|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9221-9240 receptů | | 1 ... 459 | 460 | 461 | 462 | 463 ... 527 |
|
Herinkový salát - recept od maminky |
|
Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Uzeného sledě zbavíme kůže, hlavy, vnitřností a kostí. Čisté maso z něj spolu se slanečkovými řezy, masem ze zavináče a sardinkami nakrájíme nadrobno. Kyselé okurky a zeleninu ze zavináče také drobně ...
|
|
|
|
|
Kuře jako bažant |
|
Kuře na čtvrtky /stehna/ osolíme. Nakrájenou cibuli osmahneme, přidáme koření, maso, podlijeme vodou a pečeme do změknutí masa. Maso vyndáme ze šťávy a tu vydusíme na tuk, který zaprášíme hladkou moukou, zasmahneme, zalijeme vodou, rozšleháme a chvilku pr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido |
|
Očištěné maso nakrájíme na plátky, paličkou na maso po obou stranách naklepeme a nařežeme na nudličky. Maso poprášíme zázvorem, promícháme a necháme chvilku uležet. Mezitím očistíme zeleninu. Dýni oloupeme, vydlabeme dužinu se semínky a dýni nakráj...
|
|
|
|
|
Široké nudle s mletým masem a mozzarelou |
|
Na pánvi rozpálíme olej, osmahneme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a osmahneme. Osolíme, okořeníme gyrosem, přidáme rajský protlak. Uvaříme nudle, necháme je okapat a buďto směs vmícháme do nudlí a posypeme pokrájenou mozzarelou, nebo dáme ...
|
|
|
|
|
Moje kanadské kuře - recept od maminky |
|
Naporcované kuře osolíme, narovnáme do pekáče, poklademe máslem, podlijeme sklenkou vody a déme péct. Do kastrůlku dáme šálek cibule, kečup, vodu, ocet, sůl, pepř, kari, čili, cukr a vše vaříme pod pokličkou 10 minut. Po svaření přidáme citronovou šť...
|
|
|
|
|
Nivová pomazánka |
|
Nastrouháme si do misky nivu, přidáme tavené nivové trojúhelníčky, nadrobno nakrájenou cibuli a Majolku®. Vše promícháme ručním šlehačem. Výborná!...
|
|
|
|
|
Kuřecí s paprikovou omáčkou |
|
Nejprve si vložíme 3 papriky do trouby pod gril, pečeme tak dlouhou, až se nám na nich objeví černé " puchýře". Poté je horké vložíme do mikrotenového sáčku, lépe se nám sloupnou. Do kuřecích prsou si nařízneme kapsu, zvenku osolíme a zevnitř posypeme u...
|
|
|
|
|
Recept na Dýňová polévka s liškami |
|
Dýni zbavíme semen, neloupeme a nakrájíme na kostky. Oloupaný brambor si také pokrájíme, cibuli a slaninu na kostičky. Na másle si orestujeme cibuli, pak slaninu, přidáme dýni, brambor, tymián, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Uvaříme do měkka, větvič...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky ve šťávě z masoxu, zapékané se sýrem |
|
Maso si nakrájíme na plátky, naklepeme a rozložíme do pekáče. Maso nesolíme, pouze ho opepříme, případně můžeme přidat nějaké dobré koření. Kdo má rád hořčici může maso potřít hořčicí. Na maso poklademe na půl kolečka nakrájenou cibuli a posypem...
|
|
|
|
|
Panenkové medailonky v oranžové omáčce |
|
Panenku nakrájíme na plátky a naklepeme ji, posypeme solí, pepřem a staročeským kořením, potřeme olejem a dáme odležet. Na pánvi rozehřejeme olej a medailonky zprudka a krátce opečeme po obou stranách, vyjmeme mimo pánev. Do výpeku vsypeme na kostičky nakrá...
|
|
|
|
|
Recept na Krkovička plněná v cibuličce pečená |
|
Z opláchnuté a osušené krkovičky uřízneme 2pláty na plnění tak, že ostým nožem zařízneme dvou cm plát masa a nedořízneme až do konce a druhý dvou cm plát dořízneme. Po rozložení a naklepání nám vznikne větší plát masa na plnění. Postup zopakujeme...
|
|
|
|
|
Ledvinky s řapíkatým celerem - recept od maminky |
|
Ledvinky očistíme, nakrájíme a připravíme jak jsme zvyklí. Já proplachuji horkou vodou několikrát, necháme okapat. Cibuli nakrájíme na hrubo, celer si očistíme(stáhneme vousy) a nakrájíme příčně, česnek na plátky. Na hlubší pánev dáme trochu oleje, pa...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátek Nomura - recept od maminky |
|
Slaninu, šunku a okurky nakrájíme na tenké nudličky, cibuli nadrobno. Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a přes folii lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a na pánvi s rozehřátým olejem po obou stranách dozlatova opečeme. Maso vyjmeme a udr...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna- jedna báseň |
|
Kuřecí stehna si osolíme, necháme stranou, uděláme si marinádu a všechny ostatní suroviny smícháme-nadrobno nakrájenou cibuli, sójovou omáčku, kečup, hořčici, papriku, olej, ocet, pepř, prolisovaný česnek, všechno promícháme a do této marinády vložíme ...
|
|
|
|
|
Pečená kuřecí křídla v pikantní omáčce |
|
Křídla si omyjeme a vysušíme. V misce smícháme petržel, zázvor, papriku, zalijeme olejem, přidáme rozmačkaný česnek a cibulku nakrájenou na droboučko, hodně promícháme a osolíme. Do této omáčky vmícháme křídla a necháme je tam hodinu, pak přendáme do ...
|
|
|
|
|
Špízy s marinovaným masem - recept od maminky |
|
Vepřové maso si naklepeme, osolíme a opepříme, nakrájíme na čtverečky. V misce smícháme všechny suroviny na marinádu, maso vložíme do marinády a promícháme, aby se maso marinádou obalilo. Dáme do lednice uležet, i přes noc. Cibuli, papriku a klobásky nakr...
|
|
|
|
|
Hříbkový hovězí skoro - guláš |
|
Cibuli pokrájíme na drobno a krátce zpěníme na rozpuštěné lžičce másla na teflonové pánvi. Maso i houby nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. K cibulce řidáme hříbky a maso a nepřestáváme míchat, v okamžiku, kdy se maso téměř začíná "zata...
|
|
|
|
|
|
Recept na Smažené ředkvičky |
|
Cibuli si nakrájíme nadrobno (já osobně ji rozpůlím a nakrájím na tenké půlkolečka). Je potřeba si předem rozehřát pánev s olivovým olejem, kde dáme smažit cibuli. Když už se nám bude smažit cibule, nakrájíme si na kolečka ředkvičky. Doufám, že zde ...
|
|
|
|
|
Zapečená cuketa s mletým masem - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na kostičky, přidáme mleté maso opečeme a krátce podusíme. Směs ochutíme rozetřeným česnekem, osolíme a opepříme. Cukety nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm a poklademe jimi dno. Vrstvu cuket a masa střídáme, nakonec b...
|
|
|
|
| 1 ... 459 | 460 | 461 | 462 | 463 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9221-9240 receptů |
|
|
|
