|
Recepty -
kmín|
| Kmín jsou sušená semena kmínu kořenného (Carum carvi). Jde o jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho používání je doloženo už ze starověku. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel. Hospodářské využití kmínu je především jako pochutina do těsta v pekařství (pokmínovaný chléb), v konzervárenství, v likérnictví, ve farmacii a mnoha dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Přidává se při vaření brambor, do kyselého zelí, k masům a do salátů. Obsažený karvon pozitivně ovlivňuje trávení.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
kmín recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Drobné pečivo - Ostatní - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 1201-1220 receptů | | 1 ... 58 | 59 | 60 | 61 | 62 ... 164 |
|
Mleté s červenou řepou v Pomalém hrnci |
|
Nejprve si nakrájíme polovinu množství cibule na drobné kousky, druhou polovinu na plátky. Česnek nasekáme na drobné kousky a množství také rozdělíme na polovinu. Řepu scedíme, nálev si ponecháme. Maso smícháme s uvedeným kořením, polovinou česne...
|
|
|
|
|
Smažená okra s cibulí a červenou paprikou - recept od maminky |
|
1) Každou okru zlehka oškrabte, dobře opláchněte pod studenou vodou a poté odřízněte stopku. Svisle přeřízněte a dejte jí na stranu. 2) Odstraňte semínka s jádro papriky a nakrájejte na 4 cm proužky. Přepůlte cibuli a nakrájejte jí na 5mm plátky. 3) ...
|
|
|
|
|
Tortilly plněné pikantní mletou směsí z hovězího masa |
|
V pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme nasekanou jarní cibulku, kmín, chilli, sůl a hovězí maso a smažíme za stálého míchání 10 minut, až maso zhnědne . Přidáme rajčata, vodu, uvedeme do varu. Vaříme asi 10 minut až se téměř tekutina odpaří. Pot...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jehněčí žebírka |
|
Prelisovaný cesnak, soľ a olej utrieme na pastu. Rebierka potrieme pastou z oboch strán, uložíme na pekáč a podlejeme trochou vody. Navrch položíme vetvičku tymiánu a v rúre pri 170°C pečieme 30 min. Potom rebierka obrátime, posypeme mletou alebo drvenou rascou a...
|
|
|
|
|
Chlebový dort - prsa |
|
Nejprve si upečeme korpus. Všechny ingredience smícháme a necháme asi 30 minut kynout. Potom těsto přendáme do vymazané a vysypané formy a necháme ještě 20 minut kynout. Pak těsto potřeme vodou se solí a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 st. Po 20-ti minutá...
|
|
|
|
|
Sýrové placičky - kdykoliv i na vánoce |
|
Z mouky, strouhaného sýra, vloček másla, vajec a koření vypracujte křehké těsto. Těsto nechte 1 hod. odpočívat v chladničce. Pak těsto vyválejte na lehce pomoučeném válu na tloušťku asi 1/2 cm. Vykrajujte libovolné tvary (nejlépe vánočními formičkami)....
|
|
|
| |
|
|
Rybí karbanátky II. |
|
Filety umeleme, nebo jemně nasekáme. Cibuli a slaninu na malé kostičky. Česnek utřít. Smícháme,přidáme vejce, okořeníme a dle potřeby zahustíme strouhankou. Uděláme karbanátky, obalíme v trojobalu a osmažíme....
|
|
|
|
|
Dratenikova skoro pizza z cukety - recept od maminky |
|
Do mísy dáme všechny suroviny a smícháme v těsto, dáme do pekáče, navrch poskladáme rajčata, na ně nasypeme papriky a posypeme hustě strouhaným sýrem. Dáme zapéct do trouby na 150C a to 40-45 min hotové na talíři zdobime petrželkou a kečupem. můžeme pod...
|
|
|
|
|
Mléčná polévka s žampióny a vařeným vejcem |
|
V hrnci rozpustíme máslo a opečeme na něm žampióny dohněda. Zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme studeným mlékem a vývarem. Přidáme houbové koření nebo kmín a provaříme nejméně 20 minut. Dochutíme solí, pepřem, octovým zástřikem a nakonec přidáme na...
|
|
|
|
|
Cina z kousku Quorn s celozrnnym kuskusem |
|
Kousky Quorn dame na 15 minut do trouby, pote pokrajime na mensi kousky a dame do marinady. Tu pripravime smichanim oleje, sojove omacky, horcice, mleteho kminu a 1/2 jemne pokrajene chilli papricky. Nechame zhruba 2 hodiny marinovat v lednici. Pote zprudka osmahneme na rozehrate...
|
|
|
|
|
Pečené maso |
|
Maso omyjeme, rozkrojíme na menší kousky (v mém případě 4), osolíme, pomažeme lisovaným česnekem. Do plechu dáme trochu sádla nebo oleje (kdo chce, může jako já, použít pečící papír), nakrájenou cibuli (ne na kosticky, jsou lepší větší kousky - měsí...
|
|
|
|
|
Recept na Kapustová polévka s hráškem |
|
Cibulku zpěníme na másle, přidáme nakrájenou kapustu, trochu také orestujeme. Brambory nakrájené na kostky a pokrájenou celerovou nať vložíme ke kapustě, zalijeme vývarem, okmínujeme, osolíme a vaříme doměkka. Nakonec přisypeme hrášek a prohřejeme. Podáv...
|
|
|
|
|
Recept na Panenka na minutku s pečenými brambory a zeleninou |
|
Panenku jsem obdblanila, nakrájela na 4 špalíky a překrojila příčně napůl, nasolila, opepřila, zakápla olivovým olejem, nechala hodinu v lednici odležet. Na rozpálené pánvi jsem panenku zprudka opekla, poté podlila mírně kuřecím vývarem ( uschovávám si pr...
|
|
|
|
|
Recept na Chatařský buřtguláš |
|
Než začneme vařit, namočíme si suš. houby do malého množství vlažné vody. Na sádle osmahneme na malé kousky nakrájenou uzeninu. Po chvilce dáme nakrájenou cibulku (dost) a ihned trochu česneku. Po malé chvilce přidáme na kostičky nakrájené brambory (ne ...
|
|
|
|
|
Segedínský guláš s krůtím masem - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme předem okořeněné maso, které na cibuli opečeme. Přidáme jednu polovinu zelí a dusíme do měkka, dle potřeby podlijeme vodou. Ke konci dušení přidáme druhou polovinu zelí a dokořeníme podle chuti. N...
|
|
|
| |
|
|
|
Cuketové zelí bez lepku - recept od maminky |
|
Cukety oloupeme, vydlabeme dužninu se semeny a nahrubo nastrouháme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cuketu a kmín. Vaříme asi 5 minut, aby cuketa změkla, ale současně si zachovala strukturu a nevznikla nám kaše. Zahustíme 2 lžičkami škrobu...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra se slaninou - recept od maminky |
|
Kuřecí játra moc nekrájíme , stačí na polovinu nebo maximálně na čtvrtky. Do kastrólu dáme trochu oleje a na něm osmažíme červenou cibuli se slaninou nebo uzeným, přidáme nakrájená játra , orestujeme , přilijeme 1/2 litru vody a uvedeme do varu , přidám...
|
|
|
|
| 1 ... 58 | 59 | 60 | 61 | 62 ... 164 | | Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 1201-1220 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
