|
Škvarkové knedlíčky do cibulačky |
|
Škvarky pomelieme (príp. sekací robot použijeme), zmiešame s ostatnými surovinami a dáme na 1 hodinu do chladničky. Po odpočinutí formujeme knedličky, uvaríme v polievke - asi 10 minút - zistíme prekrojením a ochutnaním. Po uvarení vyberieme z polievky!...
|
|
|
|
|
Šnytlíkové knedlíčky do polévky |
|
Pečivo pokrájame, navlhčíme mliekom, v ktorom sme rozšľahali žĺtka. Necháme odpočinúť. Potom pridáme korenie, soľ, múku, pokrájanú pažítku, nakoniec sneh z bielkov. Mokrými rukami formujeme knedlíčky o priemere cca 3 cm, varíme vo vývare asi 5 minút, skon...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na zelí s anglickou slaninkou |
|
Kurča si rozdelime na 4 časti, na spodok pekača si položime kapustu na drobno posekanu, na to platky slaniny, kurča osolime, okorenime podla chuti. Zemiaky očistime a pokrajame na hrubšie platky, poukladame okolo kurčata, ochutime a navrch posypeme anglicku pokrajanu na ...
|
|
|
|
|
Řízky do sendvičů 1 - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa ponoříme do podmáslí, necháme uležet 2-3 hodiny a několikrát obrátíme. Smícháme mouku s ostatními přísadami a okapané kousky masa obalíme v ochucené mouce. Smažíme na oleji, nebo ve fritovacím hrnci na 180 °C. Kuře podáváme s bramborovou ka...
|
|
|
|
|
Tofu s fazolkami |
|
Na troške oleja opražíme narezanú cibuľu, pridáme narezané fazuľky, osolíme, okoreníme a dusíme vo vlastnej šťave 10minút. Ochutíme prelisovaným cesnakom. V druhej panvici na troške oleja za stáleho miešania opražíme asi 2 min sezam, kurkumu a vložíme na k...
|
|
|
|
|
Recept na Pampeliškový salát s rajčaty a vejci |
|
Púpavové listy zbierame len mladé, jemné a v čistom prostredí. Stopkatú časť odtrhneme, umyjeme, namočíme listy do vlažnej vody cca na 30 minút, raz vodu vymeníme. Potom listy osušíme, nakrájame na menšie kusy. Paradajky aj vajcia pokrájame. V mise všetko s ci...
|
|
|
|
|
Kuřecí obleček v bazalkovém pestu |
|
Vykostěné kuře pomažeme pestem, osolíme a svineme. Dáme do pekáčku, posypeme gril. kořením a podlejeme trochou vody. Dáme péct na 180 °C na půl hodinky do trouby. Pak maso vyndáme a výpek podlejeme trochou vody a dáme na plotnu převařit, aby se uvolnily všechn...
|
|
|
|
|
Hrstková polévka s uzenou krkovičkou |
|
Cez noc namočené strukoviny scedíme, dáme spolu s krúpami do hrnca s čistou vodou a necháme zovrieť. Hneď potom scedíme. Na oleji speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme zeleninu a na kocky pokrájanú krkovičku. Okoreníme, ale nesolíme, zalejeme vodou a varím...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí křidýlka na sucho ve strouhance |
|
Strouhanku smícháme s kořením a solí. Křídla omyjeme,otřepeme z nich vodu a důkladně je pomačkáme ve strouhance, aby byla pěkně obalená. Nahřejeme troubu na 180°C a na pečícím papíře pečeme na sucho do zlatova, cca 20min, ale spíš podle barvy....
|
|
|
|
|
Salát s kozím sýrem |
|
Všetkú zeleninu umyjeme, narežeme na väčšie kúsky a dáme do šalátovej misy. Šalát premiešame spolu so zálievkou, ktorú si pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií. Necháme v chlade krátku chvíľku odstáť. Podávame s pečivom....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Žampiónová polévka |
|
cibulu nakrájame a orestujeme na masle, šampióny umyjeme (ja olúpem aj vchnú vrstvu ale nie je to treba) nakrájame, dáme do hrnca,zemiak očistíme nakrájeme a pridáme k šampiónom, pridáme cca 1,5 litra vody soľ čierne korebie a varíme do zmeknutia, pred koncom pr...
|
|
|
|
|
Těstoviny s mangoldem a uzeným - recept od maminky |
|
Cestoviny uvaríme. Bôčik pokrájame na kocky cca 1x1 cm, na panvicu dáme olej a bôčik, škvaríme. Prihodíme pokrájanú cibuľu a pomaly smažíme ďalej. Medzitým si umyjeme mangoldové listy, pokrájame a spolu s cesnakom pridáme k zmesi na panvici, osolíme (opatrne...
|
|
|
|
|
Kuřecí pletýnky - recept od maminky |
|
Z kuřecích prsou oddělíme krátký sval, který už nebudeme krájet. Prso podélně nakrájíme na 3 - 4 pruhy, druhé prso také tak. Jednotlivé díly kuřecího masa posypeme z obou stran kořením. V zapékací formě opatrně rozpustíme máslo. Tři proužky dáme na s...
|
|
|
|
|
Salám z bůčku |
|
Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme koření, vše promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček vhodný na vaření salámu. Před vařením sem tam propícháme jehlou sáček, aby nám během varu neprasknul. Vaříme ve vodě 2 hodiny na mírném ohni, nechám...
|
|
|
|
|
Plněný jehněčí bok |
|
Do jahňacieho boku vyrežeme kapsu. Kapsu aj celý bok zvonku vymažeme prelisovaným cesnakom a osolíme. Na kocky narezanú slaninu rozškvaríme a orestujeme na nej narezanú cibuľu. Pridáme na kocky narezané rožky a opražíme. Odstavíme z ohňa, vmiešame vajce, šamp...
|
|
|
|
|
Vepřová plec v římském hrnci |
|
Maso si nakrájíme na plátky,okořeníme kořením na gyros a necháme odležet. Římský hrnec ponoříme do studené vody na cca 45min. Na dno pekáčku dáme oloupané bramory a lehce posolíme.Na brambory poklademe maso,na mě dáme žampiony. Pečeme zakryté cca 60 ...
|
|
|
|
|
Recept na Pampeliškový salát |
|
V čistom prostredí si nazbierame mladé púpavové listy, hrubšiu časť odtrhneme, umyjeme a namočíme do vody na cca 30-40 minút, aby sme ich zbavili horkosti. Potom ich osušíme, zmiešame s pokrájanými vajíčkami. V octe rozmiešame soľ, korenie, pridáme olej, pr...
|
|
|
|
|
Tofu česneková pomazánka |
|
Vajíčka uvaríme na tvrdo, olúpeme a nastrúhame na slzičkovom strúhadle. Tofu vytlačíme z tekutiny a nastrúhame na slzičkovom strúhadle. Zmiešame všetko dokopy, necháme odstáť....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Babské kuře |
|
Do pekáčku dáme zeleninu i s nálevem, kuře a koření, posolíme a podlejeme cca 1 dc. vody a dáme péct na 180°C. Mezitím si uvaříme těstoviny. Až bude kuře měkké, vyndáme ho z pekáče, šťávu promícháme s těstovinami a na ně dáme kuře. Dopečeme cca 10 ...
|
|
|
|
|
Salát z mangoldu a rukoly |
|
Mangold aj rukolu umyjeme, necháme osušiť. Rapíky nakrájame na cca 3 mm kúsky, listy na menšie kusy. Do citrónovej šťavy vmiešame soľ, olej, čierne korenie, pretlačíme cesnak, prešľaháme s vodou. Na oleji opečieme plátky šampiňónov. Zálievkou prelejeme ...
|
|
|
|
