|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1981-2000 receptů | | 1 ... 97 | 98 | 99 | 100 | 101 ... 175 |
|
Chléb s hermelínem |
|
Krajíčky chleba namažeme slabě máslem (já mažu florou) na to dám prolisovaný česnek jak kdo má rád, 3 kolečka salámu, 3 plátky hermelínu, pokapu kečupem a posypu drobně nakrájenou cibulkou. Dám na plech s pečícím papírem a zapeču v troubě....
|
|
|
|
|
Zasněžené kotlety |
|
Kotlety naklepeme, posolíme, potřeme česnekem. V misce smícháme na kostičky nakrájené salámy a cibuli a poklademe na kotlety. Přidáme eidam, hrst strouhanky a plátek másla. Pečeme v troubě na plechu podlité pivem asi půl hodiny zakryté alobalem....
|
|
|
|
|
Recept na Studena jogurtova polevka s cizrnou |
|
Pita chleb natrhame na male kousky a na masle osmazime do krupava. Jogurt smichame s utrenym cesnekem a soli. Na stul servirujeme vse zvlast. Misu s varenou cizrnou, misu s ochucenym jogurtem, misku s osmazenym chlebem a rozpustene horke maslo. Kazdy si na talir sam nabere...
|
|
|
|
|
Recept na Toskánská minestrone |
|
Na oleji s máslem zesklovatíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájený celer a zarestujeme. Přidáme konzervu rajčat, nakrájenou cuketu, papriku a kapustové listy. Zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme, přidáme nasekanou chilli papričku a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ensaimadas podle mne - šneky |
|
Preosejeme múku, vmiešame sušené droždie, cukor a soľ. Vajce a žĺtok rozšľaháme s vlažným mliekom, zo všetkých surovín vypracujeme cesto, aj s pridaním oleja. Dobre dlho premiesime, necháme v teple kysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Potom vyberieme na vál, ...
|
|
|
|
|
Salámová pomazánka s vajíčkem - recept od maminky |
|
Salám a šunku nasekáme na jemno. Přidáme sýr, jemně nasekanou cibuli a okurek, dáme několik malých lžiček hořčice a pomazánkové máslo. Nakonec přidáme na tvrdo uvařené vejce (vychladlé), které jemně posekáme. Všechno důkladně smícháme a podáváme...
|
|
|
|
|
Recept na Vánoční stromečky z těsta na vánočku |
|
Těsto rozdělíme na dva kusy = dva stromečky. 1. Stromeček se sušeným ovocem Těsto rozválíme, hustě posypeme krájeným sušeným ovocem a zavineme. Nakrájíme na 9 kousků, jeden použijeme na kmínek stromku a zbylých 8 uložíme podle fotky - vnější okraje...
|
|
|
|
|
Zapečená "Hermelínová sluníčka" |
|
Zapékací misku silně vymažeme máslem,rozložíme rozkrájené Hermelíny(řeznou plochou nahoru).Posypeme mletou paprikou,mletým pepřem,na každé kolečko dáme trochu strouhaného sýra Eidam.V sýru vyhloubíme důlek,vyklepneme do něj vejce,osolíme,pokropíme mlékem...
|
|
|
|
|
Topinky se žampiony,slaninou,kapary a olivami |
|
Plátky chleba opeč nasucho v topinkovači a po vyjmutí potřui česnekem z obou stran,na vrchní stranu nanes slabý proužek másla. Konzervu žampionů otevři,zbav nálevu,proper vodou a nech okapat. Poté dej okapané žampiony do misky,přidej kečup a promíchej. Zbyt...
|
|
|
|
|
Recept na Banánové simply |
|
Banány rozmačkáme nebo rozmixujeme na pastu. Smícháme se sušeným mlékem, cukrem a kouskem másla, abychom dostali lepkavou hmotu, ze které tvarujeme kuličky, které nakonec ještě obalíme ve zbylém sušeném mléce. Simply dáme na pár hodin do lednice ztvrdnout....
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka s krupicí |
|
Všechnu zeleninu nastrouháme na větší kusy. V hrnci si rozpustíme máslo a osmahneme na něm zeleninu (cca 10 min), když se připaluje přidat trochu másla. Poté zalijeme horkou vodou, přidáme masox, sůl a pepř. Necháme vařit do uplného změknutí. Mezitím ...
|
|
|
|
|
Lovecká pomazánka pre priateľku |
|
Salám ošúpeme, prekrájame, vajíčka olúpeme . Salám, vajíčka a pomazánkové maslo rozmixujeme. Nie je potrebné prichucovať. Natierame na chlebík, zdobíme zeleninou podľa chuti. Odporcovia pomazánkového masla použijú maslo klasické, prípadne si vyberú ...
|
|
|
|
|
Žmolenka se strouhankou |
|
Jelikož mého milého pálí žáha po klasické žmolence, dělám žmolenku se strouhankou. Vezmu hluboký talíř a sypu struhanku -půl talíře a půl talíře cukru, vezmu polévkovou lžíci másla a prstama rozdělávám, patlám až je žmolenka na světě:-)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vanilkový krém s mandarinkami |
|
Z mléka, pudinkových prášků a cukru uvaříme hustý pudink, který dáme vychladit do studené vodní lázně (během chladnutí mícháme, aby se nevytvořil škraloup). Mezitím si nakrájíme mandarinky na kostičky. Po zchladnutí zamícháme pomazánkové máslo a mand...
|
|
|
|
|
Vanila krém |
|
Do mixéru si dáme pom. máslo, puding a šleháme, dokud nám nevznikne jemně žlutá kašička, potom přidáme cukry, šleháme dokud se vše nevstřebá a máme hotovo. Já používám krém na dorty, ale i na buchty je dobrý....
|
|
|
|
|
Pečené podzimní ovoce s ovesnými vločkami |
|
Omytá jablka a hrušky nakrájíme na kostky a zakapeme citronem, aby nezhnědly. Švestky rozpůlíme. Změklým máslem vymažeme pekáček a nasypeme směs ovoce. Posypeme cukrem podle chuti, malinko podlijeme vodou a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C, dokud není ovoce ...
|
|
|
|
|
Pepinky |
|
Krajíce chleba rozkrojíme napůl, v topinkovači nasucho předpečeme. Potřeme máslem, posypeme provensálským kořením, poklademe Pepinem nakrájeným na plátky a dáme zapéct na plech s peč. papírem na 10 minut do předem vyhřáté trouby. Můžeme ozdobit zele...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborová polévka |
|
Na másle orestujeme zeleninu, česnek na plátky, přidáme nakrájené brambory, mražené houby, osolíme zalijeme vodou a necháme vařit, až brambory změknou. Nakonec dáme kousek masoxu a rozkvedlané vejce. Na ozdobu zelenou petrželku....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koblihy z trouby |
|
Připravíme si kvásek: do vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme tak dvě lžičky cukru. Z mouky, zbyvajícího cukru, másla, žloutku a kvásku vypracujeme těsto a necháme tak 30 minut vykynout na teplém místě. Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka. Na ko...
|
|
|
|
|
Hrušková bábovka s čokoládou |
|
Suroviny ne těsto dáme do domácí pekárny v pořadí jak jsou uvedené. Dáme program TĚSTO. Hrušky nakrájíme na menší kostky a namočíme do horké kávy. Čokoládu rozlámeme na kousky. Po dokončení programu vyklopíme těsto na pomoučený vál a rozdělíme n...
|
|
|
|
| 1 ... 97 | 98 | 99 | 100 | 101 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1981-2000 receptů |
|
|
|
