|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 581-600 receptů | | 1 ... 27 | 28 | 29 | 30 | 31 ... 527 |
|
Recept na Zapečené pečivo |
|
Takže vše - cibuli,jarní cibulku,pórek,papriky,sušené rajčata,salám nakrájíme a hodíme do woku, žampiony oloupeme a nakrájíme pokapeme trochou oleje, aby se to tak nějak orestovalo. V průběhu restování přidáme 1/2 masoxu, sojové omáčky. Pak zmírníme pl...
|
|
|
|
|
Novohradský vepřový plátek - recept od maminky |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme z obou stran na rozpáleném oleji. Vyjmeme a ve výpeku malinko osmahneme na hrubší plátky nakrájenou cibuli, přidáme mouku a chvíli osmahneme za stálého míchání - jako jíšku, ale cibule nám nesmí ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí směs s kroketami |
|
Na oleji podusíme cibuli, přidáte na nudličky nakrájené kuřecí maso, na kolečka nakrájený pórek, nahrubo nastrouhanou mrkev a hrášek, vše od oka. Dále přidáme sójovou omáčku, worcestrovou omáčku, koření na čínu, sůl a pepř. Trochu to vše podlijeme vo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nejlepší domácí sekaná |
|
Kližku nameleme, cibuli, mrkev, celer i petržel nakrájíme na menší kusy a pomeleme s česnekem stejně jako maso. Do směsi přidáme vajíčko, v trošce mléka namočený rohlík, osoléme, opepříme a přidáme majoránku a kmín. Vytvarujeme šišky a pečeme v troubě...
|
|
|
|
|
Boloňské/salámové špagety |
|
Uvařim si těstoviny.Na pánvičce opeču cibulku, přidám maso a nebo salám, zaliju rajčatovým pyré, přidám koření, nastruhanou nivu a na závěr česnek. Omáčku nalijeme na špagety a posypeme eidamem a nivou....
|
|
|
|
|
Recept na Žampiony plněné kuřecími játry |
|
Žampiony oloupeme, vydlabeme středy, které můžeme použit do jater. Rozpustíme špek, přidáme cibulí, pak nastrouhanou na jemno mrkev a celer, chvíli orestujeme a přidáme na drobno nakrájená játra, utřený česnek, sojovou omáčku asi lžíci, k.lžičku sladké ...
|
|
|
|
|
Recept na Valenntýnská pochoutka pro dvě osoby |
|
Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky a prudce orestujeme na cibuli, přidáme zeleninové lečo, okurek a chvíli dusíme, než maso změkne. Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, prudce opečeme na oleji, zaprášíme kari kořením, přidáme na proužky nakrájenou...
|
|
|
|
|
Kotlety na zelenině - recept od maminky |
|
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Zelí a kořenovou zeleninu nakrájíme na tenké proužky nebo nastrouháme. Na másle zpěníme cibuli, na ní opečeme z obou stran maso. Zapékací mísu vymažeme máslem, dáme část zelí a kořenové zeleniny, osolíme, na to dáme ...
|
|
|
|
|
Recept na Nakládaný sýr Akavi s olivami |
|
Nakrájenou cibuli, papriku a kozí rohy dáme do mísy, trochu osolíme a zakapeme lehce octem. Přidáme celé olivy, tymián, provensálské koření, opepříme, přidáme česnek a přilijeme olej.Jako poslední přidáme nakrájený sýr,lehce zamícháme. Dáme do sklenice...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka „Plamen“ ze sýrů a zeleniny |
|
Papriky očistíme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na proužky.Rajčata očistíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.Mozzarelu i sýr z plísní nakrájíme na malé kousky. Vše dáme do misky, přid...
|
|
|
|
|
Zapečená králičí stehna - recept od maminky |
|
Králičí stehna očistíme a osušíme. Anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky. Pokud máme PH ve kterém se dá i na sporák, tak ho vytřeme olivovým olejem, rozehřejeme a dáme slaninu. Necháme trochu vypéct. Pokud nemáme PH na možnost vaření na sporáku, u...
|
|
|
|
|
Kuřecí soté s brokolicí |
|
Omytá a osušená prsa nakrájíme na nudličky, přidáme koření, dvě lžíce olivového oleje a necháme 30 minut odležet. Ve woku si rozpálíme olej a vhodíme maso, zprudka restujeme, až nám zbělá. Pak přidáme na tenká půl nebo kolečka nakrájenou cibuli a ješ...
|
|
|
|
|
Recept na Plněná krkovička |
|
Asi 1 kg krkovičky vcelku nakrájíme na plátky nějak přes 1cm silné, ale nedokrojíme, spodek bude vcelku (inspirace z Babicových dobrot), dál už podle sebe. Jednotlivé plátky listujeme, každý osolíme, opepříme, promažeme hořčicí, česnekem, vkládáme mezi n...
|
|
|
|
|
Recept na Řecký nákyp Pasticio |
|
Cibuli oloupeme a nakrájíme. Půl svazku petrželky nasekáme na jemno. Ve větší pánvi ohřejeme 2 lžíce olivového oleje a podusíme v něm cibuli. Přidáme 400g mletého hovězího masa a za stálého míchání zprudka opečeme. K masu přidáme plechovku (425ml) l...
|
|
|
|
|
Zapečené špagety s lečem |
|
Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Na oleji zapěníme pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme kuřecí maso, rozmícháme ho a osmahneme. Přihodíme pokrájené feferonky a koření podle chuti. Přisolíme a vlijeme zeleninové lečo. Trochu prohřejeme a vmícháme u...
|
|
|
| |
|
|
Sojanátky (sojové karbanátky) - vegan - recept od maminky |
|
Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojového granulátu do vody a vaříme cca 8-10min....
|
|
|
|
|
Recept na Jablkové čatní |
|
Jablka nastrouháme, cibuli a česnek nasekáme na jemno. Vše dáme do kastrolu a rozdusíme. Přidáme ocet, cukr, koření a povaříme ještě cca 10 min. Horké plníme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem nahoru a necháme vychladnout. 1 hrnek = 1/4 l...
|
|
|
|
|
Hovězí kližka na kořenové zelenině |
|
Cibuli oloupeme - pokrájenou zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme hovězí maso pokrájené na kostky, osolíme, opepříme, poprášíme červenou paprikou a necháme dusit. Mezi tím si očistíme kořenovou zeleninu, popřípadě houby - pokud použijeme čerstvé či m...
|
|
|
|
| 1 ... 27 | 28 | 29 | 30 | 31 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 581-600 receptů |
|
|
|
