|
Nejlepší recept na Sýrové trio |
|
Sýry nakrájíme na kostky, cibuli a papriku na proužky, na střídačku naskládáme do sklenice a zalijeme olejem, počkáme týden a baštíme s čerstvým pečivem....
|
|
|
|
|
Kuřecí steak ala Roma |
|
Kuřecí maso naklepeme, osolíme a opepříme (kdo chce může dochutit i jiným kořením např.steak) a z prudka ho osmahneme. Poté si na nudličky nakrájíme papriku, na kolečka olivy a sýr nastrouháme. Zprudka opečené maso dáme na pekáček a přidáme papriku. Poté...
|
|
|
|
|
Recept na Špízy - dva v jednom |
|
Maso nakrájíme na kousky (2,5x2,5 cm), dáme do mísy, okořeníme, přidáme olej a necháme marinovat do druhého dne. Maso napícháme na jehly, prokládáme cibulí, paprikou, slaninou, cuketou. Brambory (syrové) nakrájíme na čtvrtky, lilek na plátky (můžeme osol...
|
|
|
|
|
Cibuláček s uzeným |
|
Oloupanou cibuli a očištěný pórek nakrájíme na silnější kolečka a na másle v kastrolku osmahneme. Pekáček vymažeme a orestovanou cibuli a pórek do pekáčku vložíme. Zalijeme vínem, osolíme, opepříme, posypeme pálivou paprikou a zamícháme. Přidáme ...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Orientální jatýrka |
|
Na wok pánev nalijeme trochu oleje, přidáme kari a sezamová semínka a necháme rozvonět. Pak přidáme zeleninu nakrájenou na kousky (kromě naklíčených luštěnin), lehce podlijeme vodou, aby se zelenina nepřipékala, přidáme čát masalu, med a chilli omáčku. A...
|
|
|
|
|
Míchaná vajíčka na pikantní směsi |
|
Na rozpálenou pánev poklademe cibuli a vaříme, dokud trochu nezezlátne. Přidejte papriky, rajčata a česnek, chilli a koření(dle chuti). Zamíchejte a vařte dalších 5 minut. Mezitím lehce rozšleháme vejce s trochou soli a vmíchejte do rajčat. Snížit teplotu a ...
|
|
|
|
|
Paella s mořskými plody - recept od maminky |
|
Na oleji osmažíme nasekanou cibuli a kořenovou zeleninu – mrkev, petržel a celer v libovolném poměru. Přidáme mořské plody – v tomto receptu jsou použity 2 sáčky „mořského koktejlu“, který obsahuje chobotničky, malé mušle, sépiové kroužky, krevetky a...
|
|
|
|
|
Pikantní fazolový guláš s tofu a květákovými plackami |
|
Tofu nakrájíme na kostičky a naložíme do marinády alespoň na hodinu (pokud máme více času, můžeme jej naložené nechat přes noc). Podle receptu vytvoříme placičky, rozložíme na plech a dáme péct do vyhřáté trouby (viz výše). Tofu osmažíme na pánvi (...
|
|
|
|
|
Rybí perkelt |
|
Rybí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. Cibuli a papriku nakrájíme na půlkolečka a slaninu na drobné kostky. Slaninu částečně rozškvaříme, přidáme trošku oleje, necháme jen velmi krátce zpěnit mletou papriku, ihned přidáme maso, promí...
|
|
|
|
|
Brokolice s kuřecím pod zakysankou |
|
Brokolici očistíme, rozebereme jí na růžičky a dáme vařit na páru - jen asi 7 min. - aby si zachovala barvu a zůstala křupavá. Poté brokolici vyndáme a necháme prochladnout. Na pánvi si rozehřejeme lžičku oleje. Stehenní řízky si rozlepeme na tenko, osol...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí guláš |
|
Slaninu osmahneme a přidáme k ní kousky nakrájeného hovězího masa poprášeného moukou. Opečeme do zhnědnutí, poté maso ochutíme solí, sladkou paprikou, kmínem a přilijeme horkou vodu. Maso dusíme pod pokličkou. Po vysmahnutí přidáme opět vodu, potom víno a...
|
|
|
|
|
Slané zázvorové sušenky |
|
Ze všech surovin vypracujeme těsto, pokud se lepí, přidáme více mouky. Necháme chvíli odpočinout, poté vyválíme na zhruba 0,5 cm a vykrajujeme různé tvary. Pečeme v předehřáté troubě při zhruba 200°C 5-10 minut, je třeba kontrolovat, aby se nám sušenky ne...
|
|
|
|
|
Pikantní vepřové nudličky |
|
Do misky nakrájíme na nudličky maso, přidáme na kousky rozkrájené broskve, šťávu z broskví a vodu, na kostičky nakrájenou papriku, sojovou omáčku, prolisovaný česnek, koření. Suroviny poté promícháme s kečupem a hořčicí. Směs dáme do chladu odležet as...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketová fantazie s fazolemi |
|
Cibuli nakrájíme, česnek utřeme nebo prolisujeme, kapii a očištěnou cuketu (bez vnitřku se semeny) nakrájíme na nudličky a párek na půlkolečka. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme kapii,když trochu změkne, přidáme cuketu a párek, pak česnek a kečup a ještě...
|
|
|
|
|
Cuketovo - zeleninové placičky se škvarkama a sýrem |
|
Očistěnou a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou cuketu v míse osolíme, promícháme a necháme alespoň půl hodiny “vypotit“, pustit šťávu. Pak cuketu pomačkáme, šťávu odstraníme, přimícháme všechny ostatní suroviny a vše dobře promícháme, ja...
|
|
|
|
|
Lodičky |
|
Z tvarohu, papriky, cibule, soli, hořčice, pořípadě čili, kdo má rád ostřejší si vymícháme hladkou pomazánku, kterou mažeme na nakrájené roklíky. Kolečka salámu si rozkrojíme vždy na dvě poloviny a ve dvou místech propíchneme párátkem tak, aby vznikla n...
|
|
|
|
|
Recept na Brazilská polévka |
|
Cibuli pokrájíme nadrobno, hovězí maso na menší kostičky. Cibuli osmažíme a přidáme hovězí maso a počkáme, až se zatáhne. Přidáme hned rajčata nakrájená na kostičky( větší ),rajský protlak, mletou červenou papriku, chilli, sůl, bujon a zalijeme vrouc...
|
|
|
|
|
Fofr oběd z tlakáče |
|
Slaninku či špek si nakrájíme na proužky, rovněž tak cibuli (tu na půlkroužky) a papriku, česnek na plátky. Syrové brambory zbavíme slupky (sebe stresu, páč už jsem fááákt v časovém presu..) a nakrájíme na cca 3mm kolečka. Ohneme se do regálu pro papén...
|
|
|
|
|
