|
|
|
Pařížské kostky |
|
Den předem si připravíme pařížský krém. Do kastrolu dáme mléko, máslo a tuk. Zahříváme až k varu, ale nevaříme! Stáhneme z kamen, přidáme čokoládu, která se teplem rozehřeje. Necháme chvíli prochladnout a pak mixujeme 4 minuty. Uložíme do ledničky nej...
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka s krupičnými nočkami |
|
Mrkve nakrajíme na kolečka. Petržel a celer na malé kostičky, přidáme vodu a vaříme doměkka. Nočky si připravíme z vajíčka a dětské krupičky a pak přes děrovaný cedník dáme do polévky a necháme chvilku povařit....
|
|
|
|
|
Ořechové řezy s pudinkem |
|
Nejprve utřeme vejce s cukry do pěny. Pak postupně přidáváme vodu, mouku s práškem do pečiva a ořechy. Vylijeme na plech s pečicím papírem. Upečeme v předehřáté troubě při 180 stupních dorůžova. Máslo utřeme s cukrem opět do pěny, přidáme uvařený a...
|
|
|
|
|
Recept na Minidort s ornamenty |
|
2 bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Zašleháme do něj cukr. Potom přišleháme dva žloutky, aroma a olej. Lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva. Rendlík, či kastrůlek o průměru cca 15cm vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vlijeme těsto a uh...
|
|
|
|
|
Dort pro Rozarku |
|
Bábovka: šleháme vejce s cukrem, postupně přidáváme olej, a potom mouku smíchanou s práškem do pečiva. Hotové těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a pečeme (podle trouby) asi na 150 st. asi 30 min. Krém: puding uvaříme dle návodu, ...
|
|
|
|
|
Bábovka mramorová (olejová) |
|
Smícháme všechny suroviny kromě kakaa. Ze 4 bílků ušleháme sníh a zamícháme do těsta. Rozdělíme těsto na dvě poloviny a do jedné přidáme kakao. Formu na bábovku potřeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Lejeme střídavě do formy dokola světle těsto, na ...
|
|
|
|
|
Lámanka |
|
Do velké mísy si nasypeme vločky, vmícháme oba cukry, vejce a rozpuštěný tuk, necháme 10 min. odpočinou. Poté rozprostřeme na velký plech s pečícím papírem a pečeme při 180°C témeř hodinu (podle trouby) dozlatova. Vyklopíme opatrně z plechu i s papírem na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Marcipánový dort |
|
Do misky dáme 3 lžíce kakaa a dovážíme do 200 g moukou (mouka s kakaem musí mít dohromady 200 g) a promícháme. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně po jednom zašleháme žloutky a po lžících olej. Zlehka vmícháme mouku s kakaem. Těsto nalijeme do f...
|
|
|
|
|
Bezový sirup z květů černého bezu-kosmatice |
|
Do většího, hlubšího a nejlépe nerezového hrnce dáme převařit 3l vody. Přidáme kyselinu citronovou a necháme vychladit. Do chladné vody s kyselinou přidáme květy, které proložíme plátky citronu. Hrnec zakryjeme utěrkou a dáme na chladnější místo odpo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednoduchá Mourek buchta |
|
Vše (kromě kakaa ) velmi dobře smícháme. Do části přidáme kakao, nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 20 minut na téměř 200 stupňů. Záleží na vaší troubě, kdyžtak vyzkoušejte píchnout špejlí, když se těsto na špejli nelepí, je buchta ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šalamounova buchta |
|
Vodu s cukrem, herou a kakaem dáme do hrnce a zahříváme až se směs spojí (nevaříme!). Pak odebereme 3/4 hrnku směsi, dolijeme rumem (lze vynechat a dolít vodou) a dáme stranou. Do zbylé hmoty přidáme vejce a mouku s práškem do pečiva. Dobře promícháme a nalij...
|
|
|
|
|
Jahodový koláč II. |
|
Těsto: Na sporáku necháme rozpustit tuk. Do odměřeného množství mléka přidáme 4 lžíce cukru a mírně ohřejeme. Potom do mléka rozdrobíme kvasnice. Do větší mísy dáme polohrubou mouku, vajíčko a přidáme připravený kvásek, špetku soli a rozpuštěný t...
|
|
|
|
|
Linecké řezy s ovocem |
|
Těsto: Vše zpracovat v těsto (když se lepí, dle potřeby přidat mouku) a dát do lednice. Mezitím připravit Hmota na zalití: Vše smíchat, aby vznikla tekutá kaše na zalití Drobenka: Smíchat, tuk rozemnout, když se lepí, přidat mouku. Těsto vyválíme na ...
|
|
|
|
|
Recept na Karamelové řezy s krémem |
|
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme polovinu mouky promíchané s pudinkovým práškem a kypřícím práškem a polovinu sněhu. Poté přidáme zbytek moučné směsi a lehce zapracujeme zbylý sníh. Těsto vylij...
|
|
|
|
|
Rychlé tvarohové knedlíky ovocné |
|
Ze vsech surovin zpracujeme testo. Kousky testa uzdibujeme a obalime jim ovoce (svestky, merunky). Strasne dobre se s testem pracuje...Dame varit hrnec s vodou a knedliky vkladame do varici vody na 3-5minut. Jak vyplavou nahoru, jsou hotove....
|
|
|
|
|
|
|
Pudingová bábovka2 |
|
Uvaříme dětskou krupicovou kaši, dle návodu. Když je kaše hotová, přidáme puding, rozmícháme v trošsce mléka a vaříme 2minuty. Směs osladíme a horkou vlijeme do bábovkové formy, kterou jsme vypláchli ve vodě. Přidáme ovoce či oplatky a necháme bábovk...
|
|
|
|
|
Jogurtový pohár s jahodami |
|
Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout. Jahody omyjeme. Dvě třetiny jahod nakrájíme na kousky a rozdělíme do pohárů. Jogurt promícháme s vlažnou želatinou, vanilkovým cukrem a curkem krupice. Směsí pře...
|
|
|
|
|
Jablečné řezy - recept od maminky |
|
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání pomalu přilijeme horkou vodu a olej. Zašleháme do pěny. Postupně po částech vmícháme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na p...
|
|
|
|
