|
Recepty -
chilli|
| Chili paprička (též čili paprička, feferonka; někdy se též užívá název kayenský pepř, případně kajenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívají i na Balkáně. Jedná se o malé světlejší papričky se silnou vůní. Tyto feferonky jsou ostré odrůdy zpravidla vytrvalých kořeninových paprik, kterých je celá škála. Za svou pálivou chuť vděčí látce kapsaicin, která se dobře rozpouští v tucích, takže pro zahnání akutního pocitu pálení v ústech nejlépe pomůže sklenka mléka. Kdo nemá v oblibě mléko, může si ústa vypáchnout sklenkou silné kořalky, protože kapsaicin je rozpustný i v alkoholu. Mimo dalších látek obsahuje vitamíny C a karoten B. Podporují chuť k jídlu, ale ve větším množství dráždí pohlavní a močové ústrojí. V přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř. Má příznivý účinek na zažívání. Je prokázáno, že kultury, zvyklé na ostrá jídla s tímto kořením, snáze snášejí zamoření pokrmů a prostředí kolem sebe různými bakteriemi, zejména těmi vyvolávajícími průjem. Chili vyvolává změny ve střevní sliznici, která potom leccos snese. Chili je považováno také za afrodisiakum.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
chilli recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Smažené - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 661-680 receptů | | 1 ... 31 | 32 | 33 | 34 | 35 ... 71 |
|
Recept na Restovaná vepřová játra s jemným vinným přelivem |
|
Játra omyjeme, odblaníme, osušíme, pokrájíme na větší plátky, po stranách nařízneme a opepříme. Posypeme lístky libečku nebo estragonu a vložíme do nádoby, přidáme sušenou chilli papričku a potřeme většinou oleje. Necháme v chladu asi dvě hodiny odle...
|
|
|
|
|
Štika v marinádě - recept od maminky |
|
Všechny ingredience na marinádu rozmixujeme. Do marinády naložíme přes noc naporcovanou štiku. Poté naloženou rybu opečeme na rozpálené teflonové pánvičce po obou stranách. Můžeme rybu také grilovat. Jako přílohu použijte to, co máte rádi....
|
|
|
|
|
Domácí celozrnné lasagne zapečené s kuřecím masem |
|
Těstoviny: V míse si smícháme mouky, přidáme vejce, trošku vody a zpracujeme trochu tužší, ale pořád ještě vláčné těsto. Zabalíme do fólie a necháme chvíli odležet. Pak rozdělíme na asi 3 díly a každý díl vyvalíme na tenkou placku a kráječem na pi...
|
|
|
|
|
Recept na Asijské kuřecí karí s jasmínovou rýží |
|
Čtvrtinu chilli papričky, zbavené žeber a semínek, nakrájejte na jemňoulinké nudličky. Zbytek rozmixujte se zázvorem, česnekem, všemi stonky a třetinou lístků koriandru na hrubší pastu. Já jsem použila strunový drtič z Tupperware. Je-li třeba, přidejte pár...
|
|
|
| |
|
|
Banánový salát s broskví a sýrem |
|
Banány nakrájíme na kolečka. Vložíme do rozpáleného oleje a orestujeme, přitom je okořeníme pepřem a chilli. Broskve nakrájíme na sousta a zakapeme citronovou šťávou. Sýry nakrájíme na kostičky. Do misky rozmícháme jogurt, přidáme broskve a sýr, nasekan...
|
|
|
|
|
Bombay potatoes (brambory) |
|
Na větší pánvi rozehřejeme olej a vsypeme hořčičná semínka. Jakmile začnou vonět a „vyskakovat“, přidáme pastu, kterou si připravíme smícháním koření, jemně nastrouhaného zázvoru a trochy vody. Promícháme a po cca 1 minutě vsypeme brambory, které ...
|
|
|
|
|
Vepřové bochánky s tvarůžkama - recept od maminky |
|
Plátky krkovičky si naklepeme a osolíme, pak si tvarůžky mírně obalíme v paprice, dáme je doprostřed plátku masa, posypeme nasekaným libečkem, pěkně zabalíme, aby nám nikde sýr nevytékal, můžeme zajistit kovovými jehlami. Pak si bochánky klasicky obalíme v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ohnivé Mexické bramboráky |
|
Brambory nastrouháme velmi nahrubo (na nudličky), přidáme vejce, hladkou mouku a sůl. Potom je opečeme na oleji, jak jsme zvyklí. Nakrájíme žampióny na plátky, pórek na kolečka a papriku na kratší proužky. Na oleji podusíme asi 5 minut papriku, přidáme žampi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chilli perníkové koule |
|
Z uvedených surovin - mimo čokoládovou polevu - zpracujeme těsto, které necháme přes noc odležet. Vykrajujeme a tvarujeme kuličky, které pečeme ve vyhřáté troubě. Upečené perníkové kuličky namočím v hořké čokoládě a dám do papírového košíčku. Zd...
|
|
|
|
|
Recept na Exotické ovocné chutney |
|
1. Všechno ovoce, kukuřici a ocet dáme do kastrolu, uvedeme do varu a pak 15 minut necháme probublávat. 2. Přidáme hořčičná semínka, chilli, pepř, cukr a za stálého míchání mírně vaříme 50-60 minut, dokud směs nezhoustne. 3. Odstavíme, vmícháme má...
|
|
|
|
|
Jarní pomazánka z tvarohu, bílé ředkve, paprik a mrkve |
|
1/Uvaříme si nejdříve vejce a brambory. Po zchladnutí vejce i brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. 2/Očištěnou a omytou zeleninku -mrkve, ředkev, papriky si pak také nastrouháme nahrubo, přidáme tvaroh, bylinkové máslo, hořčici,sušenou a nadrcenou chi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátové kuličky |
|
Špenát rozmrazte v mikrovlnné troubě, dejte do cedníku a pomocí lžíce z něj vytlačte co nejvíce tekutiny. Nasekejte rajčata nadrobno, přidejte lučinu, podle chuti přisolte ,přidejte chilli a vidličkou vše smíchejte v lepivou hmotu. Pomocí lžičky nabírejte k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí guláš s majoránkou |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na oleji v tlakovém hrnci usmažíme do růžova. Přidáme uzenou papriku, zamícháme a ihned zalijeme vodou. Vložíme maso nakrájené na kostky, libeček, lístky majoránky, oloupaný a na plátky nakrájený česnek, sůl, hořčic...
|
|
|
|
|
Kadlíkovy kysané houby - recept od maminky |
|
O tomto způsobu konzervace hub jsem už mockrát slyšel a četl, údajně už ve starém Rusku tak nakládali a konzervovali houby, hlavně hřiby a ryzce. Nikdy jsem si neuměl představit chuť, a vždycky mi bylo líto hub na takovýto pokus. Ovšem při posledním houbařen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mšenské mleté bylinkové šišky |
|
Veškeré suroviny smícháme, dochutíme dle sebe a necháme hodinu odležet, aby se chutě propojily. Pak případně ještě dosolíme, vlhkýma rukama vytvarujeme šišky a pevně zavineme do alobalu, který jsme předem potřeli olejem. Pečeme na 200°C asi 60 minut ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Quesadilla s vejci a jalapeňo |
|
Sýr nastrouháme nahrubo, 2/3 smícháme se zakysanou smetanou, osolíme a směsí potřeme tortillu. Větší část spíše ke středu. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, vejce na kousky a spolu s jalapeňo papričkami vše rozdělíme na sýrovou směs. Posypeme ještě ...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá křupavá večeře |
|
Kuřecí prso nakrájíme na nudličky, v míse smícháme s rozšlehaným vejcem, Solamylem a sojovou omáčkou (cca 2 lžíce), opepříme a případně osolíme. Špagety si uvaříme dle návodu na krabičce a necháme pořádně okapat. Cibuli si nakrájíme na půlkolečk...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní čočková polévka |
|
Nasekanú cibuľu opražíme s pretlačeným cesnakom na troche oleja. Pridáme šošovicu, kari korenie, soľ, mleté čierne korenie, bobkový list, zalejeme vodou tak, aby sme zakryli šošovicu a necháme dusiť. Keď je šošovica skoro úplne uvarená, pridáme nadrobno nar...
|
|
|
|
|
Čili kuře s paprikou |
|
Kuře naporcujeme na menší části. Cibuli oloupeme a drobně nasekáme. Papriky a feferonky rozpůlíme, zbavíme jadérek a omyjeme. Obojí nakrájíme na tenké nudličky. Maso společně s cibulí osmahneme na oleji. Přidáme pokrájené papriky a feferonky a krátce podus...
|
|
|
|
| 1 ... 31 | 32 | 33 | 34 | 35 ... 71 | | Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 661-680 receptů |
|
|
|
