|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2481-2500 receptů | | 1 ... 122 | 123 | 124 | 125 | 126 ... 175 |
|
Recept na Cibulová polévka č. 8 |
|
Nakrájenou cibuli osmažíme na másle. Když okraje začínají růžovět zasypeme lžící mouky a orestujeme. Zalejeme vodou, přidáme masox a chvilku povaříme. Potom ponorným mixerem rozšleháme. Ochutíme solí, pepřem, vegetou a muškátovým oříškem. Ten dodá p...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa na másle pod celerovou peřinkou - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, rozkrojíme na 4 plátky, osolíme a opepříme. V hlubší pánvici nebo v hrnci na troše másla orestujeme nakrájenou cibuli a maso po obou stranách zlehka zatáhneme. Potřeme hořčicí, kečupem, poklademe půlkami rajčátek, zasypeme n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brokolicová polévka s parmazánem |
|
Brokolici oddělíme na růžičky a košťál, mrkev oloupeme. Košťál a mrkev nastrouháme na střední nudličky, zpěníme na oleji, zalijeme 2l horké vody, ochutíme polévkovým kořením, pepřem a bujonem a vaříme na mírném ohni 10min. Polovinu růžiček rozeber...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bulharská zapečená rajčata |
|
Zapékací mísu vymažeme máslem a na dno položíme plátky rajských jablíček. Posypeme bulharským kořením čubrica, nemáme-li k dispozici, použijeme bylinky jako oregáno, bazalka, atp. Balkánský sýr koupíme v celku a nakrájíme na 4 centimetrové plátky. Zbylý...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Dušené maso s mrkví |
|
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. V hrnci rozpálíme olej a dozlatova osmažíme na jemno nakrájenou cibulku. Poté přidáme maso a dochutíme kmínem. Podlijeme vodou a dusíme, tak, aby maso bylo měkké (cca 30 až 40 minut). Potom nak...
|
|
|
|
|
Kuř.stehna s bramborem a osmahnutou zeleninou - recept od maminky |
|
Kuř.stehna osmahnu na oleji, pak podliji vodou a dusím do měkka.Pak jsem to obrala. Na pánvi si rozpustím máslo a osmahnu nastrouhanou zeleninu a hrášek dle chuti, kdo jak má rád (může být jakákoliv zelenina ale já to použila na dietu) děti měly dietu a když ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dýňová polévka s fazolemi |
|
Na másle si zpěníme cibuli, zasypeme ji mletou paprikou, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, osolíme, okořeníme a zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme, cca po 15 minutách přidáme na kostičky nakrájenou papriku, slité fazole, kukuřici a jíšku. Promíchá...
|
|
|
|
|
Recept na Kaštanový cheesecake |
|
1. Sušenky nadrtit a smíchat s rozpuštěným máslem. Dnem skleničky udusat na dno formy, vyložené pečicím papírem. 180°C - 8 (max 10) min předpéct. 2. Ingredience POKOJOVÉ teploty postupně smíchat dohromady, NE šlehačem, stačí ručně (aby se do hmoty nedos...
|
|
|
|
|
Kuřecí terina s pistáciemi |
|
Semeleme společně kuřecí prsa a anglickou slaninu. Maso smícháme s vejcem, bílky, smetanou z poloviny našlehanou, pistáciemi, pepřem a solí. Formičky vymažeme máslem a naplníme masovou směsí. Dáme do pekáče částečně naplněného horkou vodou a dáme péc...
|
|
|
|
|
Recept na Plněná kuřecí stehna uzenou nádivkou |
|
Nádivka: starší rohlíky nakrájíme na menší kostky, polejeme trochou mléka. Máslo, žloutky, sůl a pepř utřeme do pěny, přidáme najemno nakrájenou cibuli, sekanou petrželku, namočené rohlíky, nasekané uzené maso a vše promícháme. Z bílků ušleháme tuh...
|
|
|
|
|
Kuře pečené s bramborem |
|
Zemiaky nakrájame na štvrťky,kurča naporcujeme.Cibuľu nakrájame na väčšie kúsky,cesnak len ošúpeme,necháme v celku.Do plechu dáme zemiaky,cibuľu,cesnak,hojne posypeme rascou,osolíme,okoreníme,dáme vegetu,ml.papriku,rozmarín,polejeme roztopenou masťou.Naukladá...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka z krabích tyčinek 1 |
|
Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky (zmrzlé), vložíme do misky, přidáme pomazánkové máslo, prolisovaný česnek a sůl (dle chuti). Důkladně promícháme a mažeme na "semínkovaté" pečivo (i s obyčejným rohlíkem je to vynikající)....
|
|
|
|
|
Recept na Borůvkový koláček |
|
Máslové sušenky rozdťte válečkem nebo rozmixujte. Máslo necháme změknout a smícháme se sušenkovou drtí. Směs namačkáme do předem vymazané nebo pečícím papírem vyložené formy a dáme do lednice ztuhnout. Mezitím si ušleháme vejce s cukrem do pěny a vmí...
|
|
|
|
|
Ořechové šlehačkové řezy - recept od maminky |
|
Den dopředu si připravíme pařížskou šlehačku. Smetany svaříme společně s čokoládami ( vaříme asi 1 minutu ), pak odstavíme, necháme vychladit a pak dáme na noc do lednice. Druhý den si upečeme piškot. Žloutky vyšleháme s oběma cukry a olejem do pěny, p...
|
|
|
|
|
Pudinkové řezy s jahodami |
|
Žloutky vyšleháme společně s oběma cukry a pomalu přiléváme olej smíchaný s rumem, potom zašleháme pudinkové prášky s prodopeč a nakonec vmícháme sníh z bílků. Upečeme při 160 C asi 15-20 minut. Necháme vychladnout a celý povrch potřeme marmeládou ( ky...
|
|
|
|
|
Dort srdce pro manžela |
|
1: žltky vyšlahame do peny, pridame vodu, postupne muku s kypr. práškom a nakoniec sneh z bielkov. Vylejeme do vymazanej a vysypanej formy, pečieme. 2: postup zopakujeme, tentokrat so 4 vajciami. Z mlieka, zlateho klasu, žltkov a krup.cukru si uvarime husty puding. Masl...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře se sýrovou nádivkou |
|
Celé kuře očesnekujeme na povrchu i uvnitř rozdrceným česnekem. Sýr a slaninu nakrájíme na kostičky a naplníme tím kuře, sešijeme nebo sešpejlíme. Kuře osolíme okmínujeme a dáme na plech. Okolo kuřete dáme brambory, pokud jsou malé necháme je v celku, taky...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře s chutí Maďarska |
|
Kuřecí stehna vylepšíme vsunutím plátku másla pod kůži a poctivě potřeme vytvořenou marinádou. Necháme odležet v chladu asi 60 minut. Stehna vložíme do pekáče, podlijeme polovinou vývaru a přikryté pečeme do měkka. Po asi 60 minutách pečení stehna o...
|
|
|
|
| 1 ... 122 | 123 | 124 | 125 | 126 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2481-2500 receptů |
|
|
|
