|
Recepty -
Maso|
| Maso znamená v užším slova smyslu kosterní svalovinu zvířat (a s ní související tkáně), v širším a méně běžném slova smyslu se jedná o veškeré poživatelné části těl živočichů, jež jsou určeny pro lidskou výživu (krev, střeva a vnitřností nevyjímaje). Maso obsahuje vodu zhruba 70 % (tepelnou úpravou se až 30% ztratí), bílkoviny 15 - 20 % tuky (vnitrobuněčné) 1 - 5 % (vepřové maso libové 20%, ale jinak až 40%).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bůček - divočina - gothaj - hovězí maso - játra - jehněčí - klobása - králičí maso - krůtí - kuřecí maso - losos - mleté maso - párky - ryba - salám - salám junior - slanina - špek - šunka - uzené - vepřové maso - vnitřnosti
Maso recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Řezy - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 281-300 receptů | | 1 ... 12 | 13 | 14 | 15 | 16 ... 110 |
|
Rizoto z václavek - recept od maminky |
|
Na oleji v tlakovém hrnci mírně osmažíme cibuli a na ni přidáme očištěné, překrájené václavky. Chvíli restujeme, osolíme, opepříme, okmínujeme, zalijeme asi 2 dcl vody a dusíme cca 15 min. Podušené václavky dáme do zapékací misky, přisypeme sáček omy...
|
|
|
|
|
Zapečené rizoto - recept od maminky |
|
Na tuku osmahneme cibuli, přidáme maso a restujeme, postupně přidáme šunku, nastrouhanou mrkev, česnek... chvíli restujeme, a podlejeme vodou. Přidáme kukuřici, osolíme, opepříme, můžeme dodat zelenou cibulku najemno, nebo jakoukoliv jinou zeleninu (i mrazenou) a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králičí hřbety á la španělský ptáček |
|
Hřbety ze dvou králíků naporcuje na špalíčky velikosti asi půl palce a promneme je se solí a pálivou paprikou. V tlakovém hrnci rozpálíme olej a dozlatova orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Pak na tomto základě necháme zatáhnout kousky masa, a postupně při...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná plněná kuřecím masem |
|
Mleté maso zpracujeme s ostatními surovinami, jak jsme zvyklí, já dávám vajíčka, rohlíky, česnek, cibuli, koření. Rozprostřeme bránici, na ni dáme asi 2 cm vrstvu mletého masa, pokládeme plátky uzeného sýra, na to kuřecí prsa, která jsou osolená, posypeme...
|
|
|
|
|
Prokládané maso |
|
Pečící mísu vytřeme mírně olejem a vrstvíme: ½ najemno pokrájené cibule; ½ nahrubo postrouhaných brambor – osolíme, opepříme; ½ řízků (tyto naklepeme na slabší plátky, nakrájíme ještě na menší kousky, osolíme, opepříme, okořeníme a potřeme h...
|
|
|
|
|
Janiny nakládané kotlety |
|
Rozmícháme jogurt , přidáme kari , rozetřený česnek , vejce a vše pořádně promícháme . Vznikne hutná emulze , dle chuti dosolíme . Maso naklepeme a dáme do připravené marinády . Přikrejeme potravinářskou folii a necháme v lednici , nejlépe do druhého d...
|
|
|
|
|
Pečená kuřecí prsa |
|
Kuřecí prsa okořeníme grilovacím kořením a po obou stranách opečeme. Zeleninu si nakrájíme na plátky, okořeníme, ogrilujeme, pokapeme olejem a přidáme nasekané bylinky. Bagetu nakrájíme na plátky a na pánvi opečeme, potřeme česnekem a bylinkovým pestem. ...
|
|
|
|
|
Bramborové placičky z kaše |
|
Do vystydlé kaše dáme vajíčko, na kostičky nakrájený salám, na hrubo nastrouhaný sýr, přidáme koření a zahustíme moukou.Pokud je třeba tak dosolíme.Těsto musí být tak husté aby držely placičky pohromadě....
|
|
|
|
|
Kuřecí maso s pečenou zeleninou - recept od maminky |
|
Všechny ingredience na zeleninu nakrájíme, okořeníme a dáme do předehřáté trouby na 45min (150stupnu). Mezitim si pripravime maso,okořeníme a nakrájíme na kostičky.Na pánvi to poté osmažíme. Servírujeme společně na talíř a můžeme dlabat.Je to velmi le...
|
|
|
|
|
Kyselé brambory |
|
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na plátky nebo kostičky (jak je kdo zvyklý). Polijeme olejem, opepříme. Okurky i cibuli nakrájíme na drobné kostičky a přidáme k bramborám. Do hrnku si dáme vývar nebo rozvařený masox, přidáme ocet a cukr, př...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá omáčka z mletého masa na špagety |
|
Osmažíme cibuli, na to dáme mleté maso, orestujeme, zaprášíme moukou, přidáme sůl, pepř, kmín, 1/2 masoxu a vše restujeme. Podlijeme vodou, přidáme rajský protlak + kečup, můžeme přidat česnek. Můžeme přidat rajče a zelenou papriku (nemusí být.)Posypat ...
|
|
|
|
|
Recept na Alsaský šugrut |
|
Toto jídlo je třeba vařit v nerezovém hrnci se silným vrstveným dnem nebo silném hliníkovém s nepřilnavou vrstvou. Původně toto jídlo Alsasanky vařily v litinovém hrnci na plotně, kde je teplo rovnoměrněji rozloženo. Z anglické slaniny nakrájíme plátky ...
|
|
|
|
|
Švédské řízky - recept od maminky |
|
Rezne naklepeme,osolíme,posypeme vegetou a okoreníme.Obalíme v polohrubej múke a opečieme na masti doružova.Poukladáme do pekáča.Vo výpeku osmažíme na rezance nakrájanú cibuľu.Cibuľu presypeme na mäso.V šľahačke rozmiešame lyžicu múky a bujón.Mäso posypem...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátek s brokolicí a sýrem |
|
Kuřecí prsní řízky lehce naklepeme, osolíme, okořeníme a zprudka opečeme z obou stran na menším množství rozpáleného oleje. Ten pak zaprášíme moukou, promícháme, zalijeme malinko vodou, mícháme až nám šťáva zavaří. K masu přidáme brokolici - rozmraz...
|
|
|
|
|
Bulgur s vepř.masem a zeleninou - recept od maminky |
|
Maso-použila jsem kýtu-nakrájíme na tenké plátky a pak na širší proužky.Pak zasypeme kořením Tacos,jemně osolíme a necháme chvilku stát. Na větší a hlubší pánvi si rozehřejeme olej,vložíme maso a restujeme do zlatova,pak přendáme na talíř a uchováme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Masová paštika |
|
Na sádle necháme zrůžovět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na větší kousky nakrájená játra, zprudka zarestujeme a odstavíme. Pečené maso pomeleme i s výpekem a orestovanou játrou s cibulkou. Do pomleté směsi přidáme vejce, smetanu, paštikové kořen...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Vepřove maso po indicku |
|
maso: maso trosku naklepeme,osolime,opepř, posipeme sladkou papriku a cesnek v prasku (z obou stran).Nakrajime na jemno cibulku a nechame ji chvilku orestovat na panvicce z troskou oleje ,potom pridame maso a nechame ho zatahnout.Podlijeme vodou a nechame dusit do kud neni pekn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čertovské fazole |
|
Maso si nakrájíme na nudličky,přidáme nasekané chilli papričky a sůl,posypene troškou škrobu,zakapeme olejem promícháme a necháme odležet. Na rozpáleném oleji si osmahneme maso,přidáme trochu vody a necháme dusit.Až maso změkne přidáme fazole a necháme po...
|
|
|
|
|
Recept na Robi maso na způsob číny |
|
Balíček robi masa sem roztrhala za studena na nudličky, šlo to krásně, prudce orestovala na pánvi a vysypala na talíř. Nakrájenou cibulku jsem na zbytku oleji také orestovala, přidala čínskou zeleninu, až když zelenina povolila tak pak sem tak 1dcl vody podlila, ...
|
|
|
|
| 1 ... 12 | 13 | 14 | 15 | 16 ... 110 | | Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 281-300 receptů |
|
|
|
