|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 901-920 receptů | | 1 ... 43 | 44 | 45 | 46 | 47 ... 175 |
|
Pstruh s citronem a tymiánem |
|
Pstruha pořádně umyjeme ve vodě. Osolíme, opepříme a dochutíme paprikou z venku i uvnitř. Dovnitř dáme rybí koření. Do mističky dáme: ½ citrónu nakrájeného na poloviční plátky, stejně tak i cibulku a nadrobno nasekaný tymián. Všechno v misce promíchá...
|
|
|
|
|
Švestkové koláčky |
|
Suroviny zpracované v pekárně-program těsto. Postup přípravy receptu: Všechny suroviny na těsto zpracujeme a necháme kynout přibližně 45 minut. Mezitím si uvaříme náplň - klasický pudink, jen trošku hustější. Z mléka a vanilkového prášku, přidáme i kry...
|
|
|
|
|
Plněná vejce - recept od maminky |
|
Vejce uvaříme natvrdo, podélně rozkrojíme a žloutky vydlabeme do nádobky. Tam je smícháme s máslem, solí, hořčící a křenem. Vzniklou směsí naplníme bílky a ozdobíme kečupem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krupicová kaše |
|
Na jednu porci: asi 1 hrnek mléka nalijeme do nádoby, osolíme a zahříváme. Přidáme lžíci másla a pomalu přisypeme 2 vrchovaté lžíce krupičky. Stále mícháme, aby se netvořily hrudky. Mírným varem ještě asi 2 minuty provaříme, když je kaše moc hustá, p...
|
|
|
| |
|
|
Brambory v troubě... s podmínkou :-))))) - recept od maminky |
|
Brambory pořádně vydrbeme kartáčkem a i se slupkou, mokré, vložíme to onoho hrnce a přiklopíme pokličkou. Vložíme do trouby předehřáté na 230st. Pečeme 50 až 60 minut, podle velikosti a množství brambor. Můžeme přidat česnek nebo bylinky. Nepřidáváme a...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí křídlo na bylinkách |
|
Křídlo osolíme, vložíme do máslem vymazané zapékací mísy, přidáme bylinky, plátky másla, podlijeme vodou a za občasného podlévání a polévání pečeme při 200 stupních cca 60-80 minut. Příloha: oloupané brambory a rozpůlená, jádřinců zbavená jablka...
|
|
|
|
|
Slaný koláč s fantazií |
|
Bramborová náplň: Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme s přidaným nakrájeným pórkem. Uvařené, přecezené brambory s pórkem rozšťoucháme s kouskem másla na kaši. Masová náplň: Mleté maso opečeme s nakrájenou mrkví a ochutíme solí, pepřem...
|
|
|
|
|
Recept na Jogurtové věnečky se skořicí |
|
Suroviny dáme do pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na díly (měla jsem jich 5) a z každého uděláme bochánek, který necháme asi 10 minut odpočinout. Pak vyválíme, potřeme změklým m...
|
|
|
|
|
Pomazánka s "Balkánským sýrem" - recept od maminky |
|
Do misky si vyklopíme pomazánkové máslo. Na jemném struhadle postrouháme balkánský sýr, který přidáme k máslu. Pórek nakrájíme nadrobno a spolu s červenou paprikou smícháme s ostatnímy ingrediencemi. Pokud je hustá, tak zředíme mlékem. Podáváme s pečiv...
|
|
|
|
|
Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami |
|
1 cibuli nakrájet najemno, 2 cibule na půlkolečka 2 stroužky česneku rozmačkat, 3 nakrájet najemno do mísy si dát maso, najemno nakrájenou cibuli a česnek, okořenit bujónem, majoránkou, solí, pepřem- pořádně promíchat plátky chleba bez kůrky rozdrobit do ...
|
|
|
|
|
Dort tvarohový se sýrem ricotta |
|
Rozdrtíme nejlépe ručně 200 gramů máslových sušenek na "písek", přidáme rozpuštěné máslo. Vše ručně dobře promícháme. Směs sušenek a másla dáme na dno formy na dort (můžeme použít i jiné formy) a přidusáme. Pečeme v troubě 7 minut na 180 stupňů...
|
|
|
|
|
Pórkovo květákový krém |
|
Orestujeme na másle nakrájený na hrubo pórek a celé stroužky česneku,osolíme, opepříme, přidáme kmín, přidáme květák rozdělený na růžičky. Zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Poté si vyndáme par růžiček a zbytek rozmixujeme. Znovu zahřejeme, pok...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Omáčka ze sušených hříbků |
|
Sušené houby dáme přes noc namočit do vody. Další den je dáme vařit, dolijeme vody jak kdo chce mít omáčky a přivedeme k varu. Přidáme sůl, kuličky pepře a nového koření, bobkový list, drcený kmín, masox a necháme vařit. Mezitím si připravíme zásmaž...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kapr- Kapřík |
|
Kapra očistíme, zbavíme šupin, naporcujeme, omyjeme a osušíme. Jednotlivé porce posypeme solí a kořením (jestliže není toto, stačí jakékoliv zelené koření na ryby) a necháme odležet. Mezitím si očistíme zeleninu: rajčata zbavíme většiny semínek a nak...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Citronový cheesecake |
|
Máslové sušenky si dáme do mikroténového pytlíku a válečkem na nudle je rozdrobíme. Dáme do mísy a přidáme rozpuštěné máslo a smícháme. Vymažeme si formu máslem a rozdrobenou sušenkovou směs dáme na dno formy a rovnou skleničkou pevně udusáme. Rozehře...
|
|
|
|
|
Nevykostěný kapr bez kostí - recept od maminky |
|
Kapra naporcujete na menší díly, osolíte, okořeníte a v pekáči podložíte i přikryjete plátky másla a dáte na 15 minut do trouby 250°C horké. Po této době se podíváte, zda jsou plátky ryby ponořeny ve šťávě. Když ne, dolijete vřelou vodou tak, aby byl...
|
|
|
|
|
Toasty se zeleninou |
|
Z toastového chleba si odkrojíme 16x plátků namažeme nepatrně máslem a necháme nasáknout.Mezitím si připravíme na druhy náplně - 1. náplň - vychladlou nepatrně posolenou a uvařenou brokolici okrájíme tak, aby nám zůstali jen květy brokolice a zbytek vyho...
|
|
|
|
|
Kořeněná krupice s čokoládou |
|
Do mléka (1,5 hrnku) vložíme větší špetku vanilky a tyčinku skořice. Necháme projít varem, vyndáme skořici a vmícháme 3 lžíce pudinku rozmíchaného v trošce mléka a vsypeme krupici s cukrem. Po zhoustnutí přimícháme trošku másla a podáváme ozdobené ...
|
|
|
|
|
Recept na Humr s máslovocitrónovou omáčkou |
|
Humra očistíme, opláchneme a vložíme do vroucí osolené vody s plátky citrónu. Vaříme cca 5 - 8 minut dle velikosti. V kastrolku pomalu rozpouštíme máslo a po lžičkách přidáváme šťávu z jednoho citrónu. Vyšleháme skoro do pěny a zlehka osolíme. Humra vy...
|
|
|
|
| 1 ... 43 | 44 | 45 | 46 | 47 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 901-920 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
