeme z obou stran a vyjmeme je na talíř. Na výpek dáme nakrájenou cibuli, anglickou slaninu na kostičky a česnek, necháme zčervenat (nepřipálit), zasypeme moukou 1/2 PL, zamícháme a vlo...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené bylinkové brambory |
|
Brambory pečlivě omyjeme pod studenou tekoucí vodou, vložíme je do hrnce s vodou (voda by měla být nejméně 5 cm nad bramborami) a uvaříme ve slupce. Potom brambory scedíme, necháme trochu vychladnout, zbavíme je slupky a nakrájíme na plátky silné asi 5 mm. Přim...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka z vepřové konzervy |
|
Do hrnce dáme vařit vodu, vegetu, sůl, pepř a nastrouhanou mrkev. Povaříme a přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso z konzervy. Povaříme ještě asi 10 minut, dochutíme a podáváme s nudlemi....
|
|
|
|
|
|
|
Loštické kuře( Hanka) - recept od maminky |
|
Umyté a vykuchané kuře zevnitř vymažeme utřeným česnekem. Dutinu naplníme pokrajenými tvarůžky promíchanými se slaninou a zašijeme. Kuře na povrchu lehce osolíme, položíme do pekáče s olejem, obložíme rozpůlenými naloupanými jablky a v troubě upečeme. ...
|
|
|
|
