|
Zapékané klobásy s houbovou náplní |
|
Na troche oleja oprestujeme narezanú cibuľu, pridáme narezané huby, jemne osolíme, okoreníme a dusíme, kým sa všetka voda nevydusí. Vmiešame vajíčko, syr, smotanu a kari. Klobásy rozrežeme tak , aby sme ich neprerezali úplne, ale len do 2/3. Naplníme ich nápl...
|
|
|
|
|
Kuřecí rolka s ořechovo sýrovou náplní |
|
Kuřecí plátky naklepeme a okořeníme „Zlatým kuřetem“. Nádivku si připravíme takto: anglickou slaninu a tvrdý sýr nakrájíme na malinké kostičky. Hermelín nastrouháme. K tomu přidáme natrhané rohlíky, změklé máslo, vejce, pokapeme pár lžícemi mlék...
|
|
|
|
|
Kuřecí kebab - recept od maminky |
|
Kuřecí a slaninu pomeleme a smícháme s ostatníma surovinama.Z masové směsi tvoříme vlhkýma rukama válečky, kterými prostrčíme dvě půlky špejlí. Dotvarujeme a vkládáme na pánev s rozpáleným olejem. Postupně otáčíme a rovnoměrně necháme opéct ze vš...
|
|
|
|
|
Rukolová krémová polévka s bylinkovými krutony |
|
V kastrolu necháme na másle zesklovatět najemno nakrájenou cibulku, pak přidáme na kostky nakrájené očištěné brambory, pokrájený česnek a chvíli restujeme. Poté vše zalijeme vývarem nebo vodou s přidáním bujonové kostky či vaničky a vaříme do změknutí...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pangasius v krustě |
|
Na dno vymazané zapékací misky dáme cibuli nakrájenou na půlměsíčky,zeleninovou směs,rybu ochucenou kořením a dáme do trouby vyhřáté na 200°.Asi po 20 min.pokryjeme směsí jogurtu vajec a sýru a pečeme asi 15 min.Podáváme s brambory...
|
|
|
|
|
Perník na figurky II - recept od maminky |
|
Na vál prosijeme mouku, cukr, jedlou sodu a koření. Přidáme med, vejce a vypracujeme hladké těsto. Pečeme v horké troubě. Po upečení hned potíráme rozšlehaným vejcem. Zdobíme kornoutkovou technikou....
|
|
|
|
|
Zapečený pangas s bramborem |
|
Plech nebo pekáč vyložíme pečícím papírem, pokropíme olejem, na půlku položíme pangase a na druhou půlku oloupané a na čtvrtky nakrájené brambory. Brambory posolíme a posypeme česnekovými listy. Pangase lehce posypeme steakovým kořením, lehounce posolíme, ...
|
|
|
|
|
Bramborový salát s klobásou |
|
Zemiaky uvaríme v šupke a olúpeme, narežeme ich na plátky. Na panvici opražíme na kocky narezanú slaninu a pridáme ju k zemiakom. Do výpeku dáme ocot,vývar a nasekanú cibuľu a dusíme, kým cibuľa nebude sklovitá. Osolíme, okoreníme a horúcou zálievkou preleje...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketový nákyp |
|
Cesto rozdelíme na polovice. Jednu vyvaľkáme a uložíme na plech. Poukladáme naň vrstvu tenkých plátkov zemiakov, vrstvu plátkov cukety, vrstvu tvarohu. Každú vrstvu posolíme, posypeme korením, poprášime múkou, posypeme strúhaným syrom. Poslednú vrstvu (cuket...
|
|
|
|
|
Recept na Čočkový salát s václavkami - pro Maris |
|
Šošovicu preberieme, umyjeme a dáme variť, ku koncu varu osolíme, bobkový list aj korenie vylovíme a vyhodíme. Očistené václavky pokrájame, varíme v slanej vode 20-30 minút. Cibuľu pokrájame na céčka, osolíme a necháme odstáť. Zmiešame uvarenú šošovicu ...
|
|
|
|
|
Recept na Plněná mumie |
|
Vykynuté těsto rozválíme a nařežeme podle fotek... ....střední trojúhelník potřeme kečupem, sypneme pizza kořením, poklademe salámem a posypeme sýrem. Zavineme podle fotek, necháme vykynout na plechu, potřeme vejcem a upečeme....
|
|
|
|
|
Klobásky cigárového typu |
|
Kýtu a bůček pomeleme na šajbě číslo 8. Vložíme do vhodné nádoby a přidáme koření a rychlosůl a velice dobře propracujeme , až ze zhotovené koule míchaného masa se lepí na dlaň.Na narážečku dám nástavec o průměru 12 mm a nasunu střeva.Pomalým tla...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový dort |
|
Uvarené zemiaky ošúpeme a rozrežeme na plovice. Cesto vyvaľkáme do kruhu a vložíme do tortovej formy tak, aby sme urobili asi 1 cm vysoký okraj. Polejeme roztopeným maslom. Na cesto poukladáme tesne k sebe polovice zemiakov reznou stranou nadol. Osolíme, okoreníme ...
|
|
|
|
|
Kotleta sypaná sýrem |
|
Kotlety naklepeme, osolíme, z jedné strany opepříme a druhou stranu potřeme hořčicí. Sýr nastrouháme najemno. Ve vodě smícháme kečup, sójovou omáčku, polévkové koření a škrob. V pánvi na rozehřátém oleji opečeme kotlety opepřenou stranou, maso obr...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí svíčková v kastrole i pro začátečníky |
|
V kastrole si rozehřejeme olej. Zpěníme cibulku přidáme hořčici, pepř, nové koření, sůl, bobkový list, půl lžíce cukru, půl lžíce citonové šťávy a půl lžíce octa. Trochu to podlejeme a přidáme půl nastouhané zeleniny, na to položíme osolené o opep...
|
|
|
|
|
Polévka z dýně s pohánkou |
|
Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a dáme na 30 minút do perín. Narezanú cibuľu s kúskom feferonky orestujeme na oleji, pridáme na kocky narezanú dyňu, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme 15 minút. Potom dyňu rozmixujeme, zriedime horúcou vodou...
|
|
|
|
|
Nakládaný hermelín s mandarinkou - recept od maminky |
|
Hermelíny rozkrojíme podélně na 4 kola. Každé kolečko ještě rozdělíme jako koláč na 8 dílků. V hmoždíři roztlučeme česnek a přidáme k němu koření. Ve směsi obalujeme trojhránky sýru a koření přimáčkneme tak, aby neopadalo. Naskládáme jej do skle...
|
|
|
|
|
Polévka z červené čočky :) |
|
Ná másle (+ dala jsem i kapku olivového oleje) osmažíme na drobno nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek,přidáme červenou čočku (asi 1/3 sáčku) a zalijeme vodou, přidáme bujón (ale nemusí být), na kostky nakrájenou mrkev, brambor (máme li tak i třeba celer...
|
|
|
|
|
