|
Martinove biele kone - bezlepkové |
|
Suroviny dame do pekarne v poradi najprv tekute a potom sypke a zapneme program cesto, alebo rychly cesto. Cesto moc nenakysne, je vlacne, podoba sa na cesto na keksy. Podsypavame a vyvalkame na asi 7-8mm a vykrajujeme koniky alebo aj ine tvary. Ukladame na plech s papierom na pe...
|
|
|
|
|
Vánočka na přání, která se vždy povede - recept od maminky |
|
Do velké mísy prosijeme mouku s práškovým cukrem, přidáme vzešlý kvásek (do hrnku dáme rozdrobené droždí, 2 lžíce vlažného mléka, 3 lžíce moučkového cukru,2 lžíce hladké mouky, promícháme a necháme vzejít kvásek, cca 15-20 minut) rozšleháme žlou...
|
|
|
|
|
Recept na Sýrové pečivo - Kynuté |
|
Dobře vypracované těsto necháme 1-1,30 hod vyzrát. Během zrání těsto 2x přetužíme. Z těsta vytvarujeme dva nebo tři válečky, ze kterých odkrajujeme stejnoměrné kousky těsta. Malé kousky těsta stočíme v bochánky, které mírně nakrojíme žiletkou a ovla...
|
|
|
|
|
Tvarohové koláče svatební |
|
Žloutky utřeme s cukrem, po kapkách přidáme olej, potom mouku, vzešlé droždí, mléko a sůl. Necháme jenom mírně vykynout,tvoříme koláčky, které naplníme tvarohovou náplní a upečeme. Po upečení máčíme v másle s rumem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Švestkový koláč kynutý-nekynutý |
|
Kvásek připravíme z 8 lžic vlažného mléka, rozdrobeného droždí a lžíce krupicového cukru. Dobře promícháme a vlijeme ho do mísy s prosátou hladkou moukou. Přidáme vejce, rozpuštěnou Heru a špetku soli. Rychle zaděláme těsto, ale vykynout ho nenecháme...
|
|
|
|
|
Švestkové koláčky |
|
Suroviny zpracované v pekárně-program těsto. Postup přípravy receptu: Všechny suroviny na těsto zpracujeme a necháme kynout přibližně 45 minut. Mezitím si uvaříme náplň - klasický pudink, jen trošku hustější. Z mléka a vanilkového prášku, přidáme i kry...
|
|
|
|
|
|
|
Kořeněné šátečky |
|
Vše dle pořadí do domácí pekárny a na program těsto. Vypracované a vykynuté rozválet tak na půl cm. Skleničkou vykrájet kolečka tak velká, jaké chceme šátečky. Pomocí válečku vyválet kolečku 4 protilehlá ouška, aby prostředek zbyl silnější. Doprost...
|
|
|
|
|
Recept na Jogurtové věnečky se skořicí |
|
Suroviny dáme do pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na díly (měla jsem jich 5) a z každého uděláme bochánek, který necháme asi 10 minut odpočinout. Pak vyválíme, potřeme změklým m...
|
|
|
|
|
Lněné bagetky a houstičky bez lepku, mléka a vajec |
|
Sypké suroviny odměříme do mísy a promícháme. Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto. Propracováváme alespoň pět minut. Bez kynutí ihned zpracujeme na požadované tvary: Houstičky – navlhčenýma rukama tvarujeme větší kuličky, které poklád...
|
|
|
|
|
Anglické kynuté houstičky |
|
Po vykynutí těsto propracujeme, vytvoříme 12 bulek nebo umotáme housky, naskládáme na plech s podložkou a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme žloutkem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 225°C / 15 minut....
|
|
|
|
|
Nekynutý koláč z droždí s tvarohovo-jablečnou náplní |
|
Těsto dobře propracujeme nebo uhněteme v domácí pekárně. Těsto by mělo být hladké a nelepí se na ruce, pokud ano přidáme ještě mouku. Těsto rozdělíme na dvě části. Z první části vyválíme tenkou placku. Na dno formy dáme pečící papír, placku n...
|
|
|
|
|
Recept na Pizzová kolečka |
|
1. Vodu s olejem ohřejte na teplotu 37°C. Droždí rozdrobte do mísy a rozpusťte jej v troše tekutiny. 2. Přidejte zbytek tekutiny, sůl a většinu mouky. Trochu mouky si odložte stranou na hnětení. Vypracujte hladké těsto. Těsto zakryjte, umístěte je na teplé m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Malinké trdelníčky |
|
Suroviny dáme do pekárny a zapneme na program těsto. Připravíme si trubičky a potřeme je olejem, Hotové těsto rozválíme na tenký plát a vykrajujeme 1,5cm pásy. Pásy namotáváme na trubičky tak aby se částečně překrývali. potřeme rozšlehaným bílkem a oba...
|
|
|
|
|
Recept na Rohlíčky plněné nutelou |
|
Urobíme cesto, necháme vykysnúť, rozdelíme na 6 dielov a každý diel vyvaľkáme na kruh a rozdelíme na 8 častí. Plníme nutelou, potrieme vajíčkom a upečieme....
|
|
|
|
|
Nebeská "máňa" - recept od maminky |
|
Kynuté těsto vypracujeme obvyklým způsobem. Po vykynutí rozválíme malým válečkem přímo na plechu a necháme dostatečně vykynout. Pak na něj natřeme tvarohovu náplň, posypeme rozinkami a na ni přímo z ruky drobíme perníčky - ruměnky. Opět necháme dostate...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka s lahůdkovým droždím |
|
Maslo roztopíme, vhodíme lahôdkové droždie. Vychladíme a zmiešame s pomazánkovým maslom, syrokrémom, posekanými a na suchej panvici opečenými orechami a pretlačeným cesnakom. Možno dosoliť....
|
|
|
|
|
|
Vánočka z třeného kynutého těsta |
|
V míse utřeme 3 žloutky a celé vejce s 25 dkg cukru - až zbělá, zamícháme kůru, zázvor a muškátový květ. Přidáme prosátou mouku a kvásek, připravený z části mléka, kvasnic a lžíce cukru. Ve zbytku mléka rozmícháme lžičku soli. To celé zpracujeme do...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šlehačkové koblihy |
|
Z mléka, cukru, lžíce polohrubé mouky a droždí uděláme kvásek. Do mísy dáme mouky, žloutky, smetanu, přidáme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme cca 1 hodinu kynout. Potom lžící oddělujeme bochánky, které plníme povidly. Necháme ještě vykynout ...
|
|
|
|
