|
Pečený mix s rokfórovou pěnou - recept od maminky |
|
Oloupanou zeleninu nakrájíme na plátky, v míse smícháme s olejem a kořením. Upečeme do křupava. Osolíme. Podáváme s pěnou. Ušleháme smetanu a smícháme s nastrouhaným sýrem a tatarskou omáčkou....
|
|
|
|
|
Recept na Černý Kuba |
|
Krupky vaříme v trojnásobném množství vody, přidáme tuk a kmín. Na oloupané a nakrájené cibulce podusíme houby. Poté je zalijeme trochou vody a přidáme česnek se solí, tlučené nové koření a drcenou majoránku. Vše podusíme. Zapečení kuby Směs s h...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny z hájovny |
|
Na sádle nebo oleji orestujeme slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Pak přidáme houby, mražené propláchnuté, osolíme, dáme koření, mírně podlijeme vodou a pod pokličkou za občasného míchání dusíme do změknutí. Do horké směsi při...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kedlubnová pomazánka s křenem |
|
Kaleráb nastrúhame nahrubo, pridáme chren, najemno nastrúhané uhorky, nadrobno narezanú cibuľu, tatarskú omáčku a premiešame. Nakoniec vmiešame nasekané vajíčka. Dochutíme soľou a korením. Podávame na chlebe so zeleninou....
|
|
|
|
|
Široké nudle s čerstvým špenátem, kuřecím masem a smetanou |
|
Nejdříve si nakrájíme cibulku na jemno a osmahneme do sklovata. Přidáme nakrájené kuřecí maso na nudličky, okořeníme dle chuti solí a kořením na špagety. Poté posypeme cca 2 lžícemi solamylu, aby bylo maso krásně křehoučké. Přidáme omytý a stopek zbave...
|
|
|
|
|
Perníkové cukroví |
|
Ze všech surovin vypracujeme těsto. Můžeme nechat odležet, ale není nutné. Na pomoučeném vále vyválíme plát, z něj vykrajujeme libovolně tvary. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180° cca 10 minut - zezlátnou. Vychladlé slepujeme povidly a vršek namočíme do ...
|
|
|
|
|
Segedín z jednoho hrnce alias "eintopfsegedi" |
|
Čtvrtkolečka cibule (s rozdrcenými stroužky česneku) dáme smažit se sádlem a špekem do (titan.) kastrolu. Maso nakrájíme na kostky, v misce prohněteme se škrob. moučkou a když začne cibulka zlátnout přidáme jej do kastrolu. Smažíme a promícháváme asi 10 mi...
|
|
|
|
|
Hovězí líčka v kořeněné pivní omáčce |
|
Líčka nakrájíme přibližně na velikost dlaně bez prstů, osolíme, opepříme a na lžíci sádla osmahneme pořádně ze všech stran, aby se dobře zatáhla. Pak je vyjmeme a zakryjeme alobalem. Přidáme do pánve další sádlo a osmahneme na něm nakrájenou cibuli, ...
|
|
|
|
|
|
|
Naplněná krkovička se zeleninou v PH |
|
Krkovičku nařežeme, ale nedořízneme, asi na jeden a půl centimetru, mezery vymažeme sardelovou pastou, vložíme kousky cibule a plátek rolky nebo slaniny. Maso okořeníme. Pomalý hrnec vymažeme máslem,na dno dáme mraženou zeleninu, položíme na ni maso a obložím...
|
|
|
|
|
Shakshuka (arabske leco) |
|
Rajcata zalijeme vrouci vodou a nechame odstat (dokud nepujde sloupnout slupka). Cibuli nakrajime na vetsi kosticky, na olivovem oleji orestujeme. Pridame na vetsi kousky nakrajene papriky, oloupana a pokrajena rajcata, vegetku, sojovou omacku, rajsky protlak, smes 7 koreni, pepr...
|
|
|
|
|
|
Zapékané chlebíčky = Rychlá večeře |
|
Na veľký plech si porozkladáme na krajce nakrájaný chlieb alebo pečivo. Každý kúsok jemne potrieme maslom a potom syrom – podľa chuti. Posypeme jemne korením, poukladáme šunku, potom zeleninu, trošku posolíme, pokvapkáme omáčkou a na vrch poukladáme plátky s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí dušené na červeném víně se žampiony |
|
1-Hovadzie maso odblanime ,a nakrajame na rezne cca 1cm hrube. pokorenime cerstvym drvenym korenim a dame rychlo opiect na olej. 2-Na drobno nakrajanu slaninku , cibulu , cesnak dame oprazit na olej, a prelozime na velku panvicu a pridame zatiahute maso. Pridal som pohar dobr...
|
|
|
|
|
|
|
Pizza šneci bez lepku, mléka a vajec - recept od maminky |
|
Listové těsto vyválíme na tenkou obdélníkovou placku. Potřeme kečupem, posypeme pizza kořením a zabalíme do roládky. Tu následně na krájíme ostrým nožem na kolečka a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 10 min. Pro luxus...
|
|
|
|
|
Zajíc na smetaně se zeleninou |
|
Maso odblaníme a vyřežeme z kloubu mezi stehnem a nohou tukový váček.Je v kloubu /žlutě zbarven/ a velikost asi 1 cm. Foto !Zajíc bude chutnější a nebude tak velmi cítit divočinou. Zajíce hustě prošpikujeme slaninou, osolíme a posypeme čerstvě umletým pe...
|
|
|
|
|
Recept na Tyčinky s nivou |
|
Smícháme mouku, prášek do pečiva, nastrouhanou nivu, jemně nastrouhané vařené brambory, změklý tuk, vejce a koření. Vypracujeme tužší těsto, rozválíme na plát (asi 3mm), celý potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem nebo mákem. Rádýlkem těsto nakr...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá večeře s východním nádechem |
|
Na navlhčený rýžový papír jsem dala špalíček nivy, hrstku zeleniny, krabí tyčinku. Zeleninu jsem lehce okořenila, ale nesolila, protože sůl byla v koření a niva je také dostatečně slaná. Vše jsem narovnala do vymaštěného pekáčku, zastříkla sojovou omá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Barevné sojové nudličky s čínskou vůní |
|
Do vyšší misky nalijeme vroucí vývar (vodu + bujon), ve kterém rozmícháme sojovku, med, koření a vsypeme sojové nudličky. Pořádně promícháme, přiklopíme a necháme za občasného promíchání nabobtnat. Nabobtnalé nudličky vyjmene z nálevu - ten nevylévá...
|
|
|
|
